山东常用垫料发酵菌制剂中有效菌的分析鉴定

选择山东省内应用范围广、宣传力度大的不同剂型垫料发酵菌剂,采用微生物培养结合分子生物学的方法分离和鉴定其中的好氧发酵菌,并对其进化关系做了初步分析。结果显示:不同来源的发酵菌剂中主要有效菌均为芽孢杆菌属,菌种数量在108个/g以上,其有效菌间遗传进化关系很近,同源性都在99%以上;红糖水培养对发酵菌剂E、F的增殖效果不稳定,培养液中含菌量都不到108个/g,粉剂型含菌量高且稳定、更经济实用。     

发酵垫料畜禽养殖进展

随着畜禽养殖的集约化和规模化发展,养殖业所产生排泄物的无害化处理的压力日益增大.据2007年《第一次全国污染源普查公报》公布,我国畜禽粪尿总排放量达4 06亿t.如果处理不当,势必带来严重的社会和生态环境问题.     

山东省地方鸡种质资源保存与创新利用

笔者从山东地方鸡种保存、种质特性评价、品系选育和饲料营养等方面,对近年来针对山东地方鸡种遗传资源保存及创新利用方面所开展的工作进行了综述,旨在为下一步地方鸡种的深入研究与开发利用提供参考。     

鸡脂滴包被蛋白基因内含子5多态性与胴体及脂肪性状的相关性分析

本试验采用PCR-RFLP方法检测脂滴包被蛋白基因(perilipin,PLIN)在济宁百日鸡、汶上芦花鸡等5个地方鸡种和1个培育品系中的遗传多态性,并分析了多态位点不同基因型与鸡胴体及脂肪性状的相关性。结果发现,在6个供试群体中检测到1个Pst Ⅰ酶切突变位点,测序证实为新发现的鸡PLIN基因2224 bp处G→T突变,该突变位点在供试群体中共检测到两种基因型(A1A1和A1A2),等位基因A1在所有供试群体中均表现为优势等位基因。关联分析结果表明,PLIN基因2224多态位点对鸡胴体性状和脂肪性状影响均不显著(P＞0.05)。多重比较结果表明,A1A1基因型个体在胴体和脂肪性状上总体优于A1A2基因型个体,但各性状均值在两种基因型个体间差异均不显著(P＞0.05)。本研究结果表明,该位点不能作为鸡胴体和脂肪性状的有效分子标记。     

汶上芦花鸡催乳素基因外显子2的遗传变异及其与繁殖性状的相关性分析

本研究以汶上芦花鸡为研究对象,利用PCR-SSCP技术对催乳素（prolactin,PRL）基因外显子2进行SNP检测和测序分析,并对该基因与汶上芦花鸡繁殖性状的相关性进行了分析。结果表明,PRL基因外显子2存在1个多态性位点,该位点由于在3838 bp发生C→T的碱基突变,产生了AA、AB和BB 3种基因型,并导致氨基酸发生改变,由亮氨酸变为苯丙氨酸。BB基因型和等位基因B的频率最高;3种基因型（AA、AB和BB）在开产日龄、开产蛋重、开产体重、300日龄体重、300日龄蛋重的繁殖性状指标上均未达到差异显著性水平（P>0.05）。表明PRL基因外显子2多态性与汶上芦花鸡繁殖性状无明显相关性。     

鸡脂滴包被蛋白基因内含子6多态性与胴体及脂肪性状的相关性研究

试验采用PCR-RFLP方法检测脂滴包被蛋白(perilipin,PLIN)基因内含子6在济宁百日鸡、莱芜黑鸡等4个地方鸡种和1个培育品系中的遗传多态性,分析了多态位点不同基因型与鸡胴体及脂肪性状的相关性。结果发现,在5个供试群体中检测到1个多态位点,测序证实为新发现的鸡PLIN基因2 467 bp处G→A突变,该突变位点在供试群体中检测到3种基因型:A1A1、A1A2和A2A2,2个等位基因:A1和A2。等位基因A1在所有供试群体中均表现为优势等位基因。关联分析结果表明,PLIN基因2 467 bp位点对鸡部分胴体性状和脂肪性状影响显著(P<0.05)。多重比较结果表明,A1A1基因型个体活体重、屠体重、全净膛重、腹脂重和腹脂率均显著高于A2A2基因型个体(P<0.05)。A1A2基因型个体的胸肌肌内脂肪含量显著高于A1A1和A2A2基因型个体(P<0.05)。研究结果表明,PLIN基因对鸡胴体及脂肪性状有一定影响。     

