葡萄品系间果实花色苷的比较研究

利用高效液相色谱-质谱技术,分析3个酿酒葡萄品种(美乐、品丽珠、赤霞珠)不同品系及同一品系(赤霞珠338)不同定植地点葡萄果皮中的花色苷种类与含量。结果表明:同一品种不同品系之间花色苷种类相似,但花色苷含量有所差异,差异程度取决于葡萄品种;‘美乐348’总花色苷含量显著高于‘美乐181’,且其花翠素类花色苷含量明显高于其他3个品系,品系间大部分花色苷含量差异显著;尽管‘品丽珠’和‘赤霞珠’各品系在花色苷总量和花翠素类花色苷上没有明显差异,但这2个品种的品系之间有少数基本花色苷含量呈现显著性差异;同一品系不同定植地点,果实花色苷总量和组成比例都存在较大差异。结果说明果实中各种花色苷组成比例既依赖于品种,也受品系和产地的影响,且产地因素的影响大于品系。     

补光时间和光质对温室甜椒叶片生长、碳代谢的影响

为探究发光二极管(LED)补光对温室甜椒叶片生长及碳代谢的影响,以甜椒品种‘奥黛丽’为试材,设置红光(R)和蓝光(B)组合2:1(2R1B)、4:1(4R1B)、8:1(8R1B)3种光质,2 h(18:00—20:00)、4 h(18:00—22:00)和8 h(18:00—次日02:00)3个补光时间,以不补光为对照(CK),研究补光时间及光质对甜椒叶片生长、元素含量、糖含量及碳代谢关键酶活性的影响。结果表明,光质与补光时间能显著影响甜椒叶片的生长及碳代谢,且两者之间存在交互作用。与CK相比,光质2R1B处理的比叶重、钾、果糖、淀粉含量显著降低;而光质4R1B和8R1B处理的叶片数、总叶面积、叶绿素总量、生物量净积累速率(NAR)、总糖含量及酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)和蔗糖合成酶(SS)活性显著高于CK,且8R1B处理略优于4R1B处理,说明红光比例增大有利于叶片生长和碳代谢;光质对甜椒叶片氮、磷、钾、镁元素的含量影响不显著。除光质2R1B处理外,在同一光质下,随着补光时间的延长,甜椒的叶片数、比叶重、叶面积指数(LAI)、NAR、总糖、果糖、淀粉含量及AI、NI、SS...     

浅析城市园林景观中的可食地景

HAN Mei-mei(Dezhou Academy of Agricultural Sciences,Dezhou, Shandong,253015)     

