鱼油的提取与精制技术探讨

利用水产加工下脚料提取鱼油并进行精制.探讨了湿法工艺提取鱼油和精炼的工艺,比较了不同脱酸工艺对产品质量的影响,介绍了白土脱色和活性碳脱色工艺条件,并对冬化和脱臭工艺进行了研究.     

鱼类耳石研究和应用进展

鱼类耳石研究是鱼类生长和早期生活史研究的基础。文章阐述了鱼类耳石形态的研究方法及其在鱼类种类识别中的应用、耳石微结构在鱼类年龄鉴定、早期生长研究、产卵期、孵化期和产卵场的推算以及早期生活史中特殊事件的研究等方面的进展,探讨了耳石研究的存在问题并提出了进一步研究的建议。     

单级生物接触氧化法去除海水养殖废水中的无机氮

利用在填料上人工接种微生物组成的浸没式生物接触氧化单级处理系统对养殖废水进行净化,效果良好。在试验水体体积与处理系统体积之比约为100∶1的情况下,对氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮起始质量浓度分别为4.0 mg/L、1.76 mg/L、800 mg/L,COD质量浓度为16.33 mg/L的养殖废水进行处理,发现处理系统中进行着强烈的硝化和反硝化作用:处理30 h,氨氮质量浓度下降并一直保持在0.1 mg/L;亚硝酸盐氮浓度48 h内,前6 h从1.76 mg/L短暂上升到2.24 mg/L,然后持续下降,最低到0.22 mg/L;对硝酸盐氮的反硝化作用能力也很强,经48 h处理,硝酸盐氮质量浓度从800 mg/L下降到180 mg/L。根据对处理过程中的水质测定,浸没式生物接触氧化单级处理试验系统具有较强的生物脱氮能力。     

杀菌剂丙环唑对斜纹夜蛾的生物活性

为从现有农药中寻找杀虫剂先导化合物，研究了11种农药对斜纹夜蛾细胞的毒杀活性。结果表明，杀菌剂丙环唑的活性最高，处理后24h和48h，丙环唑对斜纹夜蛾细胞的LC50值分别为23．89μg／mL和13．62μg／mL。在活体试验中，以0．5μg／头剂量的丙环唑注射斜纹夜蛾4龄幼虫，处理后24h和48h，试虫血淋巴中血细胞数分别下降了19．67％、21．38％，血淋巴含量分别下降了20．42％、23．87％。以0．5μg／头和1．0μg／头剂量的丙环唑注射处理后，斜纹夜蛾幼虫体重显著降低。在注射处理后48h和72h，丙环唑对斜纹夜蛾4龄幼虫的LD50值分别为0．91μg/头和0．63μg/头。丙环唑对斜纹夜蛾细胞和斜纹夜蛾幼虫均具有较好的毒杀活性，显示出杀菌剂丙环唑衍生物控制害虫的可能性。     

水产动物肌酸营养的研究进展

肌酸(creatine,Cr)又称为N-甲基胍乙酸或肌肉素,是一种含氮有机酸。已广泛应用于改善人类健康,尤其用于促进肌肉生长。本文综述了肌酸在动物体内的合成、转运和储存规律,以及肌酸在肌肉和肝脏能量代谢中的作用,分析了饲料补充肌酸对动物生长和屠宰性能的影响,并从肌肉pH、系水力和肉色角度综述了肌酸对肉品质影响的研究进展,最后对肌酸在水产动物中的应用前景进行了展望,以期为肌酸在水产动物营养中的研究和在饲料中的应用提供参考。     

大冶湖水体光学特性的季节变化及其影响因子

基于2018年对大冶湖全湖四季的野外调查与水质监测,结合大冶湖的形态,将研究范围划分为西区和东区两大部分,均匀设置15个采样点,在1、4、8、10月对各点位进行水样采集;通过分析水体光学衰减系数(K_d)、真光层深度(Z_(eu))及其他水体光学特性重要参数,得到大冶湖周年的光合有效辐射(PAR)衰减特性,可为大冶湖流域生态管理及沉水植物恢复提供参考。结果显示:(1)大冶湖的K_d在季节上以冬季最低,夏季最高,平均值为3.17/m,由春至秋的季节变化不明显;(2)大冶湖水体光学特性最主要的影响因子为叶绿素a(Chl-a)、悬浮物(SS)和溶解性有机物(DOM),相关系数最高分别达到0.606、0.445和0.419,是限制水体K_d的主要因子,关系式为:K_d=0.019Chl-a+0.011SS-0.029DOM+2.364,降低水体Chl-a、SS和DOM浓度成为改善大冶湖水体光学特性的重要内容;(3)大冶湖适宜进行沉水植物恢复的季节为春季,全湖其他季节的光学阈值(真光层深度/水深,Z_(eu)/D_w)均小于1,不利于沉水植物的萌发生长,恢复区域以磊山、蚌壳岭以东湖区、南部湖区沿岸浅水地带以及湖西侧的河道浅滩为宜。     

