显微注射技术在制备鱼类嵌合体和转基因海水鱼上的应用

以鱼类胚胎细胞和胚胎干细胞为核供体进行细胞移植构建鱼类嵌合体研究方面,现有的成功报道均采用显微注射方法;在转基因海水鱼类研究中,显微注射也是最为常用的技术,本实验室在花鲈胚胎干细胞嵌合体构建和外源基因向花鲈胚胎的转移研究中取得的结果也充分证实,显微注射技术是开展海水鱼类细胞移植和转基因研究的首选技术。     

美国青蛙膨气病病原菌的分离鉴定及药敏试验

经对膨气病病原菌的分离鉴定，嗜水气单胞菌与假单胞菌属细菌是致病菌。药敏试验结果：庆大霉素，氯霉素对致病菌有较强的杀灭作用，中草药黄连，黄岑也有一定的抑制作用，该病发生与环境条件密切相关，保持良好的养殖水质环境是预防该病的最好方法。     

2015年靖海湾及五垒岛湾海域表层海水化学要素时空分布特征及潜在富营养化评价

于2015年春季、夏季及秋季3个航次对威海南部靖海湾及五垒岛湾海域进行表层海水水质调查并进行了富营养化评价。结果表明:调查海域表层海水水质符合二类水质标准,受磷限制影响;叶绿素-a春季航次(0.660μg/L)含量偏低,夏季航次(0.808mg/L)达到最高值;溶解氧春季航次(10.711mg/L)高于夏季航次(8.940mg/L)及秋季航次(8.678mg/L),近岸区域出现低值区;无机氮秋季航次(0.146mg/L)最高,活性磷酸盐(0.013mg/L)及化学需氧量(1.316mg/L)夏季航次最高,三者受外源河流输入的影响呈现从近岸区域向外海逐渐降低的趋势;活性硅酸盐主要受海洋本底的影响;夏秋航次在靖海湾河流入海口区域出现富营养化状态。     

Influence of dietary protein levels on growth performance, carcass composition and liver lipid classes of juvenile Spinibarbus hollandi (Oshima)

A feeding trial was conducted to investigate the influence of dietary protein levels on growth performance, carcass proximate composition and liver lipid classes of juvenile Spinibarbus hollandi (Oshima), a cyprinid fish. White fish meal was the primary protein source in the study. Eight experimental diets containing 13–55% crude protein were fed to three replicate groups of six fish weighing nearly 8.5 g each for 10 weeks. Both percentage weight gain and feed efficiency ratio increased significantly with increasing dietary protein levels up to 31%, but there was no further increase for protein levels from 31% to 55%. Application of broken‐line regression analysis to the percentage weight gain provided an estimate of 32.7±1.5% dietary protein for maximum growth. The protein efficiency ratio and productive lipid value were inversely correlated with dietary protein level. The hepatosomatic index and the viscerosomatic index were also inversely related to dietary protein level. The carcass protein of fish fed lower protein diets was significantly lower than that of the fish fed higher protein diets. Carcass lipid content decreased with increasing dietary protein levels, whereas moisture was inversely related to lipid content. Both liver glycogen and liver lipid contents decreased with increasing dietary protein levels. Triglyceride was the major component in the liver lipid, and the amount of triglyceride deposited in the liver also decreased with dietary protein levels. The results indicated that both carcass proximate composition and liver lipid class of juvenile Spinibarbus hollandi were affected by dietary treatments.     

