南阳彩色小麦籽粒性状分析初报

为给小麦新品种的种植、加工和开发利用提供科学依据,以南阳灰麦、蓝麦,普通紫麦和硬质紫麦为材料,对南阳彩色小麦品种中的籽粒形状、千粒重、容重、比重等性状指标进行了测定。结果表明,南阳彩色小麦尤其是友麦、蓝麦和硬质紫麦籽粒较长,属于瘦长型籽粒品种。千粒重属中等水平;容重除蓝麦外,其余都达不到一等小麦的要求;比重也比普通小麦偏低．因而这些性状限制了南阳彩色小麦在食品加工上的某些应用,但综合其营养价值和保健功能,这些品种在我国传统食品和功能食品上仍有较大的开发前景。     

防控香蕉细菌性软腐病绿色药剂筛选

2009年7月在广东番禺发现香蕉细菌性软腐病,病原菌鉴定为菊果胶杆菌(Pectobacterium chrysanthemi),其为中国大陆首次报道。为有效控制该病害发生危害,从杀细菌剂中筛选有效绿色药剂。室内生物活性测定和盆栽试验结果表明:88%水合霉素可溶粉剂320μg/mL和6%菌毒清可湿性粉剂160μg/mL处理10d后的防治效果分别为78.03%和81.08%,该两种药剂可作为香蕉细菌性软腐病的化学防控药剂。     

响应面法优化糖化酶水解麦麸淀粉工艺研究

以麦麸皮为原料,采用糖化酶对其进行水解,以还原糖为评价指标,在反应时间、加酶量、料液比等单因素实验的基础上,采用Box-Benhnken响应面分析法系统探讨糖化酶酶解麦麸的最优条件。结果表明,加酶量1.50%（m/m）,反应时间2.00 h,pH值为4.61,温度为59.00℃,液料比为10.25（m/V）,在此最优条件下酶解麦麸淀粉得到的还原糖为4.13 g.（100 g）^-1,麦麸淀粉的去除率达到84.18%。     

淀粉 脂类复合物对蓝色小麦淀粉流变性的影响

为了解淀粉脂类复合物对南阳彩色小麦淀粉糊流变特性的影响,利用黏度分析仪测定了月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸与小麦淀粉结合形成复合物后淀粉糊的流变特性。结果表明,分别将1.0%、2.0%和3.0%的脂肪酸添加到蓝色小麦淀粉中,在95℃下分别蒸煮5、10和15 min,复合指数随蒸煮时间的延长和脂肪酸用量的增加而提高,随脂肪酸碳链的增加而降低;黏度系数随复合物的增加而增加,而流变指数则随复合物的增加而降低;在四种脂肪酸中,月桂酸与淀粉形成复合物的能力最强,对小麦淀粉的流变特性影响最大;添加月桂酸2%、蒸煮10 min形成的复合物最好。     

黄曲条跳甲成虫防治药剂增效配方筛选

采用浸叶法测定了杀甲丹、辛硫磷、虱螨灵、毒死蜱和氟虫腈5种药剂对黄曲条跳甲成虫12 h、24 h和48 h的LC50.根据LC50,用等效线法相加作用线的六等分点设置配比,共毒因子法选择复配组合,结果表明,杀甲单与辛硫磷混用增效作用明显.共毒系数法测定最佳配比表明:杀甲单与辛硫磷为15:14时,24 h后LC50为19.43 μg/mL,增效作用最大,共毒系数达到414.78.     

