HACCP体系在出口兔肉检验检疫备案养殖场中的应用

输欧盟兔肉一直是出口敏感商品之一,多次因药物残留等问题被欧盟通报,严重影响了我国兔业的出口,而问题的根源主要在肉兔的养殖过程。本文就肉兔养殖过程中建立和应用HACCP体系的可行性和必要性进行探讨,对养殖过程中的安全危害进行分析,确定关键控制点,提出控制措施,从源头保证输欧兔肉产品的质量安全卫生。     

鹿花盘水溶性成分的药理活性与临床应用

采用分子筛方法制备的鹿花盘水溶性成分及多肽具有明显地抑制戊酸雌二醇所致的乳腺增生,其作用强度较丙酸睾丸素１２５ ｍ ｇ／ｋｇ 强。此外,还有较显著地促进巨噬细胞的吞噬功能和增加 Ｔ 淋巴细胞的增殖能力,抑制 Ｍ Ａ－ ７３７ 乳腺癌的生长,改善乳腺癌小鼠 Ｔ 淋巴细胞的衰竭。通过急性、亚急性、过敏性等安全性试验检查证明,鹿花盘水溶性成分无任何毒副作用,进一步通过１４６ 例乳腺增生患者的临床疗效观察,其有效率达８３５５ ％ ,是一种很有前途的妇女保健产品。     

饲粮铜和维生素A及其互作效应对肉仔鸡生长性能及抗氧化功能的影响

本研究旨在探讨铜和维生素A及其互作效应对内仔鸡生长性能及抗氧化功能的影响.试验选用1日龄艾维茵肉仔鸡448只,随机分为8组,每组4个重复,每个重复14只鸡.采用4×2(铜×维生素A)完全随机设计,饲粮铜的添加量分别为0、8、150、225 mg/kg,维生素A的添加量分别为1 500、5 000 IU/kg,分为2个生长阶段,前期为1～4周龄,后期为5～7周龄.结果表明:1)高铜( 150、225mg/kg)抑制了全期肉仔鸡生长性能,提高了全期血清铜蓝蛋白(Cp)和后期血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P＜0.05).2)5 000 IU/kg维生素A组获得较好的生长性能,提高了全期血清T-SOD活性,降低了前期血清Cp活性(P＜0.05).3)铜和维生素A互作效应对前期体增重、血清Cp和T-SOD活性及全期料重比有显著影响(P＜0.05),且二者间存在互补作用.铜(8 mg/kg)×维生素A(5 000 IU/kg)组与铜(0 mg/kg)×维生素A(5 000 IU/kg)组对前期肉仔鸡获得良好生长性能和提高血清T-SOD活性均有促进作用,但对血清Cp活性有显著降低作用(P＜0.05).由此可见,在基础饲粮铜水平为16～23mg/kg时,铜的适宜添加量为前期8 mg/kg,后期0～8 mg/kg;全期维生素A的适宜添加量为5 000 IU/kg.     

Endotoxin activity in whole blood measured by neutrophil chemiluminescence is applicable to canine whole blood

The dog is widely used as a translational experimental model studying the host response and new treatments for human endotoxemia. The present study evaluated the applicability of a novel patient-near neutrophil chemiluminescence assay for the measurement of endotoxin activity in human blood when applied to canine blood samples. The assay was observed to be analytically sensitive and specific to endotoxin when tested in vitro, spiked with purified Escherichia coli lipopolysaccharide and live E. coli. The diagnostic sensitivity was sustained during Gram-positive contamination. Finally, it also demonstrated diagnostic potential when able to discriminate dogs with spontaneously occurring endotoxemia from both healthy dogs and diseased dogs without endotoxemia. The rapid patient-near assessment of endotoxin activity in canine blood should facilitate future studies on endotoxemia in both spontaneous disease and in experimental settings.     

夏南牛核心群母牛部分生长性状影响因素的分析与研究

利用SAS统计分析软件中的GLM过程分析了不同出生年度、不同出生季节和不同代次对夏南牛体尺性状的影响。结果表明:出生年度和代次对夏南牛各年龄阶段体尺性状的影响显著(P<0.05);出生季节对夏南牛各年龄阶段体尺性状的影响不显著(P>0.05)。     

细胞凋亡的常用调控基因研究近况

细胞凋亡主要受基因的控制，现已发现许多基因对细胞凋亡均有直接或间接的调控作用。通常将这些基因分为两大类，即细胞生存基因和细胞死亡基因。一般认为与细胞生存有关的基因包括C－myc,C-abl,Ras,V-src,Bcl-2,EIB,LMW5-HL,C-kit和Bcl-x等；与细胞死亡有关的基因包含P^35,P^53,RB,DCC,WT-1,CpGv,Bcr-abl,V-erb-A,tats20,DAD1,ADO/Fas,TGF-β，TRP－2，RP－8，TRPM－2，SGP－2，TIA，Bax,ICE,C-rel,irrecrst等。本文对目前使用较多研究较深入的几种凋亡调控基因，即C－myc基因，Bcl-2基因，P^53基因，ICE基因，Fas基因及FasL和Cdc2基因的来源，作用和相互间关系的研究近况，予以综述，做一简介。     

《家禽生产学》培养学生实践能力教学模式的建立

从大学教育中注重学生实践能力培养的重要性入手,对作者在《家禽生产学》专业教学中总结出的专业课《家禽生产学》的教学模式进行探讨,旨在提出一种新的思路——如何在专业课教学中培养学生的实践操作能力,以切实提高课程的教学效果,使学生在毕业后走向工作岗位时,既具有扎实的理论知识,又具有和娴熟的实践技能。     

2006年10月国际动物疫情

综述了2006年10月世界动物卫生组织(O IE)通报的国际动物疫情。     

牛结核病的防控

牛结核病是由结核分枝杆菌引起的一种人畜共患慢性传染病.为有效控制和净化牛结核病,切实保障畜牧业生产安全、动物产品质量安全和公共卫生安全,必须坚持预防为主、因地制宜、分类指导、逐步净化的防控方针和策略,把养殖场(户)作为防控本病的主体,不断完善奶牛养殖场生物安全体系,严格落实监测净化、检疫监管、无害化处理、应急处置等综合...     

分子标记在家禽研究中的应用进展

分子标记是继形态标记、细胞标记和生化标记之后发展起来的一种比较理想的遗传标记技术.目前在动物遗传中广泛使用的分子标记主要有RFLP、DNA指纹、AFLP、SSR、mtDNA、SNP和EST标记,本文综述了这些DNA分子标记的原理、特点及其在家禽中的应用情况.随着分子标记手段的不断更新和完善,更为有效和便捷的分子标记技术将应用于家禽遗传育种的应用研究中.