喷雾干燥技术制备饲用乳酸菌微胶囊制剂的研究进展

乳酸菌微胶囊技术是将核心菌体包覆于胃不溶、肠溶性的安全、特殊壁材中,可增加菌体对不良环境(胃液、胆盐等)的抵抗力,使其顺利到达肠道以发挥益生作用,且利于储存、加工和运输。利用喷雾干燥技术进行微胶囊制备具有包被速率快、生产成本低、适用于连续化生产等优点,但由于其存在较高进出口风温度及快速脱水过程,对于饲用乳酸菌的微胶囊制备在壁材物质及制备参数等方面具有严格的要求。为此,作者从工艺过程、壁材选择、工艺参数选择及其产品效果分析等方面,对近年来喷雾干燥技术在乳酸菌微胶囊制备方面进行了综述,以期为推动乳酸菌微胶囊制剂的研制及其在动物生产中的应用提供依据。     

家兔轮状病毒性腹泻

家兔腹泻是家兔最常见的一种病状,引起腹泻的原因复杂,其中一个比较重要的因素就是兔轮状病毒感染.兔轮状病毒(Lapine Rotavirus,简称LaRV)是导致家兔,尤其是断奶仔兔发生流行性腹泻的一个主要病原,感染率高,有时可以造成很高的发病率和死亡率,给养兔生产带来很大的损失.     

重庆梁平县成立养蜂协会

20 0 3年 3月 2 1日 ,重庆市梁平县养蜂协会正式成立。据悉 ,这是重庆市成立的第一个专业养蜂协会。该协会有团体会员 1 0多个 ,个人会员 50多人。重庆梁平县成立养蜂协会@刘辉 @邓家军     

肉仔鸡大肠杆菌病的发生原因和流行特点

1流行特点一是发病普遍。几乎每批鸡都有发生。二是有明显的发病高峰期。第一个发病高峰大约在7日龄以前,一般出壳后就有死亡,在3～4日龄就有典型的病理变化;第二个发病高峰在18～25日龄;第三个发病高峰在32～40日龄。三是发病率和死亡率高低不一。一般死亡率在5%左右,有的可达30%～40%,甚至更高。发病率和死亡率的高低与大肠杆菌菌株有关,还与饲养环境、有无并发症及是否采取了及时有效的措施等有关。四是易与其它鸡病混合感染或继发感染。常见的呼吸道病均会诱发大肠杆菌病,以支原体并发或继发大肠杆菌病最为多见。自2001年冬季以来,以新…     

泛酸缺乏症的诊治

泛酸缺乏症的诊治都增成，魏祥法（山东省家禽研究所２５００２３）泛酸即维生素Ｂ。，又叫“抗皮炎因子”，它与家禽体内糖、蛋白质、脂肪的代谢有着密切关系，具有重要的生理作用。当家禽体内泛酸缺乏时，雏鸡可发生特征性的皮肤炎，成年母鸡产蛋率、孵化率降低，鸡胚死...     

不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽影响的研究

采用单因素试验设计,研究圈养、网上平养和放养3种不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽的影响。常规方法检测鸭蛋成分。结果表明：饲养方式对蛋清干物质含量有显著的影响（P〈0.05）,放养鸭的蛋清干物质含量显著低于圈养和网上平养（P〈0.05）,圈养和网上平养之间差异不显著;饲养方式对蛋黄干物质含量影响不显著（P〉0.05）,但放养组最低,圈养组稍高,网上平养组最高;饲养方式对蛋清氨基酸的绝对含量有显著的影响（P〈0.05）,放养鸭蛋的蛋清氨基酸总量低于圈养鸭和网上平养鸭（P〈0.05）,圈养鸭和网上平养鸭差异不显著;但饲养方式对蛋清各种氨基酸占氨基酸总量的比值影响较小;饲养方式对蛋黄色泽、蛋黄干物质脂肪含量和鸭蛋风味有显著的影响（P〈0.05）,放养鸭的蛋黄色泽等级和蛋黄干物质中脂肪含量显著高于圈养鸭和网上平养鸭（P〈0.05）,鸭蛋风味也优于圈养鸭和网上平养鸭;圈养和网上平养之间差异不显著;综合评价3种饲养方式的蛋鸭所产的鸭蛋,总的营养物质含量相差不大,但放养鸭蛋口感好,味道美。     

不同纤维原料对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响

为研究不同纤维原料对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和经济效益的影响,试验选取72头体重相近、健康的断奶仔猪随机分为三组,对照组（CON组）饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别饲喂基础饲粮+1%YWS（可溶性膳食纤维为主原料）、1%饲用竹粉（不可溶性膳食纤维为主原料）,试验期为14 d。结果发现：试验Ⅰ组和试验Ⅱ组断奶仔猪平均日增重分别比对照组提高21.43%、12.99%,料肉比分别降低16.77%、10.56%,但均未达到显著水平（P>0.05）,增重经济效益分别比对照组提高6.21、3.87元/头。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组断奶仔猪血清总胆固醇含量分别比对照组提高67.2%(P> 0.05)、87.6%(P <0.05);血清尿素氮分别比对照组降低25.24%、17.31%,但未达到显著水平（P>0.05）。上述结果表明,断奶仔猪饲粮中添加1%YWS或饲用竹粉可能通过促进脂类和蛋白质代谢对生长性能和经济效益发挥一定改善作用。     

猪源唾液乳杆菌对生长猪氮表观消化率及血清指标的影响

本研究旨在探讨猪源唾液乳杆菌对生长猪氮表观消化率和血清指标的影响。选用平均体重为(35.22±0.86)kg长×大二元杂交猪81头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复9头。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.20%、0.40%猪源唾液乳杆菌冻干制剂,试验期为30 d。结果表明:添加0.20%、0.40%的猪源唾液乳杆菌冻干制剂可显著提高生长猪氮表观消化率(P<0.05);与对照组相比,2个试验组猪血清白球比显著降低(P<0.05),尿素氮、乳酸脱氢酶、肌酸激酶含量分别比对照组降低了14.77%和13.42%(P<0.05)、16.92%和20.0%(P<0.05)、28.96%和23.00%(P<0.01),但2个试验组间差异不显著(P>0.05)。结果提示,日粮中添加猪源唾液乳杆菌能够提高生长猪氮表观消化率,改善血清指标,减少应激,且以添加剂量为0.20%时效果最好。     

鲢鱼养殖技术

鲢鱼是大型淡水鱼之一,其特点为肉质鲜关、生长周期短,体重一般在1~4kg,但也有的能达到40kg。分析了鲢鱼的生态习性,并就鲢鱼养殖技术的应用进行了探讨。