黑木耳液体发酵花生乳饮料的研制

试验以花生为主要原料,采用液体发酵技术研制出黑木耳液体发酵花生乳饮料。经过对影响发酵工艺条件的各因素做单因素试验后确定最佳因素值后做正交试验并确定出黑木耳液体发酵花生乳饮料的最佳方案为：花生加水比最佳值为1：10。发酵工艺的最佳条件为接种量8％,装液量70mL,发酵温度25℃,发酵时间120h。发酵后对饮料进行调配的最佳值为白糖3％,乳酸0．1％。     

一种平菇褐斑病病原菌的鉴定

本文将从平菇(Pleurotus ostreatus)褐斑病中分离纯化的240多个菌株中,选出使平菇褐斑病发病快且病情严重的菌株PG1702,对其进行致病性试验,结果表明菌株PG1702为引起平菇细菌性褐斑病的病原菌;显微形态的观察和扩增出的16S rDNA序列与GenBank比对结果表明菌株PG1702为托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii Paine).     

浅析喷雾免疫在预防鸡毒支原体病上的应用

鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)是引起禽类慢性呼吸道病的主要病原微生物。本文就喷雾免疫在预防鸡毒支原体病上的应用进行综述。     

产学合作培养机械专业人才分析与实践——基于大学生就业视角

针对机械专业人才培养中存在的产学脱节、理论脱离实际和实践环节薄弱等问题,分析产学合作在机械专业学生培养中的作用.通过对机电工程学院近五年机械专业学生就业情况的分析,提出在产学合作的框架下,应调动企业的积极性,把机械行业对人才的要求贯彻到机械专业学生培养的教育理念、培养目标、办学机制、教学内容和方法等各个环节中,使机械专业人才的培养在产学合作中紧扣机械行业的发展趋势,实现培养优秀机械人才的目标.实践表明,产学合作极大地提高了学生的就业率和就业质量,可实现学校和企业"双赢",是一种有效的培养模式.     

基于PLC控制的十字路口交通灯信号系统

根据十字路口交通灯的控制要求,采用PLC设计实现正常交通的时序控制.通过传感器完成对交通异常状况的智能判别及处理.在系统的设计中,主要使用了PLC可编程序控制器和传感器相结合的一种智能控制方法,使用压轴式传感器采集车辆脉冲.用PLC高速计数嚣对脉冲进行计数.根据取得的数据运用一定的智能控制原则自动调节红绿灯的时间长度.最大限度地减少车辆滞留现象,较好地解决了车流量不均衡、不稳定问题.理论结果表明.该系统设计方案可以达到预期目标.     

新型农村社会养老保险制度实施现状调查及发展措施:以河北省涿州市、涞源县为例

为掌握新型农村社会养老保险(简称新农保)实施的基本情况,推动新农保工作全面开展,促进其长效发展,选取河北省涿州市、涞源县作为调查对象,采用问卷调查、统计分析等方法,对新农保实施情况进行跟踪调研,分析实施过程中存在的问题及原因,提出推进新农保发展的对策措施.调查结果表明,试点区农户普遍存在对新农保认知程度不高、农户选择缴费档次偏低、缴费档次缺乏有效激励、集体补助不到位等问题,为深入推进新农保的实施,必须采取有针对性的政策措施.     

水稻灌浆过程中籽粒淀粉合成关键酶活性与蒸煮食味品质

选用稻米蒸煮食味品质有显著差异的4个粳稻品种,对水稻籽粒灌浆过程中淀粉合成关键酶的活性变化及其与蒸煮食味品质关系进行了研究。 不同品质类型的品种间籽粒直链淀粉和支链淀粉含量在灌浆前、中后期表现出差异,这种差异主要表现在灌浆不同时期淀粉积累速率上。籽粒灌浆过程中,不同品质类型的品种中ADPG焦磷酸化酶和可溶性淀粉合成酶活性出现峰值的时间无差异,但淀粉分支酶活性出现峰值的时间,劣质品种明显早于优质品种,而且优质品种灌浆中、后期仍然保持较高水平的酶活性。ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶的活性与直链淀粉含量、支链淀粉含量、味度值、RVA谱特性间的相关性和程度因灌浆时期不同而发生变化。在整个灌浆过程中,可溶性淀粉合成酶活性与味度值间的相关均不显著,但灌浆前期和中、后期的ADPG焦磷酸化酶和淀粉分支酶的活性与味度值间呈显著或极显著相关。选择灌浆前期酶活性低或灌浆后期酶活性高的材料,将有利于提高稻米蒸煮食味品质。     

基于适宜尺度选择的冬小麦赤霉病遥感监测

为快速、准确获取江淮麦区县域冬小麦赤霉病发生信息,选用中、高空间分辨率卫星遥感影像做多尺度信息融合研究。在筛选适宜冬小麦田块分布特征的空间尺度遥感影像基础上,通过分析冬小麦长势指标和赤霉病病情指数之间的互作关系,构建基于多农学参数的冬小麦赤霉病估测模型,并对县域冬小麦赤霉病空间变化进行遥感监测。结果表明:(1)2m×2m、8m×8m和16m×16m三种空间尺度融合影像的均值相差不大,平均梯度和标准差存在明显差异。16m×16m融合影像的清晰度最好,信息量也多,比较适合研究区域冬小麦田块分布特征。(2)16m×16m融合影像提取的归一化植被指数(NDVI)和比值植被指数(RVI)值明显高于2m×2m和8m×8m融合影像,说明16m×16m融合影像光谱信息量较丰富,有利于冬小麦的识别。(3)冬小麦叶面积指数、叶片叶绿素含量和地上部生物量是影响赤霉病发生的主要长势指标。基于主要长势指标构建冬小麦赤霉病估测模型,平方根误差(REMS)为10.5%,相对误差为14.6%。该方法可以实现对县域冬小麦赤霉病空间变化的有效监测。     

玉米杂交种锦单10号高产制种技术研究

锦单10号玉米杂交种是锦州农业科学院以自交系97-54为母本,丹360为父本组配成的玉米杂交种.该杂交种具有较强的杂种优势,熟期适中,配合力高,后期籽粒脱水快,制种产量高,可达3 750～4 500 kg/hm2.生产田产量可达12 000 kg/hm2以上,适于辽宁、内蒙古、吉林南部以及河北等地种植.     

吉林省玉米杂交种商品品质概述

通过对2004年吉林省市场上推广的134个品种的商品品质进行分析。结果表明,目前吉林省商业杂交种大多数容重都达到了国标二级标准,但晚熟品种整体水平较低。供试品种的子粒平均含水量37.1%。随着熟期的延长,含水量不断增高。