水产疾病远程会诊系统构建及其产业促进作用

综合应用多媒体计算机技术、网络通讯技术、视频会议系统、显微图像采集等多学科技术,并集成水产经济动物生物学数据库、疾病病原数据库和水产药物数据库,构建了我国北方水产疾病远程会诊系统。系统包括中心站、地区分站、会诊终端站、流动式终端站、技术专家组以及基层技术人员。利用该系统可实现中心站、分站与养殖企业间的水产疾病异地实时诊断,提高疾病诊断的准确率。同时,这套系统还可用于水产养殖技术工艺、疾病发生及防治等信息的远程教育、学术交流、远程传输、数据共享和在线检索等功能。     

热稳定脱脂米糠蛋白质碳水化合物酶-蛋白酶分步提取法酶的筛选和条件优化

热稳定脱脂米糠(HDRB)中蛋白质已严重变性,采用常规方法很难提取其中蛋白质。本研究其目的在于评价不同碳水化合物酶和蛋白质水解酶组合在HDRB蛋白质提取的作用,以及利用响应曲面方法优化蛋白质提取组合条件。结果发现使用果胶酶P-Ⅱ处理HDRB,继后对其残渣进行蛋白酶P处理,蛋白质提取率可达到80%。采用中心成分回归设计进一步对果胶酶P-Ⅱ、蛋白酶P、水糠比、温度、pH、提取时间进行RSM优化,最大蛋白质提取率可达到89%。本研究为合理利用米糠蛋白及利用米糠蛋白制备功能性短肽提供了可靠的方法。     

刺参(Apostichopus japonicus)重要经济性状相关SNP标记的验证分析

本研究在前期构建的刺参(Apostichopus japonicus)高密度遗传连锁图谱和QTL分析的基础上,筛选出26个与体长、体重、体宽、棘刺总数、抗病力相关的SNP位点,设计出可用于HRM检测的SNP扩增引物13对。在扩大群体中利用HRM小片段法对这13个刺参重要经济性状相关的候选SNP位点进行分型和多态性检测,并结合扩大群体的相关性状数据进行了QTL位点验证。多态性结果显示,13个位点中有3个单态性位点,其余10个多态性位点中有3个位点为低等位多态性,7个位点为中等位多态性。10个多态性位点的最小等位基因频率(MAF)介于0.016(SNP113)~ 0.332(SNP160)之间,平均值为0.173;各位点的观测杂合度(Ho)介于0.031(SNP113)~0.818(SNP9)之间,平均值为0.433;期望杂合度(He)介于0.031(SNP113)~0.834(SNP9)之间,平均值为0.402;多态信息含量(PIC)介于0.030(SNP113)~0.393(SNP160)之间,平均为0.248,有6个位点偏离Hardy- Weinberg平衡。QTL验证结果表明,SNP40和SNP160位点为与生长(体长、体重、体宽)相关的位点,各位点的优势基因型分别为SNP40(CC)和SNP160(AA);SNP88、SNP112和SNP126这3个位点为与抗病力相关的位点,各位点的优势基因型为SNP88(CC)、SNP112(AA)和SNP126(TT)。基于这5个位点构建生长和抗病二倍型,发现二倍型K1(CC AA TT)抗病力最强,S1(CC AA)、S3(CC AC)在生长方面优势显著,相关研究结果可为分子标记辅助育种在生产中应用提供基础数据。     

地毯草耐盐浓度梯度筛选与临界盐浓度研究

以地毯草(Axonopus compressus)为对象,利用水培法进行耐盐鉴定,初步研究不同盐浓度对地毯草坪用品质、叶色和枯黄率的影响,并对地毯草耐盐性进行了评价。结果表明,不同的处理之间存在显著或极显著性差异,在低浓度处理下（0～120 mmol·L-1）,叶色和坪用品质得分6分以上;而在高浓度处理下（140～180 mmol·L-1）,景观价值低于6分。叶片枯黄率与之正好相反,在低浓度下（0～140 mmol·L-1）,枯黄率较低;而在高浓度下（160～180 mmol·L-1）,枯黄率超过50%,从而导致地毯草草坪观赏价值过低。通过建立回归方程,以枯黄率50%作为确定存活的临界值指标,求得地毯草具有盐半致死临界浓度为141 mmol·L-1。