南阳彩色小麦及其土壤中微量硒的相关性研究

 为研究南阳彩色小麦及其土壤中微量硒的相关性,采用国标法测定郑州、焦作和巩义地区种植的彩麦、普通小麦及其生长土壤中的硒含量,并探讨了样品的最佳消解条件和测定条件。测定样品硒的加标回收率为97.02%～106.34%,检出限为0.150ng/mL。小麦硒测定的相对标准偏差（RSD）为1.2%～6.4%(n=5),土壤硒的RSD<0.5%。分析结果表明：小麦中硒的含量与品种存在着密切关系,在土壤中硒的含量无显著性差异的条件下,不同品种的南阳彩麦中硒的含量有显著性差异(P<0.05),普通紫麦中硒含量最高,硬质紫麦其次,蓝麦中硒含量最低。而同一品种小麦在不同地区种植时不存在显著差异(P>0.05)。     

空间诱变选育万隆霉素高产菌株

为获得万隆霉素高产菌株,以菌株C2507为出发菌株连续2次进行空间诱变,正突变率分别为21.33%和16.5%,筛选得到高产突变株W3-356,万隆霉素产量提高1.83倍,连续传代试验表明其产素能力具有遗传稳定性。突变株W3-356的生长速度加快,在6种营养培养基上,其形态特征有一定改变,在摇瓶发酵过程中,突变株W3-356对碳源和氮源的利用率高于出发菌株,发酵周期缩短了12h。     

根癌农杆菌介导的mMT-IcDNA转化枸杞及其表达的研究

报道了小鼠金属硫蛋白－ＩｃＤＮＡ通过根癌农杆菌介导转入枸杞,并在枸杞体内表达产生富集锌的转基因枸杞。用带有嵌合ｍＭＴ－ＩｃＤＮＡ及ｃａＭＶ３５ｓ启动子的含非致癌性Ｔｉ质粒载体的概癌农杆菌ＬＢＡ４４０４（ｃａＭＶ３５ｓ：ｍＭＴ－ＩｃＤＮＡ：ｎｏｓ）感染枸杞幼茎外植体,在含有Ｋｍ１００μｇ／ｍｌ和Ｚｎ＾２＋５０μｍｏｌ／Ｌ的选择培养基上筛选转化的愈伤组织,并在含Ｋｍ５０μｇ／ｍｌ,Ｚｎ＾２＋１００μｍ     

广东烟叶主要真菌病害无公害化学防治药剂筛选试验

烟草黑胫病和赤星病已成为广东烟叶生产的重要真菌病害,开展其无公害化学药剂筛选和应用研究势在必行。以烟草黑胫病菌和赤星病菌为研究对象,室内毒力测定结果表明:烯酰吗啉和氟吡菌胺的对烟草黑胫病菌的毒力最高(EC50分别为0.56μg/m L和0.25μg/m L),苯酰菌胺对烟草黑胫病菌的毒力次之(EC50为1.14μg/m L);咪鲜胺对烟草赤星病菌的毒力最高(EC50为0.26μg/m L),75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂对烟草赤星病菌的毒力较高(EC50为2.66μg/m L)。田间试验结果表明:处理后15 d,推荐药剂50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍和80%苯酰菌胺可溶性粉剂2 500倍轮换施用防治烟草黑胫病的效果为87.23%;推荐药剂45%咪鲜胺水乳剂2 000倍和75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2 500倍轮换施用对烟草赤星病的效果为82.53%;均显著高于对照药剂的防治效果。研究结果为烟叶真菌病害化学防控提供了技术指导,促进了烟叶绿色安全生产,保证了烟叶产量和品质。     

鬼针草白粉病的病原菌鉴定

采用形态学鉴定、致病性鉴定和分子系统学鉴定方法对中国广东地区首次发现的鬼针草白粉病进行病原鉴定研究.结果表明,该病原菌分生孢子梗直立,圆柱形,没有分支,大小为100～160 μm×11～13 μm,包含1个足细胞,2～4个短细胞;分生孢子串生,圆柱形,大小为20～50 μm×10～20 μm(长/宽为1.25～3.0);病原菌接种叶片病症与自然状态一样,形成薄而边缘不明显的白色斑;对其核糖体DNA内转录间隔区(ITS)序列进行扩增、测序获得528 bp序列(GenBank登录号:KJ920100),经MECA 3.1软件分析,其与来自二孢白粉菌(Golovinomycescichoracearum)的KF453969序列聚为一枝,与其相似度达到99％.本研究表明,广州地区的鬼针草白粉菌为二孢白粉菌(G.cichoracearum).