牛尾山药离体再生体系的建立初探

采用安顺刘官牛尾山药茎段和顶芽为外植体,研究了不同激素对山药再生体系建立的影响.结果表明:以MS为基本培养基幼嫩茎段在MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.3 mg/L的培养基中,可直接形成根系发达、健壮的山药组培苗,顶芽在6-BA 4.5 mg/L、NAA 2.0 mg/L的MS培养基中愈伤诱导效果最好,以MS+NAA 0.5 mg/L+6-BA 1.0 mg/L培养基适于丛生芽分化,以0.3 mg/L NAA与0.3 mg/L 6-BA的培养基有利试管苗增殖,生根以加NAA 0.2～0.3 mg/L的MS培养基生根效果最佳,生根率达90%以上.     

不同药剂组合对紫云红芯薯的贮藏效果

【目的】探明氯苯胺灵(CIPC)、香芹酮和二氧化氯(ClO₂)不同组合处理对甘薯贮藏保鲜的效果，为其生产应用提供科学依据。【方法】以ClO₂为防腐剂，以香芹酮和CIPC为抑芽剂，采用两因素随机区组试验方法，研究不同组合处理[无防腐剂+无抑芽剂(A₁B₁)、无防腐剂+香芹酮(A₁B₂)、无防腐剂+CIPC (A₁B₃)、ClO₂+无抑芽剂(A₂B₁)、ClO₂+香芹酮(A₂B₂)和ClO₂+CIPC(A₂B₃)]对甘薯贮藏保鲜的效果。【结果】随着贮藏时间的延长，6个组合处理紫云红芯薯的发芽率均呈上升趋势，90 d时各处理(A₂B₂除外)发芽率为1.23%～25.43%,A     

贵州2株野生侧耳的鉴定、生物学特性及驯化试验

以2株野生侧耳属菌株ZY-P和SH-P为试验材料，结合形态学与ITS序列分析，构建系统发育树进行鉴定。设定不同因素对菌丝体生物学特性进行研究，筛选出适合菌丝体生长的最佳条件，并通过驯化试验探究野生菌株的出菇特性。结果表明，菌株ZY-P和SH-P分别为糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）和哥伦比亚侧耳（Pleurotus columbinus）。菌株ZY-P菌丝体生长最佳碳源为葡萄糖，最佳氮源为酵母膏，最适pH为7，最适生长温度为30℃，在全黑暗条件下生长最好。菌株SH-P菌丝体生长最佳碳源和氮源分别为甘露醇和酵母膏，最适pH为7～8，最适生长温度为30℃，在全光照条件下生长最好。经出菇试验，菌株ZY-P和SH-P第一潮菇生物学效率分别达46.36%、49.89%。     

发酵中草药副产物对松辽黑猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响

试验旨在研究不同水平发酵中草药副产物对育肥期松辽黑猪生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取50头育肥后期的松辽黑猪（93.85±4.11） kg，随机分为5组，每组5个重复，每个重复2头猪。对照组松辽黑猪饲喂基础日粮，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%发酵中草药副产物、1%未发酵中草药副产物、3%发酵中草药副产物、3%未发酵中草药副产物。预试期6 d，正式试验期54 d。结果显示，与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅲ组松辽黑猪的平均日增重（ADG）分别提高了17.42%、24.69%，料重比（F/G）分别降低了5.05%、10.33%(P<0.05)。试验Ⅰ组、试验Ⅲ组松辽黑猪血清免疫球蛋白A (IgA)含量分别比对照组提高了5.30%和13.49%。与对照组相比，试验Ⅲ组中松辽黑猪血清胰岛素生长因子-1 (IGF-1)含量增加了14.00%(P<0.05)，三碘甲腺原氨酸（T3）含量增加了38.19%(P<0.05)。试验Ⅲ组松辽黑猪血清丙二醛（MDA）含量比对照组降低了50.76%(P<0.05)。研究表明，在松辽黑猪...     

发酵中草药对断奶仔猪血清、免疫指标的影响

为研究发酵中草药对断奶仔猪血清、免疫指标的影响，试验选用54头日龄（35.00±1.00）d，体重（22.32±0.15）kg体况良好的松辽黑猪断奶仔猪，随机分为3个处理组，每个处理3个重复。对照组饲喂基础饲粮，0.5%发酵中草药组饲喂基础饲粮+0.5%发酵中草药，0.5%不发酵中草药组饲喂基础饲粮+0.5%不发酵中草药，试验期35 d，其中预试验为5 d，正试期30 d。结果表明：与对照组相比，0.5%发酵中草药组和0.5%不发酵中草药组血清生长激素（GH）显著提高，生长抑素（GHRIH）含量显著降低，表明中草药添加剂可促进断奶仔猪的生长发育；与对照组相比，0.5%发酵中草药组和0.5%不发酵中草药组肌酸激酶、皮质醇和促肾上腺皮质激素含量均降低（P<0.05），表明中草药添加剂具有减少仔猪应激的作用；与对照组相比，0.5%发酵中草药组血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量升高（P<0.05），表明发酵中草药可增强仔猪的机体免疫力；0.5%发酵中草药组和0.5%不发酵中草药组总抗氧化能较对照组显著升高，表明中草药添加剂可提高总抗氧化能力；0.5%发酵中草药组和0.5%不发酵中草药组...     

紫云红芯薯营养价值分析及评价

为了解紫云红芯薯的营养价值，以紫云红芯薯为试材，采用国家标准方法、FAO/WHO模式中的氨基酸评价标准及氨基酸比值系数法，对紫云红芯薯块根中的营养价值进行评价。结果显示，紫云红芯薯块根中营养元素含量及16种氨基酸含量存在差异，灰分含量较低，有机组分中淀粉含量>蛋白质含量>还原糖含量，K含量>Fe含量>Zn含量；必需氨基酸与非必需氨基酸的含量分别为3530 mg/kg、6970 mg/kg, E/T为0.336,E/N为0.506,大于FAO/WHO提出的优质蛋白质氨基酸组成标准；呈味氨基酸中鲜味氨基酸>甜味氨基酸>苦味氨基酸，鲜、甜味氨基酸占呈味氨基酸含量的68.95%;苏氨酸、酪氨酸+苯丙氨酸相对过剩，缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸相对不足，蛋氨酸为第一限制氨基酸，SRC为66,营养价值较高。该研究表明了紫云红芯薯块根是适宜蒸煮的鲜食型甘薯，具有独特的香甜味，营养价值较高，通过合理膳食，可满足人体所需的营养要求。