微孔增氧方式对鱼塘浮游藻类影响的研究

对6个鱼塘的浮游藻类进行了定性和定量研究,其中3个采用微孔增氧方式,其余3个未采用。结果表明,各鱼塘内分布的浮游藻类共4门18科42属57种及变种,其中,以绿藻门和硅藻门的种类较多,分别为28种和16种。采用微孔增氧方式的鱼塘与未采用的鱼塘相比,绿藻门没有显著变化,蓝藻门的种类数明显减少,硅藻门种类数明显增加。各鱼塘浮游藻类的细胞丰度显示,未采用微孔增氧方式的鱼塘都以蓝藻门所占比例最高,绿藻门次之,再次是硅藻门,而采用微孔增氧方式的鱼塘都以绿藻门所占比例最高,硅藻门次之,再次是蓝藻门。采用微孔增氧方式的鱼塘与未采用组相比,水质状况较好。     

雅砻江下游鱼类资源调查及保护措施

分别于2007年4-5月和2008年4-5月对雅砻江下游鱼类资源现状进行了调查,共设置采样点9个,采集鱼类54种,另收集鱼类21种,共隶属于7目19科。调查结果表明,雅砻江下游水域生态环境的变化导致鱼类物种组成、种群结构发生了变化,珍稀鱼类数量急剧减少。与历史资料相比,鱼类种类数量从98种下降到75种。另外,渔获物分析结果表明,雅砻江下游鱼类资源呈现低龄化、小型化的趋势。雅砻江下游珍稀保护鱼类长薄鳅、细鳞裂腹鱼、鲈鲤和四川华吸鳅在调查区域内的分布范围有显著差异。     

池养黄颡鱼含肉率及肌肉营养成分分析

对10尾池塘养殖黄颡鱼的含肉率及营养成分进行了测定，并与部分淡水经济鱼类相比较，对其营养价值作了综合评定。池养黄颡鱼的平均含肉率为72．1％，肌肉中粗蛋白、粗脂肪含量分别为16．557％、4．14％；17种氨基酸总含量为15．373％(色氨酸因酸解破坏)，其中7种必需氨基酸的总含量为6．703％，占氨基酸总含量的43．60％；必需氨基酸的含量为2529mg／gN。必需氨基酸占氨基酸总量的百分比、必需氨基酸含量均超过WHO／FAO提出的标准；必需氨基酸指数为80．21，氨基酸分和化学分分别为0．80、0．45；四种鲜味氨基酸的总含量为5．868％。     

荣成俚岛人工鱼礁建设项目Ⅱ．人工鱼礁养护生物资源效果的评价

于2006年6月和2007年6月在荣成俚岛开展人工鱼礁投放前海域本底调查和投放后效果调查,分析比较了鱼礁区游泳动物、大型底栖动物的种类组成、生物多样性、种类丰度、CPUE和海藻等在人工鱼礁投放前后的变化。调查结果表明：人工鱼礁投放后,游泳动物和大型底栖动物种类总数、种类多样性指数和丰度均有所增加,分别是投礁前的1．78倍和1．32倍、1．47倍和1．22倍、1．68倍和1．62倍。游泳动物CPUE比投礁前增加1．39倍左右,其中鱼类的CPUE增加最多,尤其是大泷六线鱼和许氏平鲇等岩礁性鱼类,分别是投礁前的2．18倍和5．67倍。大型底栖动物种类有所增加,但CPUE略有减少。礁体上附着生长了马尾藻和海带等藻类。综合分析认为,人工鱼礁对游泳动物和大型底栖动物聚集和养护效果显著,鱼礁的投放也有利于海藻的附着、生长和藻场的恢复。     

电子鼻技术在肉与肉制品检测中的研究进展和应用展望

电子鼻因具备操作简单、能够快速、无损检测的特点,满足人们对肉与肉制品安全指标高效和高精确度检测提出了更高的要求.本文阐述了电子鼻技术的检测原理和其在硬件和软件系统方面的发展;从肉与肉制品的新鲜度检测、掺假检测、风味评价、病原微生物污染检测四个方向,对近年来电子鼻技术在肉与肉制品检测的应用研究进展进行了分析,突出了电子鼻...     

提高斑节对虾人工育苗幼体成活率试验

1998年闽南地区斑节对虾人工育苗幼体成活率普遍很低。作者结合多年的斑节对虾育苗生产经验,采取综合的技术措施,进行提高幼体成活率的试验。从无节幼体到仔虾幼体后期(P_(10)—P_(16)),试验的总成活率为42.1％。