氨化麦秸饲喂阉牛试验

20头杂种阉牛均分为两组,用氨化麦秸进行饲喂增重试验。7个月后,试验组牛每头平均增重33.59±11.8公斤,比对照组(20.87±17.75公斤)多增重12.72公斤。西门塔尔杂种牛的增重效果优于黑白花杂种牛。     

麦麸酚基木聚糖对发酵面团特性和馒头品质的影响

为了提高麦麸的附加值、馒头的品质以及增强馒头的营养价值,该试验以小麦粉为原料,采用2个分子量的麦麸酚基木聚糖（820、581 kD）,研究不同添加量（0.25%、0.5%、1.0%、2.0%）对发酵面团特性以及馒头品质的影响。结果表明：随着麦麸酚基木聚糖添加量的增加,发酵面团的弹性模量、质子密度A22先增加后下降,黏性模量、质子密度A23增加,弛豫时间T22下降;馒头的亮度下降,红度和黄度增加,比容、黏聚性、回复性先增加后下降,硬度、咀嚼性先下降后上升,黏附性下降,馒头的感官得分先上升后下降。高分子量的麦麸酚基木聚糖,其发酵面团的弹性模量和黏性模量变幅较大,弛豫时间T22、T23较大、质子密度A21较小,低分子量的麦麸酚基木聚糖,其馒头比容和弹性较大,但馒头硬度和咀嚼性相对也较大。麦麸酚基木聚糖添加量在0.5%时,对发酵面团以及馒头品质改善效果最好。添加量在1.0%内,发酵面团特性以及馒头品质均可接受。高分子量的酚基木聚糖对发酵面团以及馒头品质改善效果高于低分子量的酚基木聚糖。研究结果为麦麸酚基木聚糖广泛应用于馒头中,提高馒头品质及营养价值提供理论依据。     

两种剂量下豚鼠的胰岛素低血糖休克

用胰岛素降低血糖到一定水平时会产生低血糖休克。兔、鸡和小鼠的胰岛素低血糖休克的试验已有报道〔1,2 ,3〕,但豚鼠的胰岛素低血糖休克未见报道 ,为了探讨豚鼠对胰岛素的敏感性及不同剂量对豚鼠的影响 ,分别用 2 0ＩＵ/ｋｇ和 30ＩＵ/ｋｇ两种剂量进行了豚鼠胰岛素低血糖休克的试验。1　材料与方法1 .1　试验动物 :临床健康雄性豚鼠 30只 ,分为两组( 2 0ＩＵ/ｋｇ和 30ＩＵ/ｋｇ剂量组 ) ,每组 1 5只 ,体重分别为 0 .5 8± 0 .0 6ｋｇ和 0 .5 0± 0 .0 7ｋｇ。1 .2　药物、剂量和给药方法 :胰岛素为上海生物药品制造厂产品 (批号 94 1 2 2 …     

乐都驴血液生化参数测定

对青海省乐都县５１头驴的１３项血清（浆）生化参数进行测定，结果：总蛋白为７４．４±９．７ｇ／Ｌ，Ａ／Ｇ为Ｏ．９±０．２，总脂为２．５±０．６ｇ／Ｌ，胆固醇为２．５±０．９ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｋ￣＋为４．５±０．５ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｎａ￣＋为１３７±３ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｃａ￣（２＋）为２．３±０．３ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｍｇ￣（２＋）为１．６±０．４ｍｍｏｌ／Ｌ，无机磷为２．０±０．６ｍｍｏｌ／Ｌ，ＧＰＴ为８．４±６．４ＩＵ／Ｌ，ＧＯＴ为１１．６±９．７ＩＵ／Ｌ，血浆葡萄糖为５．６±０．５ｍｍｏｌ／Ｌ；上述参数在骟、母驴间无显著差异。     

牛乳中GSH-Px、GST及其热稳定性研究

用去蛋白和不去蛋白两种处理方法对8头成年黑白花乳牛的乳中GSH-Px和GST的活性进行了测定;并研究了这两种酶的热稳定性。结果表明:新鲜乳和75℃消毒15s、98℃煮沸1min后的乳中GSH-Px的活性分别为118.56±97.08、25.67±23.19,0(GSH-Px活力单位);GST的活性分别为52.71±20.46、25.85±18.59,15.76±6.58(U/mL)。GST有更高的耐热性;去蛋白和不去蛋白两种处理方法对两种酶活性无显著影响(P>0.05)。     

绵羊胴体淋巴结中致病性大肠杆菌的分离与鉴定

用常规细菌分离培养法对西宁市某屠宰场60份绵羊胴体淋巴结进行了致病性大肠杆菌的分离培养与鉴定;在检样中共检出致病性大肠杆菌阳性菌株31份,阳性率为51.67%(31/60),结果表明该批羊胴体污染致病性大肠杆菌比较严重。     

谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转硫酶研究进展

谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和谷胱甘肽转硫酶（GST）是一对抗氧化酶。GSH—Px为含硒半胱氨酸,至少有4种同工酶,催化还原H2O2和有机氢过氧化物。GST不合硒,有多种同工酶,不能分解H2O2,但具有清除过氧化物和解毒的双重功能。二者广泛存在于组织细胞、红细胞、血浆和乳中,与细胞损伤、缺氧、中毒、衰老、多种疾病的发生有关;GSH—Px活性也与机体硒水平密切相关。文章综述了GSH—Px和GST的分类与结构、性质、作用、检测原理、动物临床方面的应用及研究进展。     

基于开放空间保护的小城镇总体规划探究——以荣成市成山镇为例

开放空阕易被建设同地侵蚀，保护非常重要。在明确开放空间含义的基础上，指出小城镇开放空间保护面临的主要问题，包括用地破碎度高，产业层次低级化，生态环境敏感度高以及保护与发展的对立度高4方面；继而提出土地集约化、空间管制、区域风景、城乡一体化的小城镇开放空间保护策略。以荣成市成山镇为例，进行开放空间保护的城镇总体规划实证研究，旨在使开放空间的保护得到良好的规划支撑。