关于食用菌的品种和品种登记制度

(三) 品种登记(注册)制度我国目前仍未制定食用菌品种登记制度,现介绍日本种苗法中有关食用菌品种登记制度供参考。 1978年12月日本修改了《农产种苗法》的部分法律条文,制定了新的种苗法。这个法律是由品种登记制度和指定种苗制度两部分组成的。品种登记制度是登记(注册)新育成的品种,保护育成者权益的制度。指定种苗制度是政府指定可以流通的种苗的制度,是加强种苗流通过程中质量管理的制度。     

袋栽香菇发生不良及畸形菇原因(续)

⑥品种和出菇期:香菇品种不同,出菇时期也不同。即使是同一个品种,头一次出菇的菌筒和出过几次菇的菌筒,出菇的情况也有不同。必须充分考虑到品种的特性,在符合该品种发生的时期,进行喷水或浸水,使之发生。⑦荫棚的设置:野外荫棚一年四季环境条件大不相同。特别是冬天和夏天,荫棚的设置必须有所不同。如果使用同一个荫棚,那么夏天会出菇,冬天就不会出菇。或者相反,冬天会出菇,夏天就不出菇。因此,冬天荫棚必须建在有日照、暖和的南面,夏季     

加入WTO后我国菌业应做的几件事

改革开放以来 ,特别是国家科技部实施星火计划 ,农业部实施丰收计划 ,教育部实施燎原计划 ,各省市实施扶贫计划 ,农村实行农业种植调整之后 ,食用菌产业作为大农业中的重要组成部分 ,作为各省市县的菜篮子工程、特色农业、创汇农业、农村脱贫致富的项目 ,受到各地党政领导的普遍重视和人民群众的欢迎 ,在中国食用菌协会、各省市食用菌协会、食用菌办公室的具体领导下 ,依靠广大的科技人员的聪明才智 ,依靠广大食用菌栽培者 (菇农 )的艰苦奋斗、开发或引进新的优良菌种 ,推广先进的生产技术 ,新的生产模式 ,新的生产工艺 ,使科研成果迅速转化…     

姬松茸--具有神奇功效的食用菌

姬松茸，一种草生的磨菇，在其原产地－－巴西干品售价曾达220－300美元/kg，在美国1500美元/kg，在日本也高达30万日元(折人民币2万元）。是什么神奇的力量使它这样值钱呢？噢！神奇的力量来源于它所具有的神奇的抗癌、保健与营养功能。 姬松茸原产于南美洲的巴西圣保罗山区。1960年美国宾州大学辛登博士和兰贝特菌种研究所兰贝特博士带领一个科学考察小组前往巴西，考察为什么当地的居民都很长寿，而且以糖尿病、冠心病为主的成人病发病率异常低？科学家们对当地环境、气候、水质、生活方式、居民的生活等方面进行全面的调查。结果发现，…     

虎奶菇及其栽培

<正> 目前我国栽培的大多数食用菌其食用的部分都是子实体。只有茯苓食用的部分是菌核,其子实体不能食用,猪苓食用的部分是子实体,菌核则不能食用。然而,在滇西南(腾冲、章凤一带)尚有一种珍稀的食用菌兼药用菌——虎奶菇其子实体和菌核均可食用。     

美国研究香菇的概况(续)

2.合成培养基 G.F.Leatham(1983)报道,香菇在化学成分已知的合成培养基上,有90％可以出菇,其中20％能成熟开伞,弹射担孢子。此培养液对香菇育种工作特别有用,现介绍于下:     

段木接种穴的新密封材料

段木栽培香菇、木耳等木生食用菌,采用木屑菌种,接种后每个穴都必须盖上大小厚薄适合的树皮盖或涂上特制的封蜡(石蜡4份、松香1份),以保护菌种。制作树皮盖既花工,又浪费段木;配制封蜡成本高,如果穴周围的树皮潮湿,封蜡便粘不上,且在干旱时封蜡易碰碎,故不太保险。日本已研制出碎屑基塑料盖(以木栓颗粒加酚醛树脂或尿醛树脂,热压而成)、泡沫塑料盖等;国内也有用木屑加细泥混合物来代替树皮盖的。笔者在比较树皮盖、封蜡、塑料盖的优缺点后,研制出一种成本较低、使用方便的新型密封材料,现介绍如下。     

羊肚菌的培养研究

自古以来,羊肚菌(Morchella spp.)在许多国家中都是人们所喜爱的食用菌。人们很早就想栽培羊肚菌供食用,但是至今还没有研究出商业栽培的方法。我在查谟和克什米尔调查期间,找到了五种羊肚菌。然而,有一种倾向,认为本属没有那么多种。现已知道,羊肚菌对营养条件的反应、培养特征和组织结构,对于羊肚菌属中种的划分是很有参考价值的。现将八株羊肚菌的培养特征报导如下: 材料和方法 (一)研究用的菌株:尖顶羊肚菌(Morchellaconica),小羊肚菌(M.deliciosa),杂种羊肚菌(M.hybrida),羊肚菌(M.esculenta),小顶羊肚菌(黑     

凤尾菇的生物学特性

一、研究的历史 1961年R.Singer首先指出,在热带地区驯化凤尾菇可能有经济价值。1974年jandaikiC.L.在印度詹务(jammu)郊外,喜马拉雅山南麓、罗伊耳氏大戟Euphorbia royleana Boiss枯树头上,发现大量的平菇,经鉴定为Pleurotus Sajor-Caju(Fr.)Sing.,并进行分离培养,用香蕉秆和切碎稻草进行小量栽培,