可作为鱼诱食剂的氨基酸的特性

已证实氨基酸是一组有效的可用以引诱鱼、硬壳水生动物、昆虫和微生物进食的化合物。氨基酸的味觉效果某些氨基酸能使食物具有独特的味道。研究证实雪蟹肉所特有的味道主要是由于所含7种化合物的特殊比例,其中三种是甘氨酸、L—丙氨酸、L—精氨酸。     

“海新”优质黄羽肉鸡的饲养试验

“海新”优质黄羽肉鸡是上海市农业科学院畜牧兽医研究所经多年研究培育而成的优良肉鸡品种，具有性成熟早、鸡冠鲜红、体型矮小、颈部略带麻栗。三黄等特点，其肉嫩味美、皮肤细洁、腹脂少、营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，符合当今人们对肉质的要求，深受广大城乡消费者好评。我场于1995年开始从上海农科院引进“海新”优质黄羽肉鸡父母代种鸡．自繁自养，1996年开展肉鸡饲养技术试验取得成功，并获得良好的效益，现将我扬优质黄鸡的饲养技术试验情况报告如下：1材料＄D方法1．1试验时间：1996年5月16日至7月25日，全期70天。1．2…     

猪流行性腹泻病毒ORF3和M基因的克隆与序列分析

为了解福建省猪流行性腹泻病毒(Porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)毒株ORF3和M基因变异情况,本研究从4个不同规模猪场发生仔猪“顽固性腹泻”疾病的病料中扩增到4株PEDV的ORF3和M基因,并进行了序列分析.结果表明:4株PEDV ORF3基因均含有675个碱基,编码224个氨基酸,与GenBank中登录的代表性PEDV核苷酸的同源性为89.7％～100.0％,氨基酸的同源性为94.7％～99.6％,其中FJPT毒株核苷酸的同源性与CV777 truncated毒株最低,仅为89.7％,FJNP毒株核苷酸的同源性与中国北方流行的CH ZKFG 11毒株最高,达100.0％.M基因含有681个碱基,编码226个氨基酸,与GenBank中登录的代表性PEDV核苷酸的同源性为94.8％～100.0％,氨基酸的同源性为94.8％～99.6％,其中FJPT毒株核苷酸的同源性与日本D89752毒株最低,仅为94.8％,FJNP毒株核苷酸的同源性与韩国CPF193、泰国毒株最高,达100.0％.4株PEDV毒株均与国内外流行强毒株的亲缘关系较近,与attenuate DR13弱毒株的亲缘关系较远.     

畜产公害及防治

随着现代生物科学的发展及其在畜牧业中的普遍应用，极大地推动了我国畜牧业发展。但同时，由于畜牧业生产集约化程度大幅度提高，饲养密度加大，规模成倍增加，结果造成畜牧场对周围大气、土壤和水源的污染越来越大，农牧有机结合的良性循环遭到严重破坏；一方面，养殖集中，粪便污水难以就地消纳，大量积累，粪便中未消化养分及药物添加剂等变成公害物质污染表土层和地下水，有害气体污染大气，引发畜产公害；另一方面，农业上大量施用化肥，使土地有机质减少，土壤板结，肥力下降，从而制约了农业生产。     

毛皮的加工修整

1剥皮 屠宰后,在动物体还有余温时将皮剥下。剥皮方式有圆筒式、袜状式和片状式。 圆筒式:圆筒式剥皮法是将尸体的后肢和尾部挑开,以后裆向头部剥皮成圆筒形使皮向外翻出。 袜状式:袜状式剥皮法是由头向后剥离呈筒状,毛朝里。首先钩上腭,用利刀切开唇齿连接处,使皮肉分离,以退套法逐渐由头向臀部倒剥。其余方法与圆筒式相似。 片状式:片状式剥法是先沿腹部中线,从腭下开口直挑至尾根,将     

玉米类型和籽粒成熟期影响秸秆营养成分与活体外消化率的比较研究

本试验以两个高油玉米品种(HOC298和HOC647)、两个普通玉米品种(CAU80和CAU3138)和一个饲料专用玉米品种(FC3)为试验材料,分析比较不同类型玉米和籽粒成熟期(1/2、3/4和4/4乳线期)对玉米秸秆主要营养成分含量和干物质、纤维组分消化率的影响。结果表明:高油玉米秸秆的水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、N DF、ADF消化率明显高于普通玉米秸秆P(<0.01),而NDFA、DF和木质素含量则低于普通玉米秸秆P(<0.01),饲料专用玉米秸秆的上述指标则介于二者之间。随籽粒成熟度的提高,高油玉米秸秆水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、NDF消化率呈直线规律提高L(P;<0.01),而NDF、ADF和木质素含量则直线规律下降L(;P<0.001),其中,4/4乳线期的水溶性糖、淀粉含量和干物质消化率分别比l/2乳线期提高26.5倍、2.4倍和22.7%,而NDF、ADF和木质素分别比1/2乳线期减少24.1%、30.6%和38.4%。随籽粒成熟期的延长,普通玉米品种秸秆的水溶性糖、淀粉含量和干物质NDF消化率直线下降L(;P<0.01),而NDF、ADF和木质素含量直线提高L(P;<0.05)。饲料专用玉米秸秆的营养成分和活体外消化率指标介于高油和普通玉米秸秆之间。本试验结果表明,高油玉米秸秆具有营养物质含量高和消化率高的特点,是反刍动物理想的粗饲料和青贮饲料原料。     

鸡传染性支气管炎病毒S1基因免疫对鸡的保护作用

将鸡传染性支气管炎病毒肾型 Ｔ 株 Ｓ１ 基因ｃ Ｄ Ｎ Ａ 连接于ｐｃ Ｄ Ｎ Ａ３ 的 Ｈｉｎｄ Ｉ Ｉ Ｉ与 Ｂａ ｍ Ｈ Ｉ位点之间构建含有 Ｃ Ｍ Ｖ 启动子及 Ｂ Ｇ Ｈｐｏｌｙ Ａ 信号序列的鸡传染性支气管炎病毒 Ｓ１ 蛋白真核表达质粒。实验证明, Ｓ Ｐ Ｆ 鸡肌注免疫后血清 Ｉｇ Ｇ 抗体逐渐升高,至第３５ 日龄左右达到高峰,攻毒后血清 Ｉｇ Ｇ 抗体先下降而后升高,血清 Ｉｇ Ｇ 抗体升高幅度不及 Ｉ Ｂ 油苗免疫组。质粒 Ｄ Ｎ Ａ 免疫鸡攻毒后有４０ ％ 的鸡可耐过强毒的攻击,说明 Ｓ１ 基因在体内获得了表达并使鸡产生了一定的免疫力。     

牧草春季管理要点

一年之计在于春,＂春回大地,万物复苏＂春天随着气温的逐渐回升,昼夜温差逐渐缩小,此期越冬多年生牧草要及早进行田间管理,确保其能够早返青,出好苗、出全苗,以提高全年的产草量和经济效益,为好收成打下坚实基础。