十六份辣椒材料游离氨基酸组成的主成分分析与聚类分析

为了研究不同辣椒材料中游离氨基酸综合品质的差异,以16份辣椒材料为研究对象,采用液相色谱法测定游离氨基酸种类和含量,利用主成分分析法与聚类分析法进行综合评价。结果表明:辣椒中游离氨基酸含量丰富,含有16~17种氨基酸,总量范围是10.57~25.68 mg·g^-1。种类差异不明显,但是不同辣椒材料之间游离氨基酸含量均存在较大差异,其中,D1的总游离氨基酸、必需氨基酸、限制氨基酸的含量均最高,D4中呈味氨基酸含量最高。通过主成分分析提取到3个主成分(F₁、F₂、F₃),其累计方差贡献率为83.501%,并建立综合评价模型:F=0.775F₁+0.126F₂+0.0969F₃。经综合评价,得分前3位的分别是D4、D1和D2。采用聚类分析方法可将16份辣椒材料分为3类,与主成分分析的结果大体一致,可较好地反映辣椒不同种质间的差异性。     

施氮量对多用型甘薯济薯21产量和养分吸收的影响

通过田间定位试验,设置不同施氮量处理,研究多用型甘薯济薯21的产量及养分吸收规律。结果表明：不施氮肥处理的济薯21鲜薯产量最高,各施氮处理的薯块鲜重显著下降,与不施氮处理相比,施氮处理鲜薯产量降低16.92%～20.92%,两者呈极显著负相关。增施氮肥提高了济薯21的出干率,降低了甘薯收获指数,提高了薯块和茎叶含氮量与吸氮量。当施氮量为90 kg/hm2时,济薯21的出干率、薯块含氮量与吸氮量达最大值。在土壤肥力较高的条件下,施用氮肥虽然能促进济薯21对氮的吸收,但对产量的增加没有促进作用,反而会造成减产。     

氰胺对‘翠冠’梨花芽休眠解除及内源激素和碳水化合物含量的影响

芽休眠是多年生落叶果树适应恶劣环境的生理过程,当低温需冷量满足且环境温度适宜时芽休眠解除并萌发,由休眠不足而引发的春季花期延长等现象对我国南方砂梨生产带来一定程度的影响。为此,特以早熟品种‘翠冠’为材料研究氰胺对花芽休眠解除及内源激素和碳水化合物含量的影响。物候期的调查结果表明:‘翠冠’花芽休眠期内喷施氰胺可提早花芽萌发,而且较高质量分数(2%)的氰胺促进花芽萌发的效果更显著;氰胺处理可提早‘翠冠’的初花期和盛花期但未提早果实成熟期。氰胺处理后花芽内源激素含量测定结果表明:氰胺处理后花芽中赤霉素(GA3)含量呈"上升—下降—上升"的变化趋势,处理20d后2%氰胺处理的GA3显著高于对照;与其他内源激素的变化相比氰胺对花芽中脱落酸(ABA)的含量影响更为显著,推测ABA在氰胺处理后花芽休眠解除过程中起重要作用。‘翠冠’花芽萌发过程中碳水化合物的转化表明,随着自然休眠的解除花芽内分生组织活动增强。     

Ozone Disinfection Test in Chicken House

[Objective] The paper was to verify the disinfection effect of ozone on livestock and poultry houses.[Method] The empty chicken house was disinfected by ozone with the help of ozone disinfector.[Result] As the ozone disinfector was worked for 60 min,the average sterilizing rate of air was 85.33%;the average sterilizing rate on the surface of chicken coop was 86.77%;and the average sterilizing rate of wall was 89.13%.The disinfection effect was obvious.[Conclusion] The results will provide references for promotion and application of ozone disinfector in breeding in-dustry.     

