亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响

以亚硫酸钠(Na2SO3)、过氧化氢(H2O2)和尿素为效应物,研究它们对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.结果表明,Na2SO3、H2O2和尿素对酶活力有不同程度的抑制作用.Na2SO3和H2O2对酶的抑制均表现为可逆反竞争性类型,它们对游离酶的抑制常数(KI)分别为254.00和136.78 mmol.L-1;尿素对酶的抑制表现为可逆的混合型抑制,它对游离酶的KI和对酶—底物复合物的抑制常数(KIS)分别为379.02和1182.00 mmol.L-1.     

山麻鸭睾丸和肝脏中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的分离提取及其性质的比较

山麻鸭的睾丸和肝脏经硫酸铵分级沉淀分离、DEAE-32离子交换柱层析,获得的肝脏N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC3.2.1.52)比活力为85.30 U.mg-1,纯化倍数为10.48.睾丸NAGase再进一步通过Sephacryl S-300凝胶过滤纯化,获得的NAGase比活力为5537.00 U.mg-1,纯化倍数为59.20.睾丸NAGase经聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳,出现单一蛋白带,测定等电点pI为5.05.以对硝基苯-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷(pNP-NAG)为底物研究酶催化底物水解的反应动力学.结果表明:山麻鸭睾丸和肝脏NAGase的最适pH分别为5.70和5.60,酶在pH为3.00-8.43时较稳定,而pH>8.43时很快失活;酶的最适温度分别为45和60℃,当温度为80℃时酶完全失活.睾丸NAGase在40℃下处理30 min,酶活力保持稳定;而肝脏NAGase在30℃下处理30 min,酶活力保持稳定,酶催化pNP-NAG水解反应遵循米氏方程,睾丸和肝脏NAGase水解pNP-NAG的Km分别为0.17和0.21 mmol.L-1,Vm分别为8.82和7.25μmol.L-1.min-1,活化能分别为57.57和79.47 kJ.mol-1.     

施肥制度对土壤肥力的影响

为维护土壤地力、保护耕地资源,广州是建立了耕地土壤监测网络。作者利用2002年-2008年广州市耕地土壤监测系统相关监测数据,分析对比了有机无机肥料配合施肥、氮磷钾配合施肥、氮磷施肥、氮钾施肥、磷钾施肥和不施肥6个不同施肥处理土壤的酸碱度、有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾的含量变化状况以及耕地土壤常规监测指标的变化情况。结果证明,平衡合理地施用化肥,特别是与有机肥配合施用,除具有众所周知的高产稳产作用外,对保持和改善土壤肥力同样具有明显作用;相反地,不平衡施肥除了造成产量上的“短板”效应外,还加剧了土壤养分的失衡。     

曲霉型豆豉香气成分的研究

利用固相微萃取技术提取了曲霉型豆豉中的香气物质,通过GC-MS进行分析鉴定,共检出酚类、醛类、脂类、醇类和醚类物质等27种香气成分,并利用面积归一法,测定了香气成分的相对含量．     

金属离子对苏云金芽孢杆菌几丁质酶活力的影响

几丁质酶(EC3．2．1．14)是细菌、病毒、真菌等微生物、高等植物和昆虫体内普遍合成的一种具有生物催化活性的水解酶类。它能特异地催化水解几丁质的β-1,4-糖苷键生成N-乙酰-D-氨基葡萄糖(NAG)。几丁质酶因为具有水解几丁质破坏围食膜的作用而被作为防治真菌病害和害虫的潜在靶标(蒋红彬等,2000；沙莉等，2003)。几丁质酶能增强苏云金芽孢杆菌(Bt)的杀虫效果，有利于克服或延缓昆虫对Bt的抗性。     

番荔枝果皮抗氧化活性的研究

[目的]对番荔枝果皮抗氧化活性进行研究。[方法]选取番荔枝果皮为原料,以乙醇为溶剂,经浸提得到提取物,并对其清除DP-PH自由基和羟自由基的能力进行研究。[结果]番荔枝果皮提取物的自由基清除能力与质量浓度呈明显的量效关系,最高清除率分别达94.48%和43.62%。[结论]番荔枝果皮的乙醇提取物具有一定的抗氧化活性,均能清除DPPH自由基和羟自由基。     

海蛰蛋白质酶水解工艺优化研究

以新鲜海蛰为材料进行海蜇蛋白质酶水解试验.结果表明:木瓜蛋白酶为适宜的海蜇蛋白质水解酶,最适条件为:酶用量2.0%、料水比1:2.在60℃、pH7.0条件下水解8 h,水解液中氨基氮含量达到37.2545 mg/100mL;其次为胰蛋白酶,在酶用量3.0%、料水比1:2、55℃、pH7.5条件下水解8 h,水解液中的氨基氮含量为14.8403 mg/100mL.     

2019年江西省部分地区猪瘟抗体水平调查与分析

目的:对江西省部分地区的猪瘟免疫保护情况做出实验调查。方法:采用猪瘟病毒阻断ELISA抗体检测方法。结论:母猪群抗体都比较好,母源抗体整体抗体水平高,阳性率100%;平均阻断率80%;6周龄阳性率46.7%,平均阻断率34.8%,抗体水平处于临界点,保护率不高;9周龄仔猪阳性率93.3%,平均阻断率55.86%,处于正常状态。     

厌氧发酵在线监控技术研究进展

厌氧发酵是一个复杂、多变的微生物学过程,为了提高沼气工程运行的稳定性,需要对厌氧发酵过程进行实时数据采集和监控,以实现对沼气工程运行进行统计、分析以及科学决策.概述了发酵温度、pH、氧化还原电位、氨氮浓度和气体成分等在线监测的主要参数,介绍了厌氧发酵在线监控系统结构,总结了厌氧发酵在线监控技术目前存在的问题,并提出了今...     

中西医结合治疗肉鸡霉形体与大肠杆菌混合感染

1 发病情况 江苏吴中区养鸡专业户吴某饲养的3 000多只35日龄的肉鸡于4月13日晚忽然发生以呼吸道症状和肠道症状为主的疾病,由于当时气温变化较大,该养殖户未引起重视,即用土霉素拌料投喂,2天后症状非但没有减轻,反而加重,4月15日上午已陆续死亡50多只,且死亡呈上升趋势,养殖户于4月16日邀笔者前去诊治.经问诊得知,肉鸡从购入便严格按照免疫程序进行过免疫.