新型马铃薯低酒度饮品的研制

研究了发酵型马铃薯饮料的加工工艺和最佳配方。实验结果表明,最佳糖化工艺:95℃,pH为600,耐高温α淀粉酶添加量为15μ·g-1,液化60min后,降温60℃,pH值调整为450,添加糖化酶150μ·g-1,糖化40h。利用中性蛋白酶分解,添加05%酵母25℃发酵120h,经过滤或不经过滤调配后,制得营养丰富的低酒精度饮品。     

烤烟雄性不育系经济性状与环境互作的适应性及稳定性

通过对MSK326，MS云烟85，MS云烟87等3个烤烟雄性不育系在12个不同生态区的联合方差分析，得出烤烟雄性不育系由于生态区的不同，主要经济性状存在显著差异；通过对主要经济性状与环境互作的适应性及稳定性综合分析，MS云烟87的适应性及稳定性表现较好，MSK326表现其次，MS云烟85表现稍差．     

菜用甘薯遗传多样性的ISSR分析

利用ISSR分子标记分析了10个菜用甘薯材料的遗传多样性和亲缘关系.结果表明:11个ISSR引物在供试材料中扩增出83个清晰条带,其中76个具有多态性,多态性比率为91.57%,各扩增条带的多态性信息指数(PIC)平均为0.247.种质间遗传相似系数变化范围为0.578～0.904,平均值为0.645,显示菜用甘薯材料的遗传差异较大.通过聚类分析将10份菜用甘薯种质分为三个类群,其中两份广东材料与台农71聚为一类,且遗传相似性较高,福建的两份材料与徐州的两份材料及广东的一份材料聚为一类,而河南的商薯19与广东的另一份材料聚为独立的一类,他们与其他两类的亲缘关系较远.本研究的结果为菜用甘薯杂交育种的亲本选配提供了理论依据.     

海南岛不同产量水平槟榔叶片营养元素丰缺状况调查

以海南地区不同产量水平槟榔叶片为试验材料进行了对比试验,研究了叶片中N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo12种矿质元素含量的差异及其与产量的关系。结果表明,槟榔叶片中12种矿质营养元素的含量高低依次是N>S>K> Ca>P>Mg> Mn > Fe >Zn>B>Cu>Mo。槟榔叶片N、P含量随产量水平降低呈现下降的趋势,而K含量差异不显著。高产槟榔Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo显著高于低产槟榔,而Cu含量则相反。槟榔叶片中Zn与N、P、Ca、B呈极显著正相关,可认为Zn对N、P、Ca、B存在一定的增效作用。叶片主要矿质营养元素含量与产量的相关分析表明,N、P、Mg、Zn与产量达到(极)显著正相关,相关系数分别为0.619、0.419、0.880、0.891。     

小麦—菠菜—朝天椒周年栽培模式与效益分析

小麦-菠菜-朝天椒周年栽培技术模式结合河南地区种植、气候特点,充分发挥当地优势,增加复种指数,提高经济效益。该模式每667m^(2)的总效益为1.2万~1.5万元,比传统的小麦-玉米套种模式增收1.0万~1.2万元。     

地膜覆盖对杂交谷子光合特性、产量及水分利用效率的影响

试验在河北省张家口市农科院宣化试验站（115°3′N ,40°63′E ）进行,研究了露地平地种植、全膜平铺平地种植、沟植不覆盖地膜、垄膜覆盖膜侧沟植4种种植方式下地膜覆盖对张杂谷3号光合作用等生理特征、产量及水分利用的影响。试验结果表明,地膜覆盖使平播及沟植条件下的籽粒产量分别增加13．25％和6．64％,叶片水势提高0．16 MPa和0．09 MPa ,叶片光合速率提高10．87％和15．69％,蒸腾速率提高8．5％和15．95％,气孔导度提高0．0092 mol·m－2·s－1和0．0284 mol·m－2·s－1,叶片水分利用效率提高13．80％和1．80％。从以上结果得出：（1）地膜覆盖改善了植株水分状态,叶片水势和叶绿素含量均提高,植株生长旺盛;使叶片的光合等生理活动维持较高水平;植株水分利用效率提升,从而促进了籽粒产量的显著提高;（2）平播条件下覆膜的增产效果较平地播种、无膜沟植、垄膜沟植更加明显。     

各向异性砂土剪切带角度的理论分析

针对平面应变条件下各向异性砂土剪切带角度的试验规律,采用传统的3种理论和分叉理论进行对比分析。将平面应变条件下剪切带角度的试验结果按照传统3种理论整理发现,尽管传统3种理论可以估算同种砂剪切带角度的极小、中间和极大值,但无法解释其各向异性规律。砂土在平面应变条件下破坏时会产生明显的剪切带,当剪切带方向和砂土沉积面方向接近时,会较早诱发剪切带的产生,使材料强度降低,造成了平面应变条件下各向异性强度规律明显不同于常规三轴条件下的试验规律,采用分叉理论结合各向异性模型则可以有效解释这个规律。随砂土沉积面角度的变化,模型可以从细观角度解释常规三轴条件下剪切带角度的单调变化的试验规律,结合分叉理论可以描述平面应变条件下其先减小然后增大的规律。通过几种理论对比分析表明,模型结合分叉理论不但能够描述多种应力状态下的平面应变和常规三轴应力条件下剪切带角度表现的不同规律,而且能够从细观角度解释其各向异性成因。     

姬松茸多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用及其毒性反应的影响

为了研究姬松茸多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用及其毒性反应，我们设计了两个试验方案：第一，先用四氯化碳(CCl4)攻毒后立即注射姬松茸多糖；第二，给小鼠注射不同高剂量的姬松茸多糖后在攻毒。结果表明：攻毒组GPT活性显著高于对照组，证实姬松茸多糖具有护肝作用；一定剂量范围内的姬松茸多糖未见有毒性反应，且对肝脏的保护呈现良好的量效关系。     

农村电子商务扶贫——基于SWOT分析

本文通过SW0T分析法对我国农村贫困地区发展电子商务扶贫所面临的外部环境和内部环境,以及在发展中的优势和劣势进行了研究分析,并对我国农村电子商务扶贫发展提出对策建议。     

信阳茶园农药残留动态监测

为摸清信阳茶园常用药剂的残留情况,跟踪检测20%啶虫脒可溶性液剂、50%噻虫嗪水分散粒剂、25%噻嗪酮可湿性粉剂等10种农药施用后在不同时期新鲜茶叶内的农药残留参数。检测结果显示,25%噻嗪酮可湿性粉剂在药后2 h时检测出含量为7.320 mg/kg,与欧盟规定茶叶中最高农药残留限量要求的10 mg/kg较接近,但其消解速度较快,在第3天时已降至2.060 mg/kg。综合看,茶小绿叶蝉和茶尺蠖对10种药剂的抗药性水平较低,且茶叶药剂残留量均在欧盟规定茶叶中最高农药残留限量范围内。