松茸研究进展

综述了松茸的菌丝生长研究情况、松茸成分研究情况、松茸液体发酵、松茸的食用和药用价值及其他的相关研究。     

不同干燥方式对烟丝加工质量的影响

为探索不同干燥方式对配方烟丝加工质量的影响,对烟丝经滚筒干燥和气流干燥处理后的物理指标、化学成分、卷烟主流烟气挥发性致香成分、7项有害成分和感官质量的变化情况进行了分析。结果表明:(1)相对于滚筒干燥,气流干燥后烟丝的整丝率和填充值显著升高,总氮含量显著增加,总挥发酸显著降低,多酚类物质总量增加,致香物质在不同叶组配方中的变化趋势存在一定差异,卷烟主流烟气挥发性致香成分总体呈大幅降低趋势,7项有害成分中的CO、NNK、苯酚和巴豆醛释放量显著降低,NH3释放量明显增加,危害性指数显著降低;(2)不同干燥方式对感官质量的影响主要表现在香气量、杂气、透发性、劲头、刺激性和津润感方面,且气流干燥能提升卷烟的津润感,但同时也会导致杂气和刺激性增加,香气的透发性降低。干燥工艺对感官质量的影响在不同配方叶组上存在较大差异。     

膨胀烟梗陈化过程中致香物质含量的变化趋势

为确定膨胀烟梗的最优陈化时间,利用熵权TOPSIS法综合评价了微波膨胀烟梗在陈化过程中致香物质含量的变化趋势。结果显示：从原梗、膨胀后烟梗,一直到膨胀后陈化4周,致香物质综合含量呈逐渐增加的趋势;之后,随着陈化时间的增加,致香物质综合含量呈逐渐降低的趋势。因此,膨胀烟梗的最佳陈化时间为4周。该综合评价方法克服了传统致香物质含量评价方法的不足,为膨胀烟梗陈化时间的优化提供的数据支撑。     

高温烘焙对复烤后烤烟烟叶化学品质的效应

为探索烘焙工艺对烤烟烟叶化学品质的影响,利用模糊灰色关联分析法对6种不同烟叶原料烘焙前后的化学品质进行了综合评价。结果显示：烘焙工艺对选定的6种烤烟烟叶的化学品质均有改善作用,改善程度位于0.05%～15.75%之间,不同烤烟烟叶化学品质的改善程度存在一定差异性;烘焙后,红河K326 C3F烟叶的品质改善效果最明显,为15.75%,适宜作为烘焙工艺的烟叶原料。因此,在实际生产中应用片烟烘焙工艺时应充分考虑到烟叶原料自身的差异性。选择适宜的烤烟烟叶进行烘焙处理有利于进一步提高其化学品质,提升其使用价值。     

不同土种土壤氮素等养分与水稻基础产量的关系

通过对不同土种土壤养分测定及不施氮肥空白区试验,分析不同土种土壤氮素等养分与水稻基础产量的关系,研究不同土种不施氮肥空白区每100 kg基础产量稻谷需氮量及土壤氮素当季利用率。结果表明:①水稻土类4个土种土壤有机质、全氮、碱解氮、速效钾含量及不施氮肥空白区水稻基础产量明显高于潮土类4个土种,速效磷含量两者较为接近;②同一土种不同农田土壤中全氮、有机质与碱解氮的含量相对稳定,空间变异相对较小;③8个土种土壤有机质含量与水稻基础产量均呈极显著正相关;④8个土种土壤有机质含量均对不施氮肥空白区水稻基础产量起关键作用,且极显著大于全氮、碱解氮、速效磷、速效钾所起的作用;⑤根据土壤养分测定及不施氮肥空白区试验结果,建立了不同土种不施氮肥空白区水稻基础产量模型,模拟值与实测值吻合度较高;⑥潮土类4个土种不施氮肥空白区每100 kg稻谷平均需氮量为1.48 kg,水稻土类4个土种则为1.69 kg;⑦潮土类4个土种土壤氮肥当季平均利用率为46.4%,而水稻土类4个土种土壤氮肥当季平均利用率为41.6%。     

全面推进水稻生产绿色发展、高水平建设长江经济带绿色大粮仓

长江经济带是我国最大的水稻主产区.水稻生产不仅维系我国"口粮绝对安全",而且是维持流域生态平衡、促进人与自然和谐发展的根基.建议国家将推进水稻生产绿色发展、高水平建设"绿色大粮仓"作为实施长江经济带发展战略和国家粮食安全战略的重大工程,建设世界最大的稻田绿色生态系统,巩固提升长江经济带"国家粮仓"战略地位.     