不同浓度强力生根粉对天竺葵扦插生根及抗氧化酶活性的影响

为了探讨强力生根粉对天竺葵扦插育苗的影响,选马蹄纹天竺葵为试验材料,采用浸泡法处理,研究了1~4g·L-1强力生根粉对不同部位天竺葵生根、生长和3种抗氧化酶活性的影响。结果表明:2~3g·L-1强力生根粉对天竺葵顶段和中段扦插苗的生根量、最大根长、株高和成活率均具有显著改善作用;随强力生根粉浓度的升高,天竺葵顶段和中段苗内3种抗氧化酶活性呈相似的变化规律,其中POD活性较对照的升高幅度最大,在1~4g·L-1均呈先升后降趋势;而PPO活性呈升降升的波动趋势;在1~4g·L-1范围内PPO和POD活性有相反的变化趋势;而SOD活性变化幅度较小,分别在2g·L-1处(顶段、中段)和3g·L-1处(顶段)较对照有显著升高。表明,适当浓度的强力生根粉可以提高天竺葵扦插苗的生长指标和成活率,并可激发POD为主,PPO和SOD为辅的抗氧化酶系统,从而提高天竺葵扦插苗成活率和品质。     

植物分类学实验多元学习评价体系的构建

植物分类学实验是通过实验获取和巩固植物分类学基础知识,激发学生对植物进化系统的学习兴趣,对于培养生物专业学生的实验操作能力、观察辨别能力以及与其它生物教学课程衔接都有着不可替代的作用。为建立科学规范的实验教学评价体系,促进植物分类学实验教学改革、提高学校的实验教学质量,根据集宁当地培养本科院校高素质、高标准应用型人才的要求,初步构建了多元学习评价体系,并在实践中取得了较好的效果。     

核桃外果皮棕色素的提取纯化及其稳定性研究

提取、纯化核桃外果皮棕色素,并研究其稳定性。采用溶剂提取法提取得到棕色素粗品,利用盐酸沉淀法和乙醇沉淀法纯化棕色素粗品,并且研究了pH、氧化剂、还原剂、温度、金属离子、食品添加剂对纯化色素稳定性的影响。结果表明,核桃外果皮棕色素的最佳提取溶剂为水,不溶于非极性溶剂,通过盐酸沉淀法和乙醇沉淀法纯化后分别制得色素Ⅰ和色素Ⅱ,色素Ⅰ提取率为6.2%;色素Ⅱ提取率为5.3%。色素Ⅰ和色素Ⅱ性质相近,最大吸收波长均为570 nm和670 nm,两种色素在酸性条件下均有沉淀产生,碱性条件下颜色加深。双氧水使其褪色,而亚硫酸钠不影响其稳定性;色素Ⅰ耐高温,色素Ⅱ在80℃下较稳定;金属离子Na^＋、Ca^2＋、Cu^2＋、Zn^2＋、Mg^2＋对色素色泽无明显影响,而Fe^3＋、Al^3＋、Pb^2＋对其稳定性影响较大;食品添加剂柠檬酸、维生素C、山梨酸钾、氯化钠、苯甲酸钠对色素无不良影响,而蔗糖会影响两种色素的稳定性。首次提取纯化制得核桃外果皮棕色素,并确定其最大吸收波长,因原料易得,生产工艺简单,并可用于工业化生产,所以核桃外果皮棕色素是一种很有推广价值的天然色素。     

中国特色小型白羽肉鸡产业取得的成就与发展趋势

该文介绍了817肉鸡到小型白羽肉鸡的演变及成功培育817肉鸡对整个肉鸡产业发展的重要意义,阐述了817肉鸡产业面临的市场机遇,指出市场竞争力强、标准化生产体系是肉鸡产业转型发展的根本保证和基础支撑。未来规范品种与制种、连锁快餐消费、产业一体化将推动肉鸡产业进一步发展。