暗纹东方鲀冻藏品质劣化的原因解析

通过比较冰晶、内源蛋白酶以及氧化对冻藏暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)品质的影响,确定冻藏暗纹东方鲀品质劣化的关键因素。实验通过液氮浸渍快速冻结抑制鱼肉组织中冰晶增长、碘乙酸浸泡前处理抑制鱼肉内源蛋白酶活性、复合抗氧化剂浸泡前处理抑制蛋白/脂质氧化作用的设计,区分冰晶、内源蛋白酶和氧化3种因素对冻藏鱼肉品质的影响;并以硬度、解冻流失率、蒸煮损失率、挥发性盐基氮含量、K值、Ca2+-ATPase活性、肌原纤维小片化指数和肌纤维长度作为鱼肉品质的评价指标。结果显示,冻结过程中控制冰晶增长对暗纹东方鲀冻藏品质的改善作用最大,冻藏24周后,速冻组的硬度比内源蛋白酶抑制组和氧化抑制组分别提高了26.8%和20.5%,解冻流失率分别降低了44.2%和44.8%,且该处理组TVB-N、K值和Ca2+-ATPase活性变化更慢,24周后分别为10.5 mg/100 g、6.8%和1.43 μmol Pi/mg/10 min。综合各项指标发现,冰晶、内源蛋白酶和氧化对冻藏暗纹东方鲀品质劣化均有影响;其中,冰晶作用是导致暗纹东方鲀在冻藏过程中品质下降的最主要影响因素,内源蛋白酶和氧化对冻藏暗纹东方鲀品质的影响次之,且二者对品质影响无显著性差异。     

磷对花生氮素吸收和利用的影响

磷是植物必需营养元素之一,以多种方式影响作物氮吸收、利用。花生属于豆科作物,氮素营养来源包括土壤、肥料和根瘤固氮。本研究以山东省主推品种花育22号(大花生)和花育20号(小花生)为材料,设置5个施磷(P2O5)水平(0、45、90、135和180 kg hm–2),利用15N示踪技术,进行了2年桶栽试验。结果表明,施磷提高了两花生品种肥料氮、土壤氮及根瘤固氮积累量,其中根瘤固氮积累量的增幅大于土壤氮和肥料氮,年份和品种间表现基本一致;随施磷量增加,根瘤数量、鲜重及根瘤固氮积累比例呈增加趋势,土壤氮、肥料氮积累比例呈降低趋势;施磷量在45～90 kg hm–2范围内,氮肥利用效率、荚果氮素利用效率及产量均呈增加趋势,施磷量超过90 kg hm–2,上述三指标呈降低趋势或不再增加;磷肥农学效率随施磷量增加而降低;根瘤固氮积累量与荚果产量、植株全氮积累量呈极显著正相关,与土壤氮、肥料氮积累比例及氮素荚果利用效率呈极显著负相关。根瘤固氮积累比例与土壤氮和肥料氮积累量、供氮比例及氮肥利用率呈极显著负相关。综上,施磷能增加花生根瘤固氮供氮量及供氮比例,降低对肥料氮和土壤氮的依赖,但过量施磷不利于氮、磷效率和产量的提高。45～90 kg hm–2 (P2O5)为花生适宜施磷量。     

基质中化肥施用量对辣椒穴盘苗生长的影响

【目的】 研究基质中不同化肥施用量对辣椒穴盘苗生长的影响,筛选适合新疆和田地区辣椒(Capsicum frutescence L.)穴盘育苗基质中适宜的化肥施用量。【方法】 选择辣椒品种航椒S605为试材,以椰糠∶沙子∶有机肥=20∶1∶1为育苗基质配方进行辣椒穴盘育苗,育苗期间将尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾按不同比例进行施肥,通过对基质中不同化肥施用量的辣椒幼苗生长状况、生理指标的观测和比较,筛选出适合新疆和田地区辣椒穴盘苗生长的化肥施用量。【结果】 采用椰糠:商品有机肥∶沙子=20∶1∶1(体积比)的基质配方进行辣椒育苗时,处理2(N∶P₂O₅∶K₂O=200∶200∶200,g/m³)的辣椒幼苗在茎粗、干重、干鲜比等方面优于其他处理。处理2(N∶P₂O₅∶K₂O=200∶200∶200,g/m³)的壮苗指数最大,为0.099 6。处理4(N:P₂O₅∶K₂O=400∶400∶400,g/m³)的辣椒幼苗在株高、茎粗、叶面积等方面均是最小值,壮苗指数也是最小,仅为0.055 6。【结论】 处理2(N∶P₂O₅∶K₂O=200∶200∶200,g/m³)可以作为辣椒穴盘育苗时基质中的化肥施用量,有利于辣椒幼苗的生长。     

