太阳能杀虫灯在绿色蔬菜生产中的应用

昱隆牌太阳能杀虫灯安装简便,杀虫谱广,杀虫量大。对蔬菜田主要害虫均具诱杀效果,对天敌伤害极小,可有效保护天敌,无污染。如与黄(蓝)色粘虫板、性诱剂和无剧毒无害生物农药配合使用,可有效控制蔬菜害虫的危害,且无环境污染。具有不会引起人畜中毒等优点,可在绿色蔬菜生产中推广应用。     

低温常压油炸土豆片生产工艺

目前,国内土豆脆片的制作一般采用常压高温油炸的方法,油温大都在180℃以上,这种工艺条件无疑会带来一些不良的后果,如:食品的营养成份在高温下遭到破坏,其色泽、口感、风味受到了影响。另外,高温使     

黑木耳软糖的工艺研究

采用黑木耳和赤砂糖这两种具有较高营养价值的物质，制作出甜度小、热量低、具有黑木耳独特风味的软糖，并通过正交实验、单因子实验和感观鉴定等方法，确定了黑木耳软糖中原料的最佳配比。     

稻-萍-蟹农业生态模式技术研究

生存与发展这一主题，是全世界普遍关注的热点。随着人口的不断增加，环境的日益恶化，食品供求矛盾也越显突出，给未来农业发展带来更为巨大的压力。正视现代农业面临的问题，正确把握其发展趋势，积极探索持续农业发展新路，使自然资源的充分利用与永续利用相统一，寻求最高的产出，最低的消耗，建立良性循环，保护人类赖以生存的生态环境，已成为未来农业发展的大趋势。     

越夏番茄优良品种及其丰产栽培技术要点

番茄起源于南美洲的安第斯山地带。我国栽培的番茄是在17世纪末到18世纪初之间,由西方的传教士、商人或华侨从东南亚引入我国南方沿海城市。直到20世纪30年代,我国东北、华北地区等大城市郊区才逐渐种植番茄,20世纪60年代起在农村大量栽培,成为我国最重要的蔬菜之一。目前,我国     

天然银杏汁的研制

对天然银杏汁在生产中的均质压力、稳定剂的选择、风味的调配等进行了对比实验,得出最佳配比和工艺参数。银杏汁的配比为银杏原液2％,蔗糖10％,柠檬酸0.1％,CMC0.1％,黄原胶0.1％,蔗糖酯0.05％;均质压力为40MPa。     

太湖上游地区面源污染氮素入湖量模拟研究

以太湖上游地区为研究对象,通过TM/ETM解译获取土地利用信息,应用IDRISI软件的水文分析模块,对太湖上游地区进行流域划分,选择代表性小流域进行野外监测,分析流域土地利用与河流水质的联系,估算林地、耕地产出径流的面源污染总氮浓度特征;在此基础上采用代表性流域实测参数与分布式水文模型相结合的思路,开发基于单元格网的面源污染模拟模型,应用1980~2000年水文站实测序列对模型进行率定和校验,模拟太湖上游地区面源污染总氮的空间分布及入湖量。研究结果显示,太湖上游地区林地产出径流的总氮浓度参数为0.778 mg L-1,耕地产出径流的总氮浓度参数为2.518 mg L-1。模型及参数在太湖上游地区具有较好的应用效果,验证区径流模拟的平均误差为13%,总氮输出量模拟的平均误差为11.6%。应用模型估算太湖上游面源污染总氮入湖量为7 632 t a-1,约占总入湖量的40.8%。研究区内不同土地利用类型的面源污染总氮输出差异较大,其中耕地面源污染总氮输出量为4 289 t a-1,占面源污染输出总量的56.20%;林地和城镇用地面源污染总氮输出量分别为1 849 t a-1和1 270 t a-1,占面源污染输出总量的24.22%和16.64%。     

通化稻米品质的初步分析

本文对通化市农科院1990年以来育成的在生产与种植面积较大的10个品种（系）的稻米品质进行分析，结果表明，通化稻米品质中直链淀粉含量平均为20．4％，变幅为19．4－21％，没有一个品种达到国家一级米标准，垩白率和垩白度较高，除通粳801、通粳809两个品系的垩白率和垩度达到国际一级米标准外，其它品种（系）均没有达到国家一级米标准，而其它品种性状均表现较好，达标率在50％－100％之间，同时明确提出通化优质米育种品质改良的主攻目标。     

南方草棚栽培鲍鱼菇技术要点

鲍鱼菇肉质肥厚,味道鲜美,营养丰富,烘干后香味独特,深受顾客欢迎,是夏季菇场生产的好品种。各区域采用的栽培模式多样化,现将我区经济效益较好的熟料袋栽、室内发菌、草棚出菇的栽培模式要点介绍如下：     

采收期对双孢蘑菇采后耐贮性品质影响研究

以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)为实验材料,考察在不同采收期(以菌盖直径计分30 mm～40 mm、40mm～50mm、50 mm～60 mm)采收的双孢蘑菇在贮藏过程中开伞率、褐变度、失重率、多酚氧化酶活力、呼吸强度、硬度和含水量等生理指标的变化.结果表明,当菌盖直径在50 mm～60 mm采收后贮藏,在贮藏期间内失重率始终较低,硬度始终维持在较高水平,白度保持较好,呼吸强度较低,开伞率在贮藏后期明显低于其它2组,体现了更好的耐贮特性.