贵州独山县水稻霜霉病的发生及鉴定方法

对贵州独山县感病水稻病害症状观察表明,受害水稻植株矮化,比健壮植株矮1/3～1/2左右,受害株心叶褪绿呈淡黄色或黄白色且严重扭曲畸形.采用组织整体透明法和荧光染色法对感病植株观察鉴定,观察到病组织内有大量孢子囊,根据病害症状特征,病原菌孢子囊特征,可确定此水稻病害为霜霉病.气候条件与育秧方式是水稻霜霉病发病与传播的关键因素.在防治过程中应该把农业防治放在首位,同时辅以必要的药剂防治.     

从富含多糖的石斛兰花蕾中提取总RNA初探

石斛兰花蕾中含有大量多糖,干扰RNA的提取与纯化.研究表明,采用含高盐的1.5%SDS裂解液,配合LiCl沉淀RNA,去除多糖类物质,获得了完整性好、质量高的RNA,完全适用于后续的分子生物学研究.     

海枫藤花粉块的离体萌发试验研究

通过对海枫藤花粉块的离体萌发试验研究结果表明：不同蔗糖浓度、不同激素、不同花期海枫藤花粉块的萌发率不同,以蔗糖浓度为10％,含15mg／L6-BA,初花期的花粉块萌发率最高。     

珍珠龙胆石斑鱼低温暂养及模拟运输研究

为构建珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂)的运输方法,研究了低温暂养及模拟运输操作对珍珠龙胆石斑鱼血清生化指标、肝脏抗氧化指标和肝脏组织结构产生的影响。通过单因素试验确定不同降温速率、暂养温度、盐度、鱼水重量比对珍珠龙胆石斑鱼存活时长的影响,采用响应面法优化了低温暂养的工艺条件,基于最优条件对石斑鱼进行模拟运输试验,测定不同时段的水质指标、血清生化指标和肝脏抗氧化指标,并通过光学显微镜观察鱼体肝脏微观结构的变化。结果表明,在降温速率为1.2℃/h,温度为15.7℃,盐度为24‰,鱼水重量比为1∶5运输条件下,珍珠龙胆石斑鱼可存活超过55 h。随着运输时间的延长,珍珠龙胆石斑鱼的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和乳酸脱氢酶活性逐渐增强,应激反应使得皮质醇含量也快速增加,肝脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性升高,肝脏组织损伤程度逐渐加深。本研究可为珍珠龙胆石斑鱼及其他海水鱼类的保活运输实践提供技术支撑。     

硫酸铵盐析法分离罗非鱼肌红蛋白的研究

通过测定盐析液的色泽、肌红蛋白含量、纯度、回收率和吸收光谱等的变化情况,分析了硫酸铵分级盐析过程对罗非鱼肌红蛋白分离的影响.研究表明,硫酸铵饱和度为60%～100%可导致肌红蛋白沉淀析出,其中饱和度为50%时,肌红蛋白纯度为37.52%,回收率仅为39.89%;饱和度大于60%时,肌红蛋白纯度虽有所降低,但回收率逐渐提高,当饱和度为100%时,回收率最高为87.56%.在盐析过程中,部分氧合肌红蛋白氧化成为高铁肌红蛋白.     

海蜇中明矾（铝）质量分数4种测定方法的比较

铝（Al）元素在海蜇产品中以明矾的形式存在,Al在人体内累积会对健康造成危害。当前海蜇中明矾（Al）质量分数测定方法较多,各种方法的操作及检测灵敏度均存在差异。研究比较了水煮滴定法、原子吸收光谱法、比色法和酸煮滴定法4种不同方法的检测效果,对各种方法中的前处理现象差异、检测结果、检测方法的准确度和精密度及方法的可操作性等方面进行对比。结果表明,酸煮滴定法前处理只需6min,煮沸后过滤速度快,其测定结果与原子吸收光谱法的结果相近。酸煮滴定法、比色法和原子吸收光谱法回收率介于103．81％～107．60％,平均回收率为104．70％,符合分析要求。对比各种测定方法的优缺点得出,酸煮滴定法操作简便快捷、花费少,适用于生产工厂及检测机构日常检测。     

鸭肝蛋白酶的分离纯化及其部分性质研究

经Tris-HCl缓冲液抽提、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow 离子交换层析、Sephacryl S-200凝胶过滤层析,得到鸭肝蛋白酶电泳纯制品. 纯化倍数为650.16倍,回收率为19.23%. 经SDS-PAGE和凝胶过滤测得该酶的分子量为35 kD. 该酶在pH 6.0～11.0,温度低于25 ℃稳定,当温度上升到55 ℃时活性迅速下降. 该酶在pH 10和60 ℃时达到最高活性. 进一步研究得知: Cu2+离子对该酶有明显促进作用,而Mn2+却使酶几乎失活. 以酪蛋白为底物,在pH 10.0、37 ℃时测得米氏常数Km值为1.33%.     

冰温臭氧水对鳗保鲜效果的研究

该研究通过测定鲜鲲（Engraulis japonius）在臭氧水冰温条件下贮藏保鲜过程中的微生物、理化指标和感官品质的变化来评价保鲜效果。试验表明,采用ρ（臭氧）为2～3mg·L^-1的臭氧水,在-1．1～0℃冰温条件下保鲜鳗能有效地抑制细菌繁殖,减缓脂肪氧化,延缓腐败变质,从而有效延长了保鲜期,在保鲜第3天仍能取得高品质的保鲜效果,达到海水鱼国家一级鲜度标准,保鲜第4天达到海水鱼国家二级鲜度标准,其菌落总数、挥发性盐基氮（TVB-N）、硫代巴比妥酸（TBA）和感官评定得分都明显优于对照组,保鲜期比用普通冰藏的对照组能延长1～2d。     

不同抗氧化剂预处理防止优质籼稻种胚愈伤组织褐化的研究

以优质籼稻桂华占和油占8号的成熟胚为外植体，采用0．1％的3种抗氧化剂对离体稻胚作不同时间预处理，研究抗氧化剂对2个籼稻品种种胚愈伤组织的诱导和防褐效应。结果表明，柠檬酸的适宜处理时间为18h和24h，抗坏血酸(VC)和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)的适宜处理时间均为3h；柠檬酸的防褐效果最好，但会降低愈伤组织的诱导率；抗坏血酸的防褐效果次之，且能提高愈伤组织的诱导率并促进愈伤组织生长；PVP仅在愈伤组织诱导阶段有一定的防褐作用。     

不同激素组合对罗汉果‘桂青1号’生根诱导的影响

以罗汉果‘桂青1号’不定芽继代增殖芽作为生根诱导材料,在1/2 MS培养基中分别添加不同的激素组合,比较不同的激素组合对生根诱导的影响。结果表明,由于生长素生理功效的差异,生根诱导效果也不同。在相同的浓度下,生根诱导效果IBA>NAA,但对罗汉果‘桂青1号’的生根诱导仍没有达到理想的效果。而3种生长素组合则增强诱导生根的生理功效。