米饭硬度和黏度测量方法及技术的分析

稻米的质构特性是食用品质中最重要的因素,对它的表述、测量等相关技术是评价其品质的重要基础。通过对现有的相关技术分析发现,均不能适应对稻米的客观测量。为此,提出借助于机械科学的力学原理,建立基于材料特性分析的米饭硬度、黏度测量的新方法与技术。阐述了建立新方法的基本思想、基本原理和关键结构。这对于稻米品质的检测、鉴定以及品种选育等具有现实意义和应用价值。     

马兰叶中黄酮的不同提取方法比较

采用索氏提取法和纤维素酶辅助热浸提法提取马兰叶干粉中的黄酮,利用紫外分光光度法测定其提取液中黄酮含量分别为17.41、30.60mg/g,确定纤维素酶热浸提法适宜于提取马兰叶干粉中的黄酮,通过进一步的试验证实加标回收率为90.6%～93.6%,变异系数为0.05%～0.33%,结果较理想,精确度高。     

SSR分子标记技术及其在构建玉米DNA指纹库上的应用

SSR分子标记技术是在PCR基础上发展起来的一种DNA多态性检测技术,已广泛应用于植物基因组研究的各个领域。概述了SSR标记的原理、类型、功能及其引物的来源,利用SSR构建玉米DNA指纹库的进展,玉米DNA指纹库在品种鉴定、品种保护及品种监测等方面的应用等,以为玉米品种的研究提供参考。     

泽泻根茎无性系建立的研究

为保存野生根茎大的泽泻种质,以根茎为材料,成功地建立起泽泻无性系。结果证明：MS＋BA0.3 mg/L＋NH4H2PO4 50 mg/L＋2,4-D 1.6～2.0 mg/L是愈伤组织诱导和继代培养的适宜培养基;MS＋NAA 0.1 mg/L＋AgNO3 0.5 mg/L＋GA3 1.0 mg/L＋BA 0.9 mg/L是愈伤组织分化培养的适宜培养基;1/2MS＋IAA 0.2 mg/L＋NAA 0.1 mg/L的液体培养基是泽泻不定芽生根培养的适宜培养基;在温室中试管苗易移栽成活,移植到材料原产地的试管苗生长旺盛,保持了根茎大的性状。     

纳米农药的研究进展

纳米技术在农药研究中的运用,显著提高了农药的药效和使用安全性,且降低了对环境的污染。纳米技术为农药的研制提供了新机遇,具有广阔的应用前景。系统介绍了纳米农药的种类及其特点,综述纳米农药的研究进展,并展望了纳米农药今后的发展方向。     

Construction and Characterization of Grass Carp （Ctenopharyngodon idellus） Fosmid Library

Grass carp （Ctenopharyngodon idellus） genomic fosmid library cotaining 129 014 clones was constructed and characterized from one diploid grass carp. The average insert size of the fosmid library was determined to be 35 kb by pulsed field gel electrophoresis, which is 4.1-fold coverage of the grass carp genome. To demonstrate the probability of picking the functional genes from the library, eleven functional genes were screened by three-dimensional PCR technique. The number of positive clones of these genes was from 1 to 6. So, this library may screen any useful genes from grass carp. This grass carp genome fosmid library will be integrated in the presently ongoing efforts to determine the sequence of the grass carp genome.     

梨矮化砧对早金香矮化性及叶片矿质元素含量影响

[目的]以3种矮化砧木做中间砧嫁接早金香梨,进行矮砧嫁接树矮化效应及叶片矿质元素含量研究.[方法]根据公式计算致矮系数;分别采用凯氏法、钒钼黄比色法和火焰光度法测定N、P、K含量,Ca、Mg、Fe、Zn含量的测定采用原子吸收光度法.[结果](1)3个矮化砧木对早金香梨嫁接树均有显著的致矮作用,致矮效果由大到小依次为:中矮2号＞ 82-5＞中矮1号;(2)早金香梨嫁接树叶片中,被测矿质元素均与对照有极显著差异,其中,中矮1号、82-5做矮化砧的嫁接树叶片中,N、Ca、Mg、Fe含量均表现升高的趋势,Fe分别升高了66.5;和53.6;;而中矮2号做矮化砧的嫁接树叶片中,所测定的矿质元素的含量均有不同程度的下降,其中K和Ca的降低程度均超过了10;.[结论]中矮2号为矮化砧木类型,82-5、中矮1号为半矮化砧木类型;中矮1号、82-5矮化中间砧能促进嫁接树对矿质元素的吸收,尤其是对Fe的吸收,而中矮2号矮化中间砧作用相反,需增施肥加以改善.     

30%辛硫磷微囊悬浮剂防治花生地蛴螬的效果

花生播种时用30%辛硫磷微囊悬浮剂喷穴,是防治花生地下害虫蛴螬、提高花生产量和品质的一种有效方法,防效高达91.85%,荚果危害率显著降低,保果率高达89.56%,花生增产幅度为22.06%。可在蛴螬发生危害严重的地区大力推广。     

一株产纤维素酶真菌的筛选和诱变

从自然环境初筛出产纤维索酶活力较高的真菌16株.经摇瓶发酵复筛,获得了产纤维素酶活较高且酶活力稳定的真菌1株,其固体发酵CMC酶活力为2 972.53 U/g、FPA酶活力为203.86 U/g.经紫外诱变处理,获得一株酶活力比出发菌株更高的菌株z1,其固体发酵CMC酶活力为3 554.88 U/g、FPA酶活力为506.76U/g,FPA酶活力较出发菌株提高了2.48倍.多次传代培养表明该菌株酶活稳定.     

有机质四种检测方法的比较及影响因素研究

以不同种类有机物为对象,分别用灼烧法、国标GB18877-2002、行标NY/T525-2002及油浴法检测,比较不同检测方法所得有机质含量的差异及检测影响因素.结果表明:不同有机肥的氧化校正系数不同,由有机肥所含还原物质的多少和氧化难易程度共同决定;油浴法和NY/T525-2002法有机质氧化温度较高,氧化较彻底,与灼烧法比较,校正系数值为1.25～1.37;GB18877-2002法水浴温度较低,氧化效果相对要差,与灼烧法比较,校正系数值1.23～1.45;含氯化肥,尤其是氯化铵对有机质检测结果影响较大.