喷施叶面钾肥对“翠冠”梨果实及叶片的影响

上海地区多数果园梨树叶片含钾水平较低,为此,以沙梨品种"翠冠"为材料,研究了喷施叶面钾肥(K2SO4)对梨果实及叶片的影响。结果表明,"翠冠"梨以喷施浓度为0.5%的K2SO4叶面肥为佳,单果重,果实纵横径大,果形指数增加,果实可溶性总糖含量高,可滴定酸含量低,叶片厚,叶片含钾量较高。     

温度对李果实采后花色素苷合成的影响

 研究了不同温度下‘大石早生’和‘紫琥珀’两个李品种果实采后色素形成及相关指标的变化。结果表明, 两个李品种采后果面颜色变化与温度密切有关。果实处于0℃下, 花色素苷含量增加缓慢,20℃下增加迅速。大石早生果皮中花青苷- 3 - 葡萄糖苷含量在采后10 d中一直呈增加趋势, 花青苷- 3 -芸香糖苷含量在前6 d增加迅速, 8 d达高峰, 而后下降。紫琥珀果皮中以花青苷- 3 - 葡萄糖苷为主, 在20℃条件下4～8 d为迅速增加期, 8 d后略下降, 而花青苷- 3 - 芸香糖苷含量低且变幅小。在0℃时, 果肉中糖、酸及pH值变化不大; 而20℃下果肉中酸含量明显下降, pH值上升, 总糖含量明显下降。这些变化与花青苷合成有一定关系。     

胚培无核葡萄新品种——沪培1号的选育

沪培1号是以二倍体无核品种喜乐为母本与四倍体品种巨峰杂交,经胚离体挽救培养育成,其根尖细胞染色体计数57条,属三倍体无核品种。在栽培条件下,果穗平均质量400g,果粒椭圆形,单个果粒质量5.0～6.8g,绿白色。肉质中等硬,风味浓郁,可溶性固形物15%～18%,品质上等。上海地区8月初成熟。     

早熟、优质砂梨新品种‘早生新水’

 ‘早生新水’是‘新水’的实生后代。在上海地区7月中下旬成熟, 果实扁圆形, 果皮浅黄褐色。平均单果质量140～217 g, 最大单果质量达450 g以上。果肉脆嫩, 几乎无石细胞, 汁液极其丰富,可溶性固形物可达到12%～14%。     

优良无核涩柿品种"平核无"

"平核无"为日本优良涩柿,为研究其在上海地区的适应性,上海市农科院特色果树课题组1994年从浙江省农科院园艺所引入苗木,1995年从日本引入接穗,定植于果树试验园内,砧木为"君迁子"和"油柿",1998年开始结果.本文将介绍其特性和栽培技术.     

微生物钾肥对土壤理化性状和葡萄光合作用及果实品质的影响

以巨峰葡萄为试材,研究了果实膨大期施用不同浓度微生物钾肥对土壤理化性状和肥力的影响,同时探讨了微生物钾肥对葡萄叶片光合作用和果实品质的影响.结果表明:与对照相比,根施微生物钾肥能够降低土壤容重,改善土壤理化性状,提高土壤肥力,特别是根施100倍和300倍微生物钾肥处理,土壤碱解氮、速效钾和葡萄叶片的全钾含量均显著高于对照;100倍和300倍微生物钾肥处理还显著提高了葡萄叶片气孔导度和净光合速率,降低了叶片胞间CO2浓度;施用微生物钾肥也显著提高了葡萄的可溶性固形物含量和果实硬度.     

华山松叶栖内生真菌的分离鉴定及筛选

用常规内生真菌分离方法从健康华山松Pinus armandii Franch.针叶上分离到17种内生真菌,其中子囊菌1种、酵母菌1种、半知菌15种。通过对峙培养初步筛选出抗真菌活性的内生真菌优势种:绿木霉Trichoderma viridePers.:Fr.、拟康宁木霉T.pseudok ningiiRifai,并对这2种木霉培养滤液的抑菌作用进行初步研究。结果表明,这2种木霉培养滤液对来自于针叶的拟盘多毛孢PestalotiopsisStey.和针叶树散斑壳Lophodermium conigenum(Brunaud)Hilitz菌落生长只有较弱抑制作用,对来自于枝干的拟茎点霉Phomopsis(Sacc.)Bubak有很强的抑制作用,对拟盘多毛孢孢子萌发有不同程度抑制作用。     

四川松针上散斑壳菌致病毒素的确定及其致病性差异研究

生物活性测定表明,针叶树散斑壳真菌、松针散斑壳真菌、四川散斑壳真菌及二郎山散斑壳真菌在液体培养基中均可产生导致其寄主针叶枯死的致病毒素。研究表明4种散斑壳真菌毒素均为非蛋白质类组分,结合电导率的测定,发现4种毒素对其来源寄主松针及其他几种松针的毒性存在着差异,其中四川散斑壳真菌所分泌的毒素致病性相对最强。通过对3种不同科属杂草和雪松针叶的生物测定,得出4种毒素均为非寄主专化性毒素。     

气调处理对‘早生新水’梨贮藏品质的影响

为研究气调环境对冷藏和货架期间‘早生新水’梨果实贮藏品质的影响,筛选其适宜的气调贮藏技术参数,对其冷藏和货架期间果实失重率、腐烂率、糖、酸、叶绿素含量及果皮色差进行测定。结果表明:低温冷藏60天,货架期3天,对照果实果皮和果心出现褐变,固有风味降低。处理Ⅴ(1%O_2,5%CO_2,94%N_2)的梨果实冷藏和货架期间果皮、果肉和果心严重发黑、果肉呈水渍状,果皮有汁液溢出。适宜比例的O_2和CO_2气体配比组合可抑制冷藏和货架期间果实糖损耗和果实褐变。综合得出,1%CO_2、8%_和92%N_2的气体配比(处理Ⅲ)可显著降低冷藏期间果实带皮硬度的下降速率,抑制果实葡萄糖、果糖和山梨醇的降解,以及果实果皮叶绿素尤其是叶绿素b的降解或氧化,延缓果实褐变,较好地保持果实固有风味;较好地保持货架期间胚乳的完整、色泽和果实固有风味,抑制果肉褐变。1%CO_2、8%O_2和92%N_2的气体配比结合温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~85%的冷藏参数,可使果实的冷藏期延长至60天,货架期3天。     

营养管理和套种模式对枇杷幼树生长的影响

枇杷是原产于我国的一种常绿果树，果实形若金丸，柔软多汁，风味独特，营养丰富，被国际、国内市场誉为高档、珍稀水果。枇杷除鲜食外，其叶、花、树皮、树根等一直是民间沿用的草药，具有润肺、健胃、清热解毒之功效。我国枇杷资源丰富，种植面积达170多万亩，产量近40万t，占世界产量的50％以上，居世界首位。近几年，上海郊区也开始种植枇杷，且面积逐年增加，青浦区计戈0发展万亩枇杷园，现已有面积8000亩左右，主栽品种为白沙枇杷；但因短期内快速发展，栽培技术相对薄弱。目前，国内外科技工作者开展了枇杷栽培技术研究，如套袋、幼龄树矮化控冠、排水、灌溉、早期摘蕾等，而营养管理和套种模式对枇杷幼树生长的影响报道较少，笔者在青浦区赵巷镇选择了4户种植面积在10～60亩的枇杷种植大户，跟踪调查他们对枇杷园的土壤肥力管理和套种模式。研究营养管理和套种模式对枇杷幼树生长的影响，以指导生产。