农用高架作业车技术发展现状

为适应高秆作物田间管理的要求，国外如意大利、美国、加拿大等国家研制和开发了不同类型的农用高架作业车，且技术发展较快，应用效果较好，同时我国也对农用高架作业车进行了研究和开发。在总结国内外农用高架作业车技术发展的基础上，对主要机型的结构、性能特点和主要参数进行了分析，并指出了研究和应用方面存在的问题以及未来发展的方向，为高架作业车的研制和开发奠定基础。      

不同播期配合播量对冬小麦水氮利用及品质的影响

为了探寻协调产量和品质以及水氮利用的适宜播期及播量,在足墒播种+拔节期灌水75 mm的基础上,通过设置不同播期配合相应播量,研究不同处理对冬小麦产量、品质及水氮利用的影响。结果表明：10月10日播种(D-10)和15日(D-15)播种的小麦穗数、籽粒产量及地上部吸氮量都显著高于20日(D-20)和25日(D-25)播种;D-20、D-25处理的水分利用效率、氮素吸收效率和生产效率显著低于D-10、D-15处理。但是以适期晚播D-20处理的籽粒品质综合指标最优,过晚播种,尤其是早播不利于优良籽粒品质的形成。综合而言,以10月15日至20日作为当地常规年份节水小麦的适宜播期为宜,参考播量为225~262.5 kg/hm2。     

宝天曼国家级自然保护区栎类天然林林分空间结构特征

利用混交度、大小比数和角尺度3个空间结构参数,结合最近相邻木平均距离研究了宝天曼国家级总体上处于弱度混交水平;3个龄级林分平均角尺度均在0.475～0.517范围内,其分布频率集中在0.5的尺度上,分别占各自结构单元总数的51%、55%、45%;锐齿栎平均大小比数在3各龄级上分别为0.331、0.469、0.549,总体处于绝对优势地位;随着龄级增加,参照树与4株最近相邻木的平均距离呈现递增的趋势,但均集中在3 m以内。     

葡萄品种鉴定技术及其在遗传多样性研究中的应用进展

葡萄品种的鉴定是葡萄种质资源研究和新品种保护的基础。为了对葡萄种质资源的安全引进和输出提供技术保障,本文归纳了葡萄品种鉴定中常用技术及其在遗传多样性领域的研究进展,总结了在葡萄品种鉴定过程中存在的问题,分析了分子技术在葡萄品种鉴定中的发展趋势,并对今后品种鉴定工作进行了展望。     

青海省格尔木牦牛的母系遗传多样性及支系组成

[目的]从分子水平上探究青海省格尔木牦牛的母系遗传多样性、群体遗传结构及其遗传背景。[方法]对49头格尔木牦牛mtDNA D-loop区部分序列进行了测定,后使用DnaSP 5.10.01、Arlequin 3.11和MEGA 5.05等生物信息学软件确定其多态位点和单倍型数目,计算核苷酸多样度和单倍型多样度大小,并进行系统发育分析。[结果]在截取的618 bp格尔木牦牛D-loop区分析序列中,排除1处插入(缺失)后共检测到45处多态位点,包括10处单一多态位点和35处简约信息位点;根据序列间核苷酸变异共确定了18种单倍型,其中单倍型H4为优势单倍型,核苷酸多样度为0.015±0.008,单倍型多样度为0.911±0.022。与野牦牛及大通、天祝、金川等其他家牦牛品种相比,格尔木牦牛群体单倍型多样度和核苷酸多样度值均较高,表明该群体具有丰富的母系遗传多样性。以美洲野牛为外群,邻接法(即NJ法)构建的系统发育树结果显示：格尔木牦牛群体18种单倍型分布在A、B、C、D和G 5种单倍型组中,且聚为3个大的分支,提示格尔木牦牛由3个母系支系组成,拥有3个母系起源。[结论]格尔木牦牛群体具有丰...     

茶多糖对面包粉及其淀粉糊化和老化特性的影响

为探索茶多糖作为添加剂在面包制品中应用的可行性,该文利用差示扫描量热法(DSC)、X-衍射分析了1%～5%茶多糖的添加对面包粉及其淀粉糊化、老化的影响,结果表明:随茶多糖浓度的增加,面包粉及其淀粉糊化的吸热焓(ΔH1)、峰温不断增加。面包粉及其淀粉胶在4℃下贮藏20d的老化过程中,随贮藏时间的延长,吸热焓、老化速率不断增加;随茶多糖浓度的增加,老化热焓(ΔH2)、老化速率、结晶速率不断减少,但玻璃化温度随茶多糖浓度的增加而不断提高。综合结果表明,面包粉添加1%～2%的茶多糖而面包淀粉添加2%～3%的茶多糖,具有明显抑制样品的老化热焓、老化速率和结晶速率的作用。