生长激素对蛋白质动态代谢与氨基酸利用的调控

生长激素是调节动物生长的众多激素中最重要的一种 ,它通过在肌肉与脂肪组织之间极强的营养重分配作用 ,增加体蛋白沉积 ,减少脂肪沉积 ,从而改变这两种组织的生长状况来实现其促生长功能。动物体内蛋白沉积是蛋白合成与降解同时进行的两个过程动态平衡的结果。本文综述了近年来有关生长激素对动物蛋白质动态代谢与氨基酸利用调控方面的研究结果 ,指出生长激素使蛋白质合成与降解速率均增加 ,整体蛋白质周转代谢强度加大 ,从而导致蛋白质沉积增加。     

蛋白质周转代谢及其测定

蛋白质是生物体的重要组成部分。动物蛋白质周转是动物体内蛋白质积累形成动物产品的唯一生物学途径和基本生物学机制 ,是生物体细胞结构和功能的根本动力学过程。本文对蛋白质周转代谢的概念、术语、动物蛋白质周转代谢的意义做了阐述 ,介绍了蛋白质周转代谢的测定方法 ,并重点介绍了蛋白质周转代谢的随机分析与房室分析方法。     

不同的干燥工艺对荷花蜂花粉功能成分的影响

探讨了5种干燥工艺对荷花蜂花粉功能成分的影响。微波干燥的干燥效率最高,60%火力处理540s可使水分从31.41%降到6.42%;干燥方式对荷花蜂花粉蛋白质影响较小;微波干燥后总黄酮提取率最高,为13.20mg/g;真空冷冻干燥后维生素C和过氧化氢酶含量最高,分别为48.89mg/100g和29.86mg/g·min。总的来说,真空冷冻干燥对荷花蜂花粉的功能成分影响最小;常压恒温干燥对功能成分影响较小、工艺简单、对设备要求低,宜于大规模应用于实际生产中。     

家蚕母种继代蛾区选择方法对种性维持的影响

为了有效保持生产实用家蚕品种的优良性状,在家蚕母种继代繁育中采用5种选择方法选择继代蛾区,探讨种性维持效果。分析8年12代及F1代的成绩表明:所有性状以保持种性为主,采用选留平均数上下1个标准差范围内蛾区的稳定化选择和以茧丝质指标在平均数-0.5~1.0标准差范围内选择,并结合健康性指标选留高值的综合选择,有利于家蚕母种的种性维持。     

Animal Biowarfare Research: Historical Perspective and Potential Future Attacks

A biological attack on livestock or poultry could result in the loss of valuable animals, costs related to the containment of outbreaks and the disposal of carcasses, lost trade and other economic effects involving suppliers, transporters, distributors and restaurants; however, it is not possible to secure all livestock, and livestock are much less well guarded than human targets. Thus, the vulnerability of the livestock industry to the introduction of biological agents varies for the following reasons: (i) the majority of lethal and contagious biological agents are environmentally resilient, endemic in foreign countries and harmless to humans, making it easier for terrorists to acquire, handle and deploy these pathogens, (ii) with animals concentrated in fewer production facilities and frequently transported between these facilities, a single pathogen introduction could cause widespread infection and (iii) the extent of human travel around the globe makes it difficult to exclude exotic animal diseases as possible biological agents. Historically, many governments have developed and planned to use biological agents for direct attacks on livestock or poultry. In the past, developed nations have actively developed biological weapons to target animals. The potential spectrum of bioterrorism ranges from isolated acts against individuals by individuals to tactical and strategic military attacks and state‐sponsored international terrorism intended to cause mass casualties in animals, humans or both. This review provides an overview of the past development and use of biological weapons and describes potential future attacks.     

