种猪屠宰管理过程中存在的问题及对策分析

种猪即种公猪、种母猪,是维持生猪产能的主力军,对于保障养猪业健康发展和市场猪肉供应起着决定作用。由于种猪繁殖数代之后,繁殖性能下降、经济效益降低,往往就会淘汰,种猪可以广泛用于肉制品的深加工和熟食加工,也深得部分消费群体的喜爱。但也存在部分屠宰企业屠宰种猪后充当商品猪甚至冒充牛肉进行冷鲜上市,由于种猪肉价格低廉,会对市场造成冲击,扰乱了正常市场秩序。由此加强种猪屠宰监管,严防以种猪肉冒充商品猪肉进行冷鲜上市,是监管部门的法定职责,也是食品安全的需要。但是目前对种猪屠宰管理还存在法律法规不明确、责任不清晰、执行不到位等问题,笔者对有关问题进行了梳理,并提出了加强种猪屠宰管理的一些对策建议。本文梳理总结了当前种猪屠宰管理的有关法律法规、技术标准及管理现状,探讨分析了当前种猪屠宰面临的问题、执法监管难点和困扰,同时提出了一些对策建议以供基层在种猪屠宰管理中参考借鉴。     

羊急性酸中毒的诊治

延安某羊场从新西兰引进安哥拉山羊130多只，到场2天后陆续大批发病，病情严重的达七八十只，其余羊也均表现不同程度的精神不振和食欲减退。经过近1个月的治疗，除刚开始急性死亡的4只外，其余恢复了健康。现将诊治情况报告如下。     

大额牛气肿疽病的诊断与防制

气肿疽是由气肿疽梭菌引起的反刍动物的一种急性、败血性急性发热性传染病,不直接传播,呈散发或地方性流行。自然感染一般多发于黄牛,水牛、乳牛、牦牛易感性较小。对大额牛的感染尚没有报道,2010年泸水县老窝乡辖区内饲养     

6种植密度对玉草1号产量与品质的影响

研究了种植密度对玉草1号产量、品质及植株性状的影响。结果表明,45 000与52 500株/hm2 2种密度的总鲜草产量差异不显著（分别为128 944和133 167 kg/hm2）,但二者均显著的高于密度为37 500株/hm2的总鲜草产量（117 370 kg/hm2）;但这3种密度处理的总干草产量差异不显著。分析这3种密度间各品质指标、植株性状指标总体表现,结果密度为37 500株/hm2的粗蛋白（CP）含量、CP产量、相对饲用价值（RFV）、分蘖数、总茎粗、干物率均为最高,密度为45 000株/hm2次之,处理52 500株/hm2最低;中性洗涤纤维（NDF）含量密度为37 500株/hm2最低,52 500株/hm2最高。综合产量与饲用品质比较研究表明,玉草1号种植密度为45 000株/hm2左右在我国南方最适宜。     

一种新型的养鸡模式-"移动"大棚生态养鸡

嘉兴市秀洲区油车港镇雪菜种植历史悠久,现有面积1.8万多亩,2000年以来,该镇农户利用雪菜种植地发展"移动"大棚生态养鸡模式,取得了良好效益.所谓"移动"大棚生态养鸡,即利用该镇传统的雪菜生产优势,在雪菜地里搭建简易大棚养鸡.     

我区奥运期间"瘦肉精"的检疫监管工作总结

"瘦肉精"(化学名称盐酸克伦特罗)属于β—肾上腺素兴奋剂,世界上大多数国家未批准将其作为兽药使用,我国明确将其列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。虽有法律法规明令禁止,但此类事件仍时有发生。海港区是2008     

高产奶牛的饲养

对高产奶牛曾有不同的定义,大体系指产乳成绩居上的优秀牛群。高产奶牛群的当代标准是305天产奶量为8000千克以上的牛群,经产牛能在9000千克以上。良好的饲养管理可以使奶牛达到以下良好状况:①产奶量高;②乳成分好;③繁殖机能正常;④无消化、代谢性疾病。奶牛分娩后产奶量迅速上升,一般产后6～8周出现泌乳高峰。由于奶牛产后采食量增加缓慢,第10～14周才能达到最大采食量。这时,奶牛为满足产乳的大量养分需要,需动用     

饲料营养成分与毛皮动物代谢病

饲料中蛋白质不足出现的症状：生长期的幼仔体小，肌肉不发达。公兽性欲不旺盛，精液品质差。母兽不发情，化胎或产仔少，母性差，造成幼仔成窝死亡。冬毛期生长推迟，毛绒发黄，针毛钩曲，绒毛空疏。换毛不好，换毛晚，翌年的繁殖能力差、空怀率高。     

颗粒饲料质量影响因素分析

本文综述了配方中原料组成及其性质、加工过程及生产设备等系列因素对颗粒饲料质量的影响。