不同杀菌工艺对延长货架期牛乳品质的影响

比较传统高温热杀菌、蒸汽浸入式杀菌、膜过滤结合巴氏杀菌对延长货架期牛乳品质的影响,测定不同热处理工艺对微生物指标、货架期、活性物质乳铁蛋白和免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)损失率及糠氨酸含量的影响,并优化蒸汽浸入式杀菌、膜过滤结合巴氏杀菌的工艺参数。结果表明：与传统高温杀菌工艺比较,蒸汽浸入式杀菌（147℃、0.09 s）产品货架期更长,品质更稳定,杀菌后糠氨酸含量较低且保留少量的活性物质;膜过滤结合72℃、15 s杀菌能更好地保留活性物质乳铁蛋白和IgG,但是该工艺对贮藏温度要求较高,全程贮藏温度需低于6℃,才能够确保产品在货架期内的品质稳定。     

《植物新品种保护条例》有关内容修改的探讨

文章探讨了《中华人民共和国植物新品种保护条例》需要修改的几个问题:扩大保护范围、扩大侵权行为的界定范围、调整品种权转让审批手续和提交有性繁殖材料的时间、增加对申请人故意造假行为的处罚条款等。     

Proliferation-inhibitory and apoptosis-inducing effects of cinnamic acid combined with cisplatin on human hepatocellular carcinoma cell line MHCC97

AIM：To investigate the effects of cinnamic acid (CA) combined with cisplatin on the proliferation and apoptosis of human hepatocellular carcinoma cell line MHCC97. METHODS：Human hepatocellular carcinoma cell line MHCC97 was culured and divided into CA group, cisplatin group, CA+cisplatin group and control group. MTT assay, inverted microscopy, annexin V-FITC/PI staining and flow cytometry were applied to identify the viability, morphology and apoptosis of the cells. The apoptosis-related signaling protein caspase-3 was detected by Western blotting. RESULTS：CA and cisplatin either alone or in combination significantly inhibited the proliferation and induced obvious apoptosis of MHCC97 cells, while CA alone or combined with cisplatin had no significant inhibitory effect on normal human liver L-02 cells. The rates of mid-and late apoptosis or necrosis were higher in cisplatin group than that in CA group or combination group, but the early apoptotic rate was just the opposite. Pro-apoptotic activity in combination group was much stronger than that in CA group or cisplatin group at lower concentration, and combination group promoted apoptosis and decreased the cytotoxic side effects of cisplatin. CA and cisplatin either alone or in combination also up-regulated the cleaved caspase-3 expression in a time-dependent manner, and the effects in CA group and combination group were higher than that in cisplatin group. CONCLUSION：CA and cisplatin either alone or in combination inhibit the growth of MHCC97 cells by inducing apoptosis, and the activation of caspase-3 may play important roles in these processes.     

鸭种蛋孵化工艺的优化

1 种蛋的收集、消毒与保存 1.1 种蛋的收集 种鸭与种鸡所处的环境有所不同,鸭离不开水,因此鸭舍比鸡舍脏,种鸭一般在凌晨3:00左右产蛋,如不及时收集种蛋,易被种鸭践踏造成污染,所以收集种蛋应越早越好.在收集时应按种用蛋、非种用蛋(双黄蛋、破蛋、畸形蛋)分别装入专用鸭蛋篓.早晨6:30产蛋基本结束,第一次集蛋完成后应尽快入库.有个别的种鸭产蛋(约占母鸭群的3%左右)直到上午8:00左右产蛋才结束,应将第二次集好的种蛋再送到蛋库.     

水稻高产栽培技术探讨

水稻生产对保证粮食安全、保障市场供应、改善人民生活、实现社会稳定具有重要的意义.从品种的选择、秧苗的培育、秧苗的插栽、田间管理、栽培要点5方面,介绍水稻高产栽培技术措施的主要内容,为水稻栽培提供技术指导.     

辽西地区土壤酸碱性对黑果腺肋花楸生长的影响与改良办法

黑果腺肋花楸在辽西地区栽培,多数地块会有黄化现象发生,幼树表现明显,进而影响生长与结果.通过增施肥料、间作、覆盖、应用土壤结构改良剂和中耕等管理措施,改善土壤酸碱状况,进而达到理想的栽培效果.     

近55 a内蒙古极端降水指数时空变化特征

基于内蒙古100个气象站点1960-2014年日降水数据,选取气候变化监测与指数专家组(ETCCDI)推荐的9个极端降水指数,采用Sen’s斜率法和Mann-Kendall非参数统计检验方法以及空间地统计方法,研究了极端降水指数时空演变特征。结果表明:研究区区域平均的全部极端降水指数均呈不同程度的下降趋势,且年际波动显著;分区的年际趋势有所差异,即东部地区潮湿日数(NW)呈增加趋势,其余极端降水指数均呈减少趋势,其中持续干燥指数(CDD)呈显著下降趋势(P<0.05);中部地区所有极端降水指数均呈减少趋势,其中年总降水量(PRCPTOT)减少趋势较明显;西部地区持续湿润指数(CWD)、强降水量(R95)、单日最大降水量(Rx1day)、5日最大降水量(Rx5day)呈减少趋势,其余指数均呈增加趋势。从极端降水指数变化趋势的空间分布特征来看,区域差异显著,总体上呈下降趋势的站点主要分布于内蒙古东部和中部地区,而呈上升趋势的站点主要分布于内蒙古东北部和西部地区。     

7月份饲料生产情况分析

1饲料生产情况对28个省114家饲料企业的统计表明,7月份的饲料总产量158万t,同比增长32.3%,环比增长8.6%。其中配合饲料133万t,同比增长34.98%,环比增长13.34%;浓缩饲料20.2万t,同比增长16.61%、环比增长4.21%;复合预混料5万t,同比增长34.37%,环比下降43.53%。配合饲料、浓缩饲料、复合预混料产量与往年同期产量情况见表1。2产品结构分析2.1配合饲料配合饲料中,猪料同比下降6.30%,环比下降8.04%;蛋禽料同比下降0.86%,环比增长4.73%;肉禽料同比增长57.06%,环比增长1.30%;水产配合饲料同比增长44.92%,环比增长55.78%;反刍动物精料补充料同比下…     

果胶酶在制备澄清型香蕉汁中的工艺研究

澄清型香蕉汁的制备中,果胶酶应用的工艺条件对产品的品质有很大影响。分别考察了果胶酶的添加量、温度、反应时间等因素对香蕉汁澄清度的影响,并通过正交试验发现,反应温度55℃,反应时间为150 min,果胶酶质量浓度为0.09 g/L,果汁的透光率最大为76.74%。