都市菜园生产模式之二:观赏蔬菜研究与开发

在分析了都市农业发展过程中蔬菜生产功能变化的基础上,阐述了发展观赏蔬菜生产与经营的意义与作用。分析认为,观赏蔬菜的研究与开发是都市菜园生产模式之一,蔬菜种养有可能从农村进入城市,从企业走入家庭,从田间移入阳台;适宜品种选择、设施设备研发、家庭种养、营销模式等关键技术的突破以及服务体系的建设等,是发展都市观赏蔬菜的关键。     

崇明花椰菜品种聚类与植株性状研究

通过对崇明地区48份品种及种质资源结球期植株生长性状指标进行聚类分析,把崇明花椰菜种质资源分成可密植高产的小株型、适于加工的大株型以及介于两者之间的中间型三类,结合以生育期为分类标准的传统习惯,提高加工型、密植型、高产型花椰菜品种选育能力,为崇明花椰菜种源的综合利用和杂交品种选育工作提供指导。     

双孢蘑菇培养料集中发酵工艺技术研究及其应用

借鉴国内外双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Lange)Sing．]培养料集中发酵技术工艺,结合上海本地条件,建造了6个工厂化集中发酵隧道,研究了集中发酵的技术工艺和双孢蘑菇栽培。结果表明,集中发酵培养料的碳氮比、含氮量、pH值等指标均优于常规发酵培养料,试验单产增85．2％。2000～2003年培养料集中发酵2246．5t,栽培蘑菇31200m^2,生产鲜菇374．4t。     

网纹甜瓜温室基质栽培施肥量试验

本试验以不同浓度的营养液(B)对两个网纹甜瓜品种(A)的植株生长情况及产量、品质的影响进行了初步研究。结果表明温室基质栽培条件下,在甜瓜不同的生长时期应施以不同的营养液浓度,幼苗期至抽蔓期,营养液EC=1.5～1.9比较合适;座果期至果实成熟期,营养液EC=2．3～2．7比较合适。不同的甜瓜品种对营养液浓度的要求不尽相同。本试验中,AG15甜瓜品种对营养液浓度的适应性好于AG5,AG15品种的最高产量比AG5高4500kg/h m2左右．商品瓜率AG15比AG5高出11%左右．最高维生素C含量AG15比AG5高1．0mg/g(FW)左右,可溶性固形物AG5比AC15高0．7。     

短期黑暗对矮牵牛幼苗叶片光合结构及功能的影响

以矮牵牛（Petunia hybrida）为试验材料,常温黑暗条件处理1、4d和15d,后两种处理在光照（PFD=150μmol·m^2·S^-1）下恢复4、8d和12d,对幼苗叶片显微结构、叶绿体超微结构及光合功能进行了研究。结果表明：（1）与0d相比,黑暗处理1、4d和15d叶片厚度分别下降9．9％、16．9％和36．2％;栅栏组织厚度黑暗处理1d有显著减小,海绵组织厚度黑暗处理4d后有显著下降。黑暗处理1d的幼苗叶片,叶绿体片层排列紧密但方向稍紊乱;黑暗处理4d,叶绿体片层排列扭曲变形,叶绿体内有空洞;黑暗处理15d,叶绿体内布满空洞,趋于解体。恢复光照,黑暗处理4d幼苗叶片显微结构及叶绿体超微结构完全恢复,15d幼苗基本恢复。（2）黑暗处理后叶绿素、Pn、Gs、Ci、Fv／Fm和F／Fo均显著下降,Fo显著上升。恢复光照,以上光合特性各值均基本恢复到正常水平。黑暗及恢复光照过程中叶绿素含量的变化主要取决于Chla,而Chlb保持相对稳定;黑暗处理4d幼苗光合作用的下降主要是由气孔限制所致,而15d幼苗光合作用的下降主要是非气孔因素造成。     