“三丝”对卷烟烟气特性及感官质量的影响

目的建立一种简单、快捷、准确的梗丝含量测定方法,为评价梗丝有效利用率和掺配均匀性提供技术手段。方法将梗丝和叶丝分别制成粉末后配制成具有不同梗丝含量的烟末,各试验样品充分混匀后使用色差计测定其CIE–L^*a^*b^*色空间值;以混合烟末与纯叶丝烟末之间的Hunter色差ΔE为自变量,以梗丝含量为因变量建立两者之间的函数模型,并对函数模型的准确度、精密度和重复性进行验证。结果建立了梗丝含量与Hunter色差ΔE的线性回归模型,模型拟合度高,决定系数为0.9995;工作模型准确度测试的相对误差为2.00%~3.37%,精密度测试的变异系数为1.98%~2.72%,重复性测试的变异系数为2.40%,均符合定量分析的要求。结论建立了一种基于色差法推导配方烟丝中梗丝含量的测定方法,该方法操作简单、快捷、成本低、准确度和精密度高、重复性较好,适用于配方烟丝中梗丝含量的测定。     

高邮特色的“稻-虾”生态循环种养模式

<正>"稻-虾"生态循环种养,是指基于现代生态学原理,通过简单的稻田工程改造,在单一种稻的基础上,引进小龙虾养殖,使水稻种植与小龙虾养殖构成一个完整的立体生态系统,提高稻田综合利用率,增加综合种养经济效益。稻田养殖小龙虾模式,     

一级打叶单元出叶量及其分布对叶片质量的影响

目的分析不同打叶风分单元片烟化学成分的差异性及变化趋势,为打叶后片烟的分类复烤、醇化及工业应用提供参考依据,以期进一步提升烟叶原料的模块化水平、均质化水平和纯净化水平。方法以2018年云南石林红大C3F初烤烟叶为研究对象,在打叶工序稳定生产的条件下,对各级打叶风分单元(四级打叶单元11个风分口)分离的片烟进行多次取样,测定其常规化学成分、多酚类化合物和致香成分含量,并进行单因素方差分析和聚类分析。结果(1)不同打叶单元及风分口片烟的各项化学成分含量均存在一定的差异性和规律性变化趋势;一级打叶单元片烟的总氮、莨菪亭及醛类致香成分含量较高;二级打叶单元片烟的糖类、总植物碱、绿原酸和芸香苷含量较高;三级打叶单元片烟的醇类、酮类和酯类致香成分含量较高;四级打叶单元片烟的钾、氯及酸类致香成分含量较高。(2)三类化学指标的聚类结果显示：四级打叶单元11个风分口的片烟样品可以聚成三大类,分别为一级和二级打叶单元、三级打叶单元以及四级打叶单元。结论不同打叶风分单元的片烟内在化学品质存在明显的分类现象,可以为分类复烤和差异性醇化工艺的改进提供参考依据。     

基于PDA的县域水稻精确施氮决策支持系统研究与开发

针对水稻生产上氮肥过量施用,氮肥当季利用率低等问题,以姜堰市为例,初步开发了基于PDA的县域水稻精确施氮决策支持系统。该系统是根据水稻因土精确施氮决策的要求及PDA的特性,在拓展PDA自身存储能力的基础上,基于Windows Mobile以及Embedded Visual Basic 3.0、ArcGIS 9.2与集成GPS模块而研制开发的一套农业应用软件PDA产品（V1.0）。该系统具有实时定位、按专题地图查询属性数据、因土精确施氮决策与学习辅导等功能。经试用,用户具有较高的满意度。