多维山楂酱的研制

为提高山楂制品质量,增加花色品种,降低成本,我们利用山楂、胡萝卜、白砂糖等为主料,加工制成一种新的山楂制品——多维山楂酱。该产品质优价廉,富含 V_C,V_A,V_P 等营养成分,试销三年来,深受消费者欢迎,并于1987年被评为河南省乡镇系统优质产品。下面就多维山楂酱的工艺流程、操作要点和质量标准作一介绍。     

栗子酱的家庭制作

栗子酱营养价值高,成品中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及尼克酸等物质。常食本品具有益气、厚肠胃、补肾气、令人耐肌等食疗、食补作用。栗子酱不仅营养丰富,而且还具有独特的风味,细腻润口,甜美芳香,堪称果酱中之佳品。下面将其制作方法介绍如下。     

争食相残的应激因子对奶牛采食量和泌乳性能的影响

<正> 天津市杏林食品厂奶牛队于1980年底建队,采用散放饲养方式,即集中挤奶时喂精料,挤完奶后将牛只放在散放圈(运动场)内自由采食粗饲料青贮和干草。经过三年实践考查,笔者认为因散放饲养争食相残的应激因子刺激而影响部分牛只的采食量及产奶量,有个别牛只甚至因此而被淘汰。 该厂奶牛队饲养成母牛95头,泌乳牛的平均饲养头数为85头,共分三个散放饲养圈,每个圈设简易食槽,每头牛平均占食槽一米宽。每天有专人负责向简易食槽供应青贮和干草。并有一个挤奶间,可以容纳30头泌乳牛挤奶。     

提高雏鹅成活率的措施

为确保雏鹅健壮发育,提高成活率,在育雏过程中要注意如下四个方面:保温防潮雏鹅调节体温的能力弱,在饲养过程中应严格控制温、湿度。保温期长短,因品种、气温、日龄和雏鹅的强弱而异,一般需要保温2～3周。饲养数量多,可采用火炕育雏法,即炕面上铺放垫草或锯末,用控制烧火来调节育雏温度。若饲养数量少,可采用自温育雏法,即用谷草或稻草编成草囤,也可以用木桶、纸盆等作为育雏用具,     

介绍墨西哥饲用玉米

<正> 高产青饲料之王——墨西哥饲用玉米,其长势长相似一般玉米,适合凡是能种植玉米的地方、地块皆可种植,不同的是此种玉米虽结苞多,但苞小种籽产量极低,每667m~2种子高也不过50kg左右,它的主要用途是因为它的植株长势特别旺盛高大,并有着极强盛的分蘖能力和再生能力,穴栽一苗     

杀螨脒防治柑桔红蜘蛛的测试和示范

柑桔红蜘蛛(Panoychus citri Meg.)在我省一年有17～19代,危害期长,单纯使用一种杀螨剂易生抗药性,因而寻找更多的高效低残留,不具交互抗性,既能控制害螨、又能提供防治上轮换使用的新类型杀螨剂,是当前急需解决的问题。     

鸡13号染色体比较图谱的改进（完善）

鸡13号染色体(GGA13)与人类5号染色体(HSA5)的一部分构成比较图谱。用GGA13特异性微卫星标记扫瞄Wageningen鸡细菌人工染色体(BAC)文库。所选BAC克隆最终被测序，57个STS位标被用来构建克隆重叠群。在GGAl3上衷情共检测到了204个BAC克隆，这些克隆约20％是重叠的。基因检测采用双向式方法院。首先从已经不定位的鸡BAC亚克隆序列开始，通过BLAST数据库工具，检测人类和小鼠折同源基因。第2步在人在HSA5q23-q35区域寻找与鸡同源的人类基因。接着用荧光原位杂交(FISH)或SNP方法将鸡的同源基因定位。本研究的比较图谱改进之处在于，使GGAl3上定位的基因数从14增加到20；GGAl3染色体定位的基因有人类HSA5q23-q35，小鼠Mull、Mull3、Mul8染色体上的同源基因。