生物竹炭改良崇明滩涂盐渍化土壤的试验研究

采用小白菜温室盆栽试验方法,研究了生物竹炭对盐渍化土壤的修复和对小白菜生长及其品质的影响。试验共设4个处理:对照、有机肥、生物竹炭、有机肥+生物竹炭。结果表明:生物竹炭有效降低了土壤的电导率,有机肥显著提高了土壤的电导率,生物竹炭与有机肥配施对土壤电导率无影响;生物竹炭使土壤中的总碳、有机质提高,促进了有效磷、速效钾的释放,降低了土壤总可溶性氮的含量,尤其使铵态氮、硝态氮含量显著降低,但土壤酸碱性和含水率无明显变化;生物竹炭处理显著提高了小白菜的株高、生物量和可溶性糖含量,降低了可食用部分的硝酸盐含量。盆栽试验结果显示,生物竹炭具有改良盐渍化土壤、促进小白菜产量增加和品质提高的作用。     

土壤改良剂对设施黄瓜生长及土壤状况的影响

以黄瓜为供试材料,研究4种土壤改良剂对植株生长、土壤理化性状及微生物的影响.结果表明:制剂1处理的黄瓜植株茎粗、最大叶面积、产量分别较对照提高19.2%、15.0%、4.1%,土壤硝态氮含量及EC值分别降低57.5%和31.5%,土壤微生物总量提高84.3%;制剂2处理的黄瓜最大叶面积较对照提高15.9%,土壤硝态氮含...     

黑暗对西瓜幼苗质量的影响

以西瓜(Citrullus vulgaris Schrad.,cv.Fairfax)为试验材料,模拟贮运光照条件,探讨了常温西瓜幼苗上部鲜重和干重下降.同时,黑暗引起叶绿体变形、淀粉粒消失、基粒减少、基质片层疏松直至消失、膜破损.叶绿体结构的破坏影响幼苗的光化学效率,导致Fo升高、Fv/Fm、Fv/Fo和ΦPSⅡ降低.而,Fv/Fm和Fv/Fo在黑暗2 d以内基本不变,黑暗6 d后分别下降了4.80%和29.76%:黑暗2、4、6 d,ΦPSⅡ下降了13.93%、15.69%、29.52%.可见黑暗破坏了叶片的光合机构,造成PsⅡ反应中心活性下降,致使幼苗质量降低.     

温度驱动的温室甜瓜节间和茎叶夹角动态生长过程模拟

温室甜瓜节间和茎叶夹角的动态生长过程模拟是植物生长数字化和可视化的重要内容。本研究以代表不同基因型的3个甜瓜品种为试验材料,通过对4个不同水平有机肥处理下甜瓜不同节位节间及茎叶夹角特征进行连续定点定时观测,综合分析了甜瓜节间及茎叶夹角随生长发育进程的变化规律,由此构建了甜瓜节间及茎叶夹角生长过程的动态模拟模型。模型用Logistic方程模拟了甜瓜节间随累积热量单位（∑TU）的动态伸长过程;采用分段函数分别以对数方程、二次曲线方程和线性方程模拟了茎叶夹角随∑Tu的动态变化过程。此外,以叶片氮素模型描述了不同有机肥水平对节间及茎叶夹角形态建成过程的定量影响。同时利用独立的甜瓜田间试验资料对所建模型进行了测试和检验,结果显示不同∑Tu时刻的节间、茎叶夹角根均方差均值分别为0．21crll和4．34°。表明本模型具有较强的动态预测性和解释性,能定量描述不同品种和有机肥条件下甜瓜节间和茎叶夹角的动态生长过程;不同类型的甜瓜品种同一节位节间长度差异显著,不同叶位的茎叶夹角在整个生育周期表现出阶段性特点。     

硝酸钙处理对甜瓜幼苗抗冷性的影响

研究了硝酸钙溶液浇施和喷施对甜瓜幼苗生长及低温胁迫下抗冷性指标的影响。研究结果表明,硝酸钙浇施和喷施处理均有助于提高甜瓜幼苗在冷胁迫条件下叶绿素含量、根系活力、POD活性,降低电解质渗漏率和MDA含量,提高幼苗抗冷性,延缓冷害症状的发生。10～15mmol/L浇施和10mmol/L喷施处理优于其他处理。