3种叶菜多酚提取条件的研究

为优化小白菜、生菜和菠菜多酚提取条件,本文采用单因素试验和正交试验研究了粗提条件中不同甲醇浓度、温度、时间和辅助提取方法(超声波、微波和摇床震荡)对提取总量的影响。结果表明,小白菜多酚提取最佳条件为采用50%甲醇(V/V)在50℃超声提取30min;生菜多酚提取最佳条件为采用65%甲醇(V/V)在50℃超声提取30min;菠菜多酚提取最佳条件为采用80%甲醇(V/V)在30℃超声提取120min。且与常规提取方法(无辅助设备)比较,优化后的提取条件使3种叶菜的多酚提取量分别提高了20.96%、28.49%和13.80%。     

基于形态学图像处理的重叠葡萄果径无损测量

葡萄果实尺寸变化能用来评价葡萄生长及诊断植株水分亏损状况。为实现重叠葡萄果实尺寸的非接触和精确测量,该文提出基于数学形态学的重叠葡萄果实直径测量方法,该方法首先通过内外对象标记消除图像中存在的伪极小值点,再对去除伪极小值点后图像进行分水岭变换得到目标果实的精准轮廓,从而依据目标果实区域计算果实当量直径。试验和现场应用表明,该方法具有好的定位精度,能为葡萄果实直径测量提供精确的轮廓信息;测量系统具有非接触和高精度等优点,测量的重复精度可达±9 μm,为葡萄生长规律研究及葡萄缺水诊断提供了参考。     

无机氮和氨基酸态氮处理对番茄幼苗木质部和韧皮部汁液中矿质养分的影响

溶液培养条件下研究了番茄幼苗木质部和韧皮部汁液中氮及其它矿质养分运输对无机氮(NH₄^{+ _-}N、NO₃^- -N) 和氨基酸态氮(Gly-N) 处理的不同响应。结果表明, 不同氮素处理8 d后, ‘申粉918’和‘沪樱932’番茄木质部和韧皮部汁液中全氮含量表现为NH₄⁺ -N > Gly-N >NO₃^- -N处理, 而氮溢出量则以Gly2N处理的最多, 其次为NH₄^{+ _-}N或NO₃^- -N处理。两个品种木质部汁液中K、Ca、Mg以及‘沪樱932’木质部汁液中Cu含量表现为NO₃^- -N > Gly-N >NH₄⁺ -N 处理, 而‘申粉918’中的Cu含量则表现为NO₃^- -N>NH₄⁺ -N > Gly-N处理。两个品种木质部汁液中K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn溢出量均表现为NO₃^- -N> Gly-N>NH₄⁺ -N处理; 韧皮部汁液中K、Ca、Cu、Mn溢出量表现为Gly-N >NO₃^- -N>NH4+ 2N处理; 而其Mg、Zn溢出量则表现为NO₃^- -N> Gly-N >NH₄⁺ -N处理, 且‘沪樱932’的变化幅度较‘申粉918’的小。NH₄⁺ -N处理抑制番茄木质部养分向上运输的能力远大于Gly-N, ‘申粉918’受抑制的程度更为明显。     

荷兰生态（有机）农业对上海农业发展的借鉴

安全高效、资源节约、环境友好型的生态农业生产技术,已成为国际农业领域研究和关注的热点;发展高效生态（有机）农业,以新的强度和效能为长三角和我国现代化农业发展作贡献,是上海社会主义新农村建设的重大战略,是上海现代农业发展的必由之路。荷兰生态（有机）农业发展提供了以下成功经验：以生态学原理指导农业生产,实现生产生态共荣;在...     

棉子壳免堆制发酵料制蘑菇菌种

目前,国际上多采用谷粒蘑菇菌种,这种制种方法在国内虽已试用,但由于多数蘑菇产区因栽培设施简陋,杂菌污染严重,成品率低,且易受鼠害,因此未能普遍推广。近年来,我国利用棉子壳发酵料制蘑菇菌种,菌种质量虽提高了,而且勾瓶、播种也方便,但制种工序仍较繁琐,并易受自然条件影响,菌种质量不稳定。为此,笔者自1990年2月开始,采用棉子壳免堆制发酵制蘑菇菌种,试图通过培养基配方的改良和生产工艺的改革,以达到简化蘑菇菌种的制作工序,提高蘑菇菌种的质量。     

黑暗对矮牵牛幼苗叶片抗氧化生理指标的影响

以矮牵牛梦幻系列红色（Petunia hybrida ‘Dreams Red’）为试验材料,从幼苗抗氧化酶、可溶性蛋白质、丙二醛（MDA）及过氧化氢（H2O2）入手,探讨了黑暗对幼苗叶片衰老的影响及其在恢复过程中物质含量的变化。结果表明：黑暗处理1、4、15d后。可溶性蛋白含量分别降低13．3％、18．4％、22．9％、MDA、H2O2含量持续升高,MDA含量分别增加28．4％、78．4％及196．4％,H2O2含量分别上升了18．2％、31．3％及33．3％。过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）活性先升后降。黑暗处理后恢复过程中,各值均基本恢复到对照水平,且处理4d的植株叶片恢复较快,处理15d植株叶片膜系统受到一定损伤,但仍可缓慢恢复。     

借鉴荷兰经验,发展都市园艺

通过分析荷兰现代化、专业化、市场化都市园艺的先进发展经验,应用农业现代化的发展理念,探讨了大都市郊区园艺产业的发展目标,提出研发先进的技术装备、集成都市园艺技术、优化组织方式、完善产业体系、提高综合效益、率先实现农业现代化的发展思路。     

都市菜园生产模式之三:蔬菜集约化生产

分析了都市农业中发展蔬菜集约化生产的重要意义,指出集约化生产对都市新鲜蔬菜的保障供给和质量安全具有重要作用。通过对都市农业发展中蔬菜集约化生产模式的探究,总结了工厂化育苗、设施生产、资源高效利用、采后加工及商业化管理等集约化生产的关键环节,并提出了集约化生产发展中的环境问题和制约因素及其解决方案。