黑麦草叶蛋白提取工艺研究

采用酸化和加热相结合的方法，研究了从黑麦草中提取叶蛋白的最佳工艺条件，并分析了黑麦草叶蛋白中的氨基酸组成。结果表明黑麦草叶蛋白提取的最佳工艺条件为pH4.0，料水比1：2，凝聚温度为70℃，加热时间5min。该条件下提取的叶蛋白含量可高达70.48%。氨基酸分析显示黑麦草叶蛋白中人体必需氨基酸、鲜味氨基酸和药效氨基酸分别占总氨基酸的40.3247%、22.2439%和77.5609%。黑麦草叶蛋白具有很好的营养、保健和药用价值。     

鸡源益生菌JM-11菌株的胃肠道耐受及其抗腹泻的研究

本试验从健康的鸡盲肠内容物中筛选出具有较高抑菌活性的病源拮抗菌JM-11菌株,经形态、生理生化及16S rDNA序列鉴定此菌为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis subsp. subtilis）。经耐受胃肠道环境及胆盐试验,结果表明,JM-11菌株能耐受0.3%的胆盐环境,在pH为3.0的人工胃液中能够很好的存活。利用抗生素打乱雏鸡肠道菌群后,饲喂致病性大肠杆菌来制作腹泻模型。经益生菌JM-11对腹泻雏鸡的治疗试验结果显示,JM-11能显著降低腹泻雏鸡粪便中的大肠杆菌的数量（P<0.01）,增加乳酸菌的数量(P<0.01),提高雏鸡免疫器官指数(P<0.05),对雏鸡具有安全无毒的作用。     

基于芯片数据和整合分析研究奶牛乳房炎的关键通路

奶牛乳房炎是奶牛的常见病和多发病之一,给奶牛业带来巨大的经济损失,严重制约着奶牛业的发展。为了进一步了解乳房炎的调控机理,对已发表的5套大肠杆菌感染奶牛乳腺上皮细胞的表达谱芯片数据统一进行预处理,并整合大肠杆菌感染1、6、24 h的基因富集分析,以期得到更可靠的影响奶牛乳房炎的关键基因和通路。结果发现,感染1、6和24 h数据集的分析结果中共同下调通路分别为9、30和17个,分析结果确定了一些奶牛乳房炎相关的通路及基因,为进一步揭示其调控机理提供参考。     

T-2毒素研究进展

T-2毒素是污染我国饲料的主要霉菌毒素,主要危害动物的造血组织和免疫器官,引起出血性综合征,出现白细胞减少、贫血,使胃肠道功能受损等,对畜禽健康和畜牧业生产的危害很大.本文主要从T-2毒素的一般性质、产毒菌株、毒性效应、毒性机制及预防控制等方面作了论述.     

烟台市规模化养猪场养殖现状调查

《国家中长期动物疫病防治规划》(2012—2020年)将疫病净化列为重点工作之一,为持续推进种畜场的疫病净化工作,2018年11—12月对烟台市32个规模化猪场养殖现状进行了摸底调查,根据养殖现状对疫病监测、疫病防控以及对疫病净化的认识和开展情况进行了现场调研。     

提高柠条饲料利用率的研究

柠条Caragana korshinskii粗纤维高、适口性差、利用率低,采用物理、生物、化学处理技术进行加工处理.结果表明:柠条经过粉碎制粒后饲喂家畜,利用率提高50%,家畜采食量增加20%～30%,质量增加15%左右;柠条添加5%玉米进行氨化处理,效果好,粗蛋白含量提高6.32%,粗纤维含量降低3.67%,木质素含量降低1.32%,无氮浸出物含量降低1.49%;柠条青贮后粗蛋白含量降低0.06%,粗纤维含量降低1.6%,木质素含量降低2.68%,无氮浸出物含量降低1.87%;添加5%尿素膨化处理,效果好,柠条粗蛋白含量提高10.53%,粗纤维含量降低1.37%,木质素含量降低3.03%,无氮浸出物含量降低8.69%;柠条微贮后,粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、木质素含量变化不大,粗灰分含量增加1.36%,无氮浸出物含量增加2.59%.     

