糖水苹果罐头的褐变原因及防止措施

在各苹果产区,中小型的罐头加工厂以苹果为原料进进了多种类产品的加工。但是在糖水苹果罐头的加工和贮存流通中,其内容物的色泽常发生褐变,其褐变后的糖水苹果罐头严重地影响了其感官质量,致使消费者的购买欲降低,商品价值下降。同时褐变还导致了营养成份的损失,营养价值下降,风味变劣。由此,产品滞销、退货等现象经常发生,给厂家带来了很大的损失。为了防止这一现象的发生,我们从分     

广西大学2003年获10项授权专利

我校 2 0 0 3年有 10项专利获得授权。具体如下 :(1)化学化工学院刘自力发明的“生产高纯度氯乙酸的液体催化剂及其催化合成氯乙酸”(0 0 13 115 2 .2 )于 2 0 0 3年 5月 14日获专利授权。本发明介绍催化乙酸氯化生产氯乙酸的液体催化剂及其催化合成氯乙酸 ,该催化剂为多组分混合物 ,具有活性高、选择性好等特点 ,在 3 83 K下催化乙酸氯化反应仅需 8h左右 ,所得氯化液的一氯乙酸含量大于 94.0 % ,二氯乙酸含量小于 4.5 % ,产品的氯乙酸含量大于 98% ,二氯乙酸含量小于 0 .5 % ,达到了高纯氯乙酸级别。(2 )物理科学与工程技术学院蒙沛南等设…     

一种新的白蜡虫寄生蜂体内Wolbachia的wsp基因分子检测及序列分析

采用Wolbachia的通用引物、A大组和B大组的特异性引物对一种新的白蜡虫寄生蜂--长尾啮小蜂(Aprostocetus sp.)体内Wolbachia的wsp基因进行分子检测,所获得的基因片段分别命名为wApr、wAprB和wAprB,长度分别为620、566和463bp;基因序列分析表明:wApA、wAprB与w...     

浅议保护培育森林资源的有关问题

森林资源是人类和其它生物同生共存的重要基础和核心支柱。森林资源如此重要,而我国的保护和培育利用现状却不容乐观,乱采滥伐、自然退化、病虫害等现象日益威胁着现有的森林资源。那么,在当前及今后一个相当长的时间里,我们必须将可持续发展的理念真正贯彻到森林资源的保护、培育和利用中,在可持续发展理念的指导下进一步完善有关森林资源保护方面的法律法规,健全森林资源保护、经营综合利用的制度体系,创新森林资源的经营方式,按区域开展分类经营和产业化经营,使我国有限的森林资源为子孙后代造福。     

蛋鸡日粮中不同粒度组合的贝壳在高碘高硒条件下对产蛋性能和鸡蛋品质的影响

蛋鸡日粮在高碘(15毫克/千克)、高硒(2.0毫克/千克)条件下,应用3组不同粒度组合的贝壳补钙。结果表明,对产蛋率、平均蛋重、采食量、料蛋比无影响(P>0.05),破损率以贝壳不粉碎组最低(0.92%);蛋壳厚度、裂纹压力、破坏压力以不粉碎组最高,分别为0.35毫米、23.04牛顿、32.22牛顿,但差异不显著(P>0.05);鸡蛋的蛋黄、蛋白品质以贝壳50%粉碎组最好,哈夫单位为87.9,与其他二组差异显著(P<0.05)。     

基于GIS的棉田精准施肥和土壤养分管理系统的研究

 通过田间试验、土壤测试和农田地理信息资源开发 ,试图建立新疆芳草湖农场综合肥料效应模型 ,并以MapInfo 6 .0GIS为平台 ,建立相应的计算机棉田养分管理和精准施肥计算机系统。试验证明 ,与肥料效应函数法相比 ,综合肥料效应模型的肥料推荐量能够反映土壤养分对作物产量的贡献 ,适用范围更广 ,推荐施肥量比肥料效应函数法更准确可靠。将综合肥料效应模型、专家知识库与GIS整合 ,实现了以综合肥料效应模型为核心的基于GIS的计算机推荐施肥系统。系统集数据管理、数据分析和查询、统计汇总、施肥推荐和结果打印、地图编辑维护、专题地图为一体 ,基本实现了以GIS为平台的棉田土壤养分管理和施肥推荐     

古田山国家自然保护区常绿阔叶林植物物种多样性研究

分析了古田山自然保护区常绿阔叶林植物区系和物种多样性.结果表明:古田山自然保护区常绿阔叶林植物种类十分丰富,计有维管束植物64科114属198种(含变种),其中蕨类植物7科8属19种,裸子植物2科2属2种,被子植物55科104属177种.种子植物区系成分复杂,具有较高的热带成分比例.不同群落类型其物种多样性不同,4种常绿阔叶林群落类型中以栲树林物种多样性最高,甜槠-木荷林物种多样性最低.在群落垂直结构中,除钩栗林外,灌木层→乔木层→草本层物种多样性依次降低.乔木层与灌木层的物种多样性指数差异不显著,而乔木层、灌木层的物种多样性指数均显著大于草本层.     

室内底播式清洁培育西施舌种苗试验

2002年6￣9月,在广东省汕头市海水种苗中心进行室内底播式清洁培育西施舌大规格种苗工艺的研究。在放养的水质条件、底质条件、放养密度、饵料组成等相同的情况下,利用不同管理方法,探索西施舌幼苗清洁培育工艺。实验结果表明,提高换水率、增加投饵次数、缩短清污间隔日数、延长流水时数、定时投放光合细菌、加强日常管理,是西施舌幼苗室内底播式培育提高种苗生长率和存活率的有效措施。体长14.5m m的西施舌幼苗清洁培育50d,体长平均增长8.37m m,体重平均增长1.31g,成活率81.66%。     

丰产优质大麦TB206的选育及应用研究

TB206是湖北省农业科学院作物育种栽培研究所选育的兼用型大麦新品种,2002年度通过湖北省大麦区域试验,表现为丰产稳产,产量结构协调,综合农艺性状优良,抗性好,适应性广。介绍了该品种的选育经过、特征特性及其栽培要点,并对育种方法进行了探讨。     

芥菜对土壤中稀土的吸收及多种添加剂的促进作用

采用盆栽实验方法，研究了芥菜Brassica juncea(var multiceps)在土培情况下对稀土吸收的剂量效应关系以及改善营养条件和添加有机配体对其吸收能力的影响。结果表明，稀土在植物中的累积与NH2NO3提取态稀土有着明显的相关性；添加有机配体、S和N可以提高稀土的生物可利用性，其中添加有机配体最这明显；P无明显促进作用。