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从陈皮和瓯柑橘皮中提取类黄酮,试验不同剂量的类黄酮对邻苯三酚自氧化的抑制作用,比较它们体外清除O2.的效果,并和维生C进行比较。结果:维生C对邻苯三酚自氧化具有显著的抑制作用,0.1、0.2和0.3 mL的抑制率达到47.67±2.18(%)、78.61±1.45(%)和95.69±0.36(%);并呈现明显的量效关系(均P0.01)。陈皮和瓯柑橘皮类黄酮对邻苯三酚自氧化的抑制率为44.32±2.85和43.17±2.53(P0.01);两者均无量效关系,两者之间作用也无显著差异(P0.05)。表明两种橘皮类黄酮都有一定的体外抗氧化作用,但作用小于同剂量的维生C(P0.01)。 相似文献
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绵羊血红蛋白(Hb)多态性是其生化多态的表现形式之一,实质上是绵羊种群适应各种生态环境的结果。海拔高度是生态环境的重要组成部分,它对绵羊的Hb型有着不可忽视的影响。早在1958年,Huisman的研究首先提出关于Hb A分解氧的能力较Hb B为强,也即Hb A的氧结合能力较强的观点。以后,Templeton等(1972),等(1974)的研究进一步指出Hb A在高原有选择优 相似文献
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牛乳中GSH-Px、GST及其热稳定性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用去蛋白和不去蛋白两种处理方法对8头成年黑白花乳牛的乳中GSH-Px和GST的活性进行了测定;并研究了这两种酶的热稳定性。结果表明:新鲜乳和75℃消毒15s、98℃煮沸1min后的乳中GSH-Px的活性分别为118.56±97.08、25.67±23.19,0(GSH-Px活力单位);GST的活性分别为52.71±20.46、25.85±18.59,15.76±6.58(U/mL)。GST有更高的耐热性;去蛋白和不去蛋白两种处理方法对两种酶活性无显著影响(P>0.05)。 相似文献
55.
20头杂种阉牛均分为两组,用氨化麦秸进行饲喂增重试验。7个月后,试验组牛每头平均增重33.59±11.8公斤,比对照组(20.87±17.75公斤)多增重12.72公斤。西门塔尔杂种牛的增重效果优于黑白花杂种牛。 相似文献
56.
谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转硫酶研究进展 总被引:17,自引:0,他引:17
谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)和谷胱甘肽转硫酶(GST)是一对抗氧化酶。GSH—Px为含硒半胱氨酸,至少有4种同工酶,催化还原H2O2和有机氢过氧化物。GST不合硒,有多种同工酶,不能分解H2O2,但具有清除过氧化物和解毒的双重功能。二者广泛存在于组织细胞、红细胞、血浆和乳中,与细胞损伤、缺氧、中毒、衰老、多种疾病的发生有关;GSH—Px活性也与机体硒水平密切相关。文章综述了GSH—Px和GST的分类与结构、性质、作用、检测原理、动物临床方面的应用及研究进展。 相似文献
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