Association of a missense mutation in the luteinizing hormone/choriogonadotropin receptor gene （LHCGR） with superovulation traits in Chinese Holstein heifers

Background: Upon binding luteinizing hormone in the ovary, the luteinizing hormone/choriogonadotropin receptor (LHCGR) is necessary for follicular maturation and ovulation, as well as luteal function. We detected mutations in the LHCGR gene and evaluated their association with superovulation. Methods: Using polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism (PCR-SSCP) and DNA sequencing, we examined polymorphisms in LHCGR and the genotypes associated with superovulation traits in 127 Chinese Holstein heifers. Results: A G/T polymorphism (ss52050737) in exon 11 was significantly associated with the total number of ova and the number of transferable embryos. Conclusions: LHCGR may be a new predictor for superovulation in Chinese Holstein heifers.     

鸵鸟传染性喉气管炎病毒的分离鉴定

本文为国内首次报道鸵鸟传染性喉气管炎（ILT）并分离到一株ILTV。该病症状以呼吸道症状为主，病鸵鸟呼吸困难，张口呼吸、咳嗽，咳出带血的渗出物，发病率78.9%，死亡率20％。经临床症状，病理变化观察，琼脂扩散试验以及人工接种试验确诊为ILT。并通过自制组织灭活苗，紧急预防接种等综合防制措施控制了疫情。     

疑核在下丘脑外侧区微量注射IL-6调节机体细胞免疫过程中的作用

为探索外源性ＩＬ－６可否通过反馈作用调节机体的免疫反应,选用３～４月龄、体重１．５～２．５ｋｇ的健康青紫蓝家兔,麻醉后固定于脑立体定位仪上。试验组Ⅰ动物（ｎ＝８）在下丘脑外侧区注射２．５ｐｍｏｌ／ＬＩＬ－６２μＬ;试验组Ⅱ动物（ｎ＝５）在疑核处注入２％盐酸利多卡因０．５μＬ后,再在下丘脑外侧区注射２．５ｐｍｏｌ／ＬＩＬ－６２μＬ;对照组动物（ｎ＝４）在下丘脑外侧区注射人工脑脊液２μＬ。分别在注射前及注射后不同时间无菌采血作细胞免疫指标测定。结果：试验组Ⅰ动物的Ｔ细胞百分率和ＰＨＡ诱导的淋巴细胞转化率,在注射ＩＬ－６后６０ｍｉｎ显著升高;试验组Ⅱ动物的Ｔ细胞百分率和ＰＨＡ诱导的淋巴细胞转化率,在注射ＩＬ－６后１２０ｍｉｎ出现显著升高;对照组动物在注射前后无明显变化;由此证明,下丘脑外侧区一定量的ＩＬ－６具有增强机体细胞免疫功能的作用,而这种细胞免疫的调节作用至少有一部分是通过疑核到达免疫系统的。疑核是下丘脑外侧区ＩＬ－６调节机体细胞免疫的通路之一。     

碱茅耐盐性的研究

对碱茅不同生育期的耐盐性试验表明：碱茅成株的耐盐性强，种子和苗期的耐盐性低。种子对硫酸盐土混合盐、碳酸钠单盐和氯化钠单盐室内萌发的耐盐度分别是（溶液浓度）３．４７％、１．０８％、１．５８％。种子出苗期适宜的土壤盐渍度为１．７１２％，临界盐渍度为３．１０％。苗期以后耐盐性逐渐提高，可在２．４７～２．７９％的土壤盐渍度下生长发育正常。成株的耐盐度高达４．２４８％。田间播种碱茅草在０～１０ｃｍ土壤含盐量１．６５％以下时，可以正常出苗。盐分达到１．８５％时，需要加大实际播量，以便全苗。