猪肉蔬菜香肠加工的研制

以猪肉为主要原料，研究猪肉与蔬菜的配比、混合方式、肥瘦比例以及卡拉胶添加量对猪肉蔬菜香肠品质风味的影响。试验结果表明：选择芹菜与猪肉混合、冻加量5％，肥瘦比为1：9，卡拉胶添加量0．05％的猪肉蔬菜香肠最佳。蔬菜、肥瘦两因素对猪肉蔬菜香肠的影响显(P＜0．05)。卡拉胶添加量对猪肉蔬菜香肠的影响不显(P＞0．05)。     

三江源地区1961−2019年降水量时空变化特征

利用三江源地区13个气象站1961?2019年共59年的降水量资料,基于一元线性回归、滑动平均法、气候倾向率和重标极差分析等方法,研究源区降水量的时空演变规律和未来变化趋势.结果表明:三江源地区年均降水量为470.7?mm,并以10.31?mm·10?a?1的速率增加.黄河源区春季降水量最大,其余三季以澜沧江源区最高,...     

B型超声波导引采集牛卵母细胞

在牛胚胎移植技术的应用中由于母牛对外源激素超排反应的不稳定性,特别是连续进行超排处理对供体牛产生不良影响,限制了从一些优良母牛来获取多个胚胎。随着牛体外受精技术的成熟,可在体外生产胚胎,所需的卵母细胞主要从屠宰后的牛卵巢上获得,但对有价值的牛用屠宰取卵巢的方法显然是不可行的。近几年发展起来的活体采卵技术(OPU)使这一问题得到很好的解决。本试验用B型超声波导引采集卵母细胞取得较好的效果。1材料与方法1.1试验牛的选择试验在北京锦绣大地公司胚胎中心进行。从牛场选取皮埃蒙特杂交一代母牛3头,3岁,体重450kg左右,健康…     

带双负载运行的VIENNA整流器中点电压平衡控制

针对VIENNA整流器结构固有的中点电压波动问题,可以通过双负载结构中调整负载的大小来观察。文章分析了三相VIENNA整流器的工作原理,采用一种电压电流双环结构,空间矢量调制(SVPWM)方式控制运行。针对三电平结构固有中点电压波动问题,通过调节正负小矢量的作用时间,能够达到双负载在大小不同的情况下,直流电压稳定,中点电压平衡的效果,最后使用MATLAB/Simulink仿真证明了此方案的可行性。     

哺乳期间日喂奶2次对母犊牛生长发育的影响及后效作用观察

哺乳期间日喂奶２次对母犊牛生长发育的影响及后效作用观察夏君奎易成林，朱脉玉（牡丹江国营农场管理局畜牧处·密山·１５８３０５）（国营八五○农场畜牧科）在垦区的奶牛生产中，哺育母犊牛均采用日喂奶３次的方法。为了探讨在牡丹江垦区这一特定的环境条件下，日喂奶...     

冬季兔饲料配制重点

<正>(一)不宜全用精料家兔日粮能量一般为:育肥兔2.5～2.9兆卡/千克,种兔2.5兆卡/千克,每天精料的补充量应在50～150克。冬季青饲料相对缺乏,养殖户常用较多的精料饲喂家兔,这种做法应该避免。精料中含有很多糖分(淀粉),进入大肠后,被细菌     

不同加工处理玉米对断奶仔猪生长性能的影响

将150头21日龄断奶仔猪(杜×长×大)随机分成5个处理组,即A组(100%普通玉米)、B组(50%普通玉米+50%蒸汽压片玉米)、C组(100%蒸汽压片玉米)、D组(50%普通玉米+50%膨化玉米)、E组(100%膨化玉米),每处理组设3个重复,每重复10头仔猪,进行5 d预试及14 d正试期,测定其生长性能。结果表明:使用蒸汽压片玉米或膨化玉米均可以提高21日龄断奶仔猪日增重及采食量、降低仔猪腹泻频率,对料重比的影响呈不规则结果;各处理组生长性能指标差异不显著(P0.05)。     

催青条件控制雄蚕单一性别孵化的品种选育（简报）

控制桑蚕性别发生的研究,国内外均有试验报道.桑蚕用孤雌生殖的办法来繁殖后代,已有成功的方法和例子,但由于其子代孵出的均为雌蚕,且其综合经济性状又差于雄蚕,故未能实用化.所以人们一直寄希望于雄蚕单一性别孵化,在养蚕业上实现强健好养,饲料效率高,茧丝质优良的雄蚕化生产.目前能实现全雄蚕孵化的办法主要有利用隐性伴性平衡致死系统;利用诱发桑蚕雄核发生而使孵化的个体均为雄蚕等做法.为进一步探讨开发控制雄蚕孵化的途径,我们课题组利用sch蚕对催育条件的敏     

膨化大豆全价乳猪料的对比饲养试验

近年来，国内外动物营养学家对仔猪消化生理特点进行了大量研究，如仔猪调味剂、抗应激剂、抗生素、有机酸制剂、酶制剂等已广泛应用于乳猪料的生产，并取得了明显效果，国内乳猪料产品由于受原料加工处理的影响，而使产品质量难尽人意。本试验通过对仔猪料中主要原料大豆和玉米经过膨化处理后，再配制成乳猪全价料，达到了提高乳猪料质量的目的。1材料和方法1.1试验猪的来源和选择试验于1995年3月20日至6月7日在东乡县畜牧科学研究所进行，选用杜洛克×约长三元杂商品仔猪共15窝进行试验，其母猪均为经产母猪，身体健康，体质良好，产仔时…     

牛蛙体内四种微量元含量的测定及相关性分析

采用HNO3-HCLO4(体积比4:1)的消解体系,在常压低温微沸条件下消解,用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了牛蛙体内8种组织器官(肾脏、肝脏、皮肤、心脏、肺脏、精巢、卵巢、肌肉)中Fe、Mn、Zn、Cu的含量.方差分析结果表明:牛蛙体中4种微量元素含量高低为Fe＞Zn＞Mn＞Cu;4种微量元素在牛蛙各组织器官中的含量均差异极显著(P＜0.01).相关性分析表明:Fe和Mn含量呈显著负相关(P＜0.05),相关系数为-0.414;Fe和Cu的含量呈极显著正相关(P＜0.01),相关系数为0.855;Mn和Cu的含量呈极显著负相关(P＜0.01),相关系数为-0.584.