陕西杨陵地区猪弓形虫病的血清学调查研究

应用间接血凝试验（ＩＨＡ）对采自杨陵区食品公司屠宰点、西北农业大学实验农场种猪场,西北农林科技大学兽医院的２１４份猪血样进行弓形虫抗体的定性检测,包括血清检测法（１７６份）,滤纸干血滴法（３８份）两种方法。结果检出阳性血样５份,阳性率为２．３４％。其中来自杨陵区食品公司屠宰点猪血样１３６份,全部用血清检测法测定结果,阳性５份,阳性率为３．６８％,来自西北农林科技大学农场种猪场血样７６份,３８份血清     

不同生长期金荞麦营养成分含量及消化率测定研究

为系统地测定分析不同生长期金荞麦的常规营养成分、氨基酸、微量元素含量及其回肠末端消化率, 本研究用3头安装“T”型瘘管, 并做回-直肠吻合切除盲肠的巴克夏-驯养野猪-高坡黑猪(巴-野-高)三元杂交生长猪作为试验动物, 采用3×3拉丁方试验设计开展消化试验。结果表明, 分枝期、孕蕾期和初花期金荞麦OM、CP、EE、Ca、P、CF含量分别为88.59%、22.72%、2.34%、1.05%、0.39%、13.51%, 89.10%、20.57%、1.69%、1.25%、0.42%、15.50%和89.63%、17.54%、1.37%、1.29%、0.46%、19.75%;EAA、NEAA和TAA含量分别为9285、7982、6244 mg/100 g, 14334、10810、9320 mg/100 g和23619、18792、15564 mg/100 g。随着生长期的后延, 营养成分含量显著降低, 在体和离体消化率也随着生长期的后延而显著降低。分枝期与孕蕾期间营养成分含量差异显著(P<0.05), 分枝期与初花期间营养成分含量差异极显著(P<0.01), 孕蕾期与初花期间营养成分含量差异显著(P<0.05)。从分枝期到孕蕾期, 金荞麦CP、EE、EAA及TAA下降较慢, CF含量升高较慢, 营养成分消化率下降也较慢;从孕蕾期到初花期, 金荞麦CP、EE、EAA及TAA下降较快, CF含量升高也较快, 营养成分消化率下降也较快。以分枝期、孕蕾期和初花期体外法测定常规营养成分及微量元素消化率值为自变量, 以对应的动物饲养试验回肠末端表观消化率值为因变量建立的回归方程拟合度好,可用于推算对应的回肠末端表观消化率。本实验证明, 金荞麦营养丰富、消化率高, 必需氨基酸比例高、适合动物消化吸收。孕蕾期为金荞麦适宜收割期, 在适宜收割期内, 收割时间点应选择孕蕾后期。     

县级畜禽屠宰管理工作中的新问题剖析

江西省南丰县畜禽屠宰管理职责由商务局移交农业部门后,相关工作进入一个全新的模式。但制度设计、单位状况、社会习惯等方面因素影响了交接后畜禽屠宰管理工作稳步发展。对于南丰县畜禽屠宰管理工作,笔者认为应从坚持政府主导,充分发挥市场的积极作用,大力查办违法违规案件及强化部门间协调配合等方面入手加以解决。     

应用单引物PCR指纹技术分析Vc-獭兔的分子遗传结构

采用1条小卫星引物M13(5’GAGGGTGGCGGTTCT3’)和2条微卫星引物(GTG)5、(GACA)4，对Vc—Ⅰ系、Vc—Ⅱ系獭兔、日本大耳白兔(JWR)和青紫蓝(QZL)4个品系各8只，总计32个个体的遗传结构进行了DNA指纹分析。结果，3条引物的扩增产物都呈现良好的多态性和稳定性；对每个品系混合DNA池进行分析，计算出了4个品系间及32个个体间的共有带率及遗传距离指数，通过聚类分析，得出各品系间和个体间欧式遗传距离，并绘制出4个品系间及各品系32个个体问的亲缘关系树状聚类图，从而初步建立了4个品系兔的SPAR指纹图谱。     

新冠疫情对牧区半牧区草原畜牧业的影响及建议

基于全国13个省(区)牧区和半农半牧区的线上调研数据,定量分析了新冠疫情发生对农牧民生活和生产的影响。结果表明:疫情对牧区半牧区生产生活带来一定影响,但整体来看影响低于东南沿海地区。储备饲草料习惯、家畜饲养规模和家庭净收入对农牧民抵御疫情影响的能力具有显著影响。牧区半牧区发展在此次抗击新冠疫情中表现出一定的适应能力,是我国牧区政策、牧区地缘优势和农牧民生产生活习惯共同作用的结果。针对牧区存在的风险与发展短板,从完善牧区政策和市场条件、创新生产模式和社会化服务模式及加强基础建设等方面提出建议,以期为牧区半牧区草原畜牧业平稳有序发展提供科技支撑。