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低温状态和适当的包装材料对瓜果、蔬菜的储运期间的品质保存有一定的效果,同时受果蔬自身状况的影响。影响果蔬储藏性的要因之一是栽培条件,目前尚未进行系统地研究。笔者以数种蔬菜作为供试材料,调查了品种、栽培地、光照、温度、收获成熟度、收获季节、收获时期、收获日的气候对储藏性的影响。 相似文献
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前言 :茶情中国中华大地很早就流传这么一种说法 :神农尝百草而得“荼”。遥远的传说讲述着中华茶的悠悠历史 ,茶却这么轻轻地走向了世人 ,从此 ,与中华儿女结下了千年不解的茶缘。中国人最早发现茶 ,最先饮用茶。先人们在闻香举杯之际 ,轻啜慢饮之余 ,渐渐发现茶已经深入到了自己的生活中 ,成为自己不可或缺的一部分。于是 ,他们毫不吝惜地将自己的赞美与歌颂奉献给了让他们神清气爽、飘飘欲仙的茶了。从张载到陆羽 ,从李白到苏轼 ,从唐玄宗到乾隆帝 ,历来多少文人墨客、史传名人、帝王将相为之倾倒 ,为之歌唱。他们是在品茶 ,更是在品味生… 相似文献
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与茶相识时 ,我还是一懵懂少年 ,随母亲一同上山采茶 ,见那绿叶相簇 ,丛生于山谷 ,散香于幽林 ,顽劣的我随即摘下一片在我想来定是芬芳无比的嫩芽放入口中。“苦” ,叫了一声 ,我立即吐了出来。母亲笑笑说 :“傻孩子 ,茶叶本来就是苦的啊 ,可你如果再深吸一口气 ,就会觉得甜了。”我半信半疑的吸了一大口气 ,似乎是甜的 ,又似乎不是。但茶就这么轻盈的跃入了我的心灵。读大学时 ,我已是一追赶潮流的青年 ,自然对茶是嗤之以鼻 ,以为它太过平俗 ,不合我超脱个性。我喝咖啡、喝可乐 ,一番太苦、太甜之后 ,我却还是于那时髦饮料不感兴趣 ,仍旧端… 相似文献
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早期断奶仔猪胃肠道微生物区系的日粮调控 总被引:2,自引:0,他引:2
仔猪胃肠道微生物区系的平衡对维持健康起重要作用。为预防断奶仔猪消化功能失调和胃肠道疾病,了解早期断奶仔猪胃肠道微生物区系的变化是非常必要的。本文就胃肠道微生物区系对仔猪消化功能的影响以及潜在的日粮调控胃肠道微生物区系方法作一概述。1胃肠道的正常微生物区系仔猪出生时胃肠道几乎没有微生物,出生后不久就有微生物不断侵入,直到形成复杂而稳定的微生物区系。这些微生物首先来源于出生过程中母体的感染,继而是皮肤、奶头和母猪的粪便等感染。在仔猪出生后3h,从猪胃和小肠检测到以大肠杆菌、乳酸杆菌和链球菌为主的菌群,总数达1… 相似文献
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四、收获成熟度 绿芦笋从地表露出幼茎梢到适宜收获20cm左右仅仅2—3天,地下贮藏的根发育阶段不同幼茎的粗壮也不一样。根据重量将绿芦笋分为4个阶段储藏,包装内高湿度环境下会产生幼茎的伸长、弯曲,中间粗壮的绿芦笋最为显著。据研究茄子低温危害,未熟果>适熟果>过熟果。未熟果的低温危害影响首先是果肉、种子发生褐变,引起生理急剧变化,因此腐状斑点较少。另一方面,酶发生褐变的基质苯酚的含量为未熟果最高,随着成熟逐渐减少。可以认为,茄子越成熟储藏时受低温的影响越小。原因之一果实中的苯酚含量随着成熟而逐渐减少。草莓完全成熟果低温流通的口味比流通时才着色的好。草莓预冷对品质的保持效果因成熟度不同而有差异,60%—80%已着色的草莓的预冷效果,比完熟果和30%—50%已着色的要好。硬花球花椰菜在2℃储藏时,侧花蕾要比顶花蕾耐储藏,花苞硬的花蕾比软的在低温下的商品性保持时间要长,20℃条件下差异均不大。由此可见,未成 相似文献