槟榔Catalase基因的克隆及亚细胞定位

过氧化氢酶（Catalase）广泛存在于生物体内,主要功能是清除植物细胞内光呼吸、线粒体电子传递及脂肪β-氧化等过程中产生的H₂O₂,从而保护细胞免于过氧化氢酶的毒害。为了解槟榔过氧化氢酶基因的相关信息,利用植物总RNA提取试剂盒提取槟榔叶片总RNA,通过同源克隆和RACE技术获得槟榔全长cDNA,并对其进行生物信息学分析及亚细胞定位。结果表明：获得ArCAT1（MN692600）、ArCAT2（MN692601）、ArCAT3（MN692602）3个同源基因,其序列全长均为1476 bp,编码492个氨基酸。遗传进化分析显示,ArCATS与同为棕榈科的油棕（Elaeis guineensis）、海枣（Phoenix dactylifera）等植物的过氧化氢酶氨基酸序列具有较高的相似性,其中与油棕的亲缘关系最近。亚细胞定位结果表明,ArCAT1蛋白定位于过氧化物酶体中,而ArCAT2和ArCAT3既定位于过氧化物酶体又定位于细胞核中。这为进一步研究Catalase基因在槟榔中的生物学功能奠定基础。     

江苏林业产业化现状及发展对策——以杨树产业为例

经过30多年快速的发展，江苏省的杨树产业已经成为了全国新兴产业之一，并且规模较大、较完善。兴起并不断发展的杨树产业，已经成为了全省内各市县与地区构建富强民主的一个重要举措。该产业在增加农民收入，促进农村经济的快速发展上有着良好的推动作用。但是与此同时，这项产业中也存在着一些阻碍因素。针对这种情况，通过对杨树产业化的现状进行分析，提出了相应对策，为杨树产业的发展提供参考。      

基于城市公园空间满意度的绿视率调查研究

文章以人的移动性空间感知为研究视角,对城市公园进行动态和静态满意度相结合的调查,探讨静态满意度和动态满意度评价结果与绿视率存在的统计学关系,分析得出基于空间满意的绿视率数值区间.结果显示:1)绿视率30%~60%为样本数量最为集中的区间,当绿视率超过70%后,样本数量显著减少;2)动态满意度与静态满意度无论在评分分布还是数值均值都表现为显著的正相关性;3)绿视率与满意度呈现出负相关性.研究方法可为绿视率的动态调查提供参考依据.     

基于公共健康导向的蓝色空间景观设计策略

蓝色空间是集自然生态、文化底蕴、社会环境为一体的多功能复合型城市公共空间,是推动实现公共健康的重要载体.本文在阐述蓝色空间的概念及其对公共健康的价值基础上,通过梳理相关研究成果,总结了蓝色空间对公共健康影响的作用机制,并从自然环境、人工环境和心理环境3个方面出发,探讨了基于公共健康导向的蓝色空间景观设计策略.以期为我国蓝色空间景观设计提供参考与借鉴,助力健康中国战略的实施.     

川中丘陵粮间草地的建植研究

在川中丘陵一级阶地以下坡耕地首次引种白三叶获得了成功。     

甘薯辐射和组培相结合筛选突变体

本研究采用副照甘薯强奸民意苗，接种单节段，离体培养并筛选变异体。以三种不同基因型作副射材料。初步明确了辐射和组培结合过程中一些基本技术条件，如培养基、基因型、光照条件、组培条件下的辐照剂量等，初步获得薯皮色变异系，对线虫性糠腐病抗扩展的变异系。它比常规辐射育种可节省大量田间工作量，并能缩短育种击期，