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海南黄灯笼辣椒高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄灯笼辣椒(Capsicum chinense Jaep),又称黄帝椒、黄辣椒,多年生草本植物,为海南特有的地方珍稀辣椒品种,主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。果实味辛辣并有奇香,含有丰富的辣椒素、维生素C、胡萝卜素及多种矿物质。由于黄灯笼辣椒气味芳香,能增加人的食欲,是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。其加工的辣椒酱产品深受国内外消费者的欢迎,已成为海南特色旅游产品。黄灯笼辣椒栽培技术要求较高。因其抗病毒病和疫病能力较差,很多农户种植失败,产量和品质明显下降,致使黄灯笼辣椒产品原料紧缺,抑制了海南黄灯笼辣椒产业的发展。笔者将多年栽培黄灯笼辣椒的经验与各位同行共同探讨。 相似文献
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