在洁蛋全程中应用HACCP体系的探讨

HACCP(Hazard analysis and critical controlpoint),即危害分析与关键控制点.它是建立在科学性和系统性基础上的运用食品工艺学、微生物学、质量控制和危害性评估等方面的原理和方法,对整个食品链,即食品原料的种植、收获、加工、流通和消费过程中实际存在的潜在危害进行评估,找出对最终产品质量影响的关键控制点,并采取相应的措施,使危害在产生之前就受到控制,从而使食品达到较高的安全性.     

乳铁蛋白及其生理机能的研究进展

乳铁蛋白作为一种天然的具有免疫功能的糖蛋白,是转铁蛋白家族的一员。它存在于哺乳动物的各种外分泌物中,乳中的含量较高,因其广泛的生理功能,近年来越来越多地受到人们的关注。概括介绍乳铁蛋白的结构及其重要的生理功能以及乳铁蛋白的制备方法,并展望乳铁蛋白作为一种添加剂在畜牧业上的应用前景。     

Comparative functional anatomy of hindlimb muscles and bones with reference to aquatic adaptation of the sea otter

Although the sea otter (Enhydra lutris) is a complete aquatic species, spending its entire life in the ocean, it has been considered morphologically to be a semi-aquatic animal. This study aimed to clarify the unique hindlimb morphology and functional adaptations of E. lutris in comparison to other Mustelidae species. We compared muscle mass and bone measurements of five Mustelidae species: the sea otter, Eurasian river otter (Lutra lutra), American mink (Neovison vison), Japanese weasel (Mustela itatsi) and Siberian weasel (M. sibirica). In comparison with the other 4 species, E. lutris possessed significantly larger gluteus, popliteus and peroneus muscles, but smaller adductor and ischiopubic muscles. The popliteus muscle may act as a medial rotator of the crus, and the peroneus muscle may act as an abductor of the fifth toe and/or the pronator of the foot. The bundles of the gluteus superficialis muscle of E. lutris were fused with those of the tensor fasciae latae muscle and gluteofemoralis muscles, and they may play a role in femur abduction. These results suggest that E. lutris uses the abducted femur, medially rotated crus, eversion of the ankle and abducted fifth digit or extended interdigital web as a powerful propulsion generator. Therefore, we conclude that E. lutris is a complete aquatic animal, possessing differences in the proportions of the hindlimb muscles compared with those in other semi-aquatic and terrestrial mustelids.     

肉种鸡限制饲喂技巧

1 限制饲喂的目的 1.1 控制生长速度,体重符合标准要求 肉鸡最大的特点是采食量多,生长速度快,沉积脂肪能力强.但作为肉种鸡,要求其20周龄达到理想体重,仅为其自由采食情况下的一半左右,如不能成功限饲,则容易使体重超标,产蛋量减少,种蛋合格率下降;公鸡体重过大,腿疾增加,受精困难,受精率低下.     

施氮量对一年生黑麦草生长特性的影响

研究了不同施氮水平(0、100、200和300 kg/hm2,分别表示为N0、N100、N200和N300)对扬州地区一年生黑麦草产量、分蘖数、株高等生长特性及经济效益的影响.结果表明:施氮量为100,200和300kg/hm2时,黑麦草鲜草总产量分别比不施氮增产75%,146%和134%.当施氮量达到200 kg/h...     

用地高辛标记的核酸探针检测猪伪狂犬病毒野毒感染的研究

利用PCR技术从带有伪狂犬病毒（PRV）gE基因的重组质粒pMD18-T-gE中扩增回收约304bp大小的片段,并制备出地高辛标记的gE基因核酸探针。特异性检测结果表明,该探针能与重组质粒DNA发生特异性杂交,而与对照的PRVBartha-k61株疫苗毒DNA、猪细小病毒（PPV）DNA、猪圆环病毒（PCV）DNA、猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRsV）cDNA、猪瘟病毒（CSFV）cDNA的杂交反应均为阴性;敏感性检测结果表明,该探针对PRV野毒的最低检出量为4pg。应用该探针对11份繁殖障碍病料进行了杂交检测,共检出4份阳性病料,该结果与PCR检测结果一致,表明该核酸探针可用于猪伪狂犬病野毒感染的临床诊断。     

四种动物凝血三项值初探

为了探索正常生理状态下4种动物的凝血3项值,分别用凝血酶原时间测定试剂盒、自制兔脑粉浸出液、自制鸡脑粉浸出液测定了鸡、鲤鱼、犬和羊4种动物的血浆凝血酶原时间(PT),用试剂盒测定了4种动物的凝血酶时间(TT)和活化部分凝血酶原时间(APTT).结果表明:3种方法测定的4种动物的PT值在相同动物间无显著差异(P>0.05),说明有颌类脊椎动物体内的组织因子在启动血液凝固的作用上具有进化的保守性;4种动物的凝血3项值分别为鸡PT 43.42 s ,TT 16.85 s ,APTT 91.33 s;鲤鱼PT 73.39 s ,TT 20.75 s ,APTT 12.80 s;犬PT 10.70 s ,TT 13.32 s ,APTT 25.89 s;羊PT 23.29 s ,TT 8.04 s ,APTT 25.92 s.     

氮磷钾不同施肥配方对草地早熟禾的影响

采用正交试验设计,以叶绿素含量和感官评价为依据,测定了氮、磷、钾不同肥料组合对草坪质量的影响.分别采用极差分析法和方差分析法对试验结果进行了分析,结果表明,氮、磷、钾最佳组合为尿素(0kg/hm2)+磷酸二铵(125kg/hm2)+硝酸钾(130.4kg/hm2).各元素的贡献大小顺序为磷>钾>氮.相关性分析表明,投入资金与叶绿素含量和感官评价存在显著的正相关性,综合经济效益分析,施尿素68.3kg/hm2+磷酸二铵125kg/hm2+硝酸钾43.5 kg/hm2最为适合,在保证草坪质量的同时需投入897.94元/hm2.     

种鹅产蛋高峰期与休产期繁殖生理指标的比较

为比较分析产蛋高峰期与休产期种鹅繁殖生理的差异,本试验在明确种鹅产蛋规律的基础上,分别于2月和8月随机取种母鹅15只和种公鹅10只,进行翅静脉采血,测定血液生化指标和生殖激素指标,再从中随机取种母鹅6只和种公鹅3只屠宰,取下丘脑、垂体,运用实时荧光定量PCR测定相关基因的相对表达量.结果表明,产蛋高峰期种鹅血液总蛋白、白蛋白、促黄体素和催乳素浓度以及促性腺激素释放激素基因和卵泡刺激素基因相对表达量均极显著高于休产期种鹅(P＜0.01),而尿素氮含量极显著低于休产期种鹅(P＜0.01);种母鹅碱性磷酸酶含量极显著高于休产期种母鹅(P＜0.01),血液卵泡刺激素和雌二醇含量均显著高于休产期种母鹅(P＜0.05).     

彭水县野生药用蜜粉源植物资源

位于重庆市东南部的彭水县因亚热带湿润季风气候使其生物资源丰富,种类繁多。对彭水县蜜粉源植物调查发现150余种蜜粉源植物,其中野生具有药用价值的99种,隶属于49科,84属。重要的药用蜜粉源植物有盐肤木(Rhus chinensis Mill.)、川莓(Rubus setchuenensis Bureau et Franch.)、川续断(Dipsacus asperoides C. Y. Cheng et T. M.Ai)、大叶醉鱼草(Buddleja davidii Franch.)等。