云南高原区酿酒葡萄果实香气物质的积累规律

【目的】香气是衡量酿酒葡萄及葡萄酒品质的重要因子,地域条件显著地影响果实香气物质的种类和含量,开展云南高原区酿酒葡萄果实香气物质积累规律研究,有助于揭示高原气候区酿酒葡萄香气品质的形成机理,为云南高原区优质酿酒葡萄生产提供指导。【方法】以2010和2011年采自云南省德钦县梅里石（海拔约为2 300 m）和说日（海拔约为2 900 m）葡萄园的赤霞珠(Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon)果实为试材,采用顶空固相微萃取直接提取葡萄汁中游离态香气物质,依次采用Cleanert PEP-SPE柱分离、糖苷酶AR2000水解和顶空固相微萃取方法提取糖苷结合态香气物质,运用气相色谱与质谱联用技术,分析游离态和糖苷结合态香气物质的种类和含量,根据合成途径,将其分为脂肪酸来源、氨基酸来源和异戊二烯来源的香气物质,探究果实成熟过程中这3种来源的香气物质在年份及产地之间积累规律的异同。【结果】无论是梅里石还是说日,来自同一产地的果实pH值变化和可溶性固形物积累受年份影响较小,但香气物质受年份的影响较大。2011年的果实中,脂肪酸来源的游离态直链脂肪醇、酸和酯类,以及异戊二烯代谢产生的游离态、结合态降异戊二烯类和游离态萜烯类物质含量均显著高于2010年;对于氨基酸来源的香气物质,2010年果实中结合态芳香族类香气物质含量显著高于2011年,而游离态芳香族类香气物质则明显低于2011年。年份也影响果实中直链脂肪醛、直链脂肪醇、芳香族类和支链脂肪族类以及萜烯类物质的种类,结合2个年份气象参数的分析,认为较少的降雨量和较长的日照时数有利于降低直链脂肪醛含量、增加萜烯类物质水平。就产地而言,海拔较高的说日葡萄园的果实在成熟过程中脂肪酸来源香气物质总量呈现持续上升的趋势,而梅里石葡萄园的果实则呈现先升后降的趋势,在2010年果实采收期,说日果实中游离态和结合态直链脂肪醛类含量均显著高于梅里石葡萄,而游离态和结合态直链脂肪醇类物质含量则显著低于梅里石葡萄;此外,说日葡萄果实中降异戊二烯物质和吡嗪类物质总量也明显较高。【结论】年份间气候的较大变化对葡萄果实香气物质积累的影响比葡萄园海拔高度更为明显;随葡萄园海拔升高,葡萄果实应适当晚采,以降低吡嗪类和直链脂肪醛类物质含量,减少生青气味。     

黒榆在哈尔滨3种不同生境下的适应性研究

通过研究黒榆（Ulmus davidiana var. mandshurica）在哈尔滨不同道路交通污染环境下的适应性,为其在城市生境的应用提供科学依据。以1年生盆栽苗为材料,放置于交通污染不同的3种生境下,60 d之后,测定其比叶重、质膜透性、MDA和感病性。结果表明:在哈尔滨3种不同生境下黒榆生长质量有显著差异,比叶重、质膜透性和MDA与交通污染程度成正相关。就比叶重和感病性而言,两侧临车流量最大的主干路,距离主干路最近的黒榆生长质量最好;就质膜透性和MDA而言,单侧临车流量最小的主干路,且距离主干路最远的黒榆生长质量最好。综合分析得知,黒榆在两侧都临车流量最大的主干路,且距离主干路最近的生境3下生长质量较差。黒榆在3种不同道路交通污染的生境下都能生长,且生长质量良好。     

“碧护”对苹果叶片衰老过程和相关抗氧化酶系统的影响

以5年生富士苹果叶片为试材,探究“碧护”对黑暗诱导下苹果叶片衰老过程的影响。结果表明:喷施“碧护”可有效延缓黑暗诱导下苹果叶片衰老过程中叶绿素和可溶性蛋白的降解,减少H2O2的积累量并提高相关抗氧化酶(如CAT、POD和APX)的活性,缓解叶片衰老过程中的氧化损伤。研究结果为进一步探索“碧护”的功能及其作用机制奠定了基础,也为“碧护”在生产中用于调控植株叶片衰老提供了理论依据。     

德州地区园林植物冬季养护管理措施探讨

通过分析园林植物冻害发生原理、因素和部位,结合德州地区冬季气候特点,探讨园林植物低温伤害预防原则和冬季养护管理措施,为德州地区园林植物冬季养护管理提供参考.     

中型西瓜品种在德州地区露地种植比较

为了筛选适宜德州地区露地种植的中型西瓜品种，本研究从出苗率、定植成活率、生长势、抗病性、果实性状及品质、产量等方面对参试西瓜品种进行比较。结果显示，HX3-11和F142出苗率、定植成活率都达到90%以上，生长势、抗病性强，果皮薄，中心糖含量在10.00%以上，边糖含量在8.00%以上，折合667 m²产量在2 400 kg以上，产量高，综合表现好，品质优良，适合在德州地区推广种植。     

辣椒主要病害抗病育种研究进展

辣椒病害是辣椒生产的大敌，从抗性鉴定、抗性遗传规律、抗性基因定位、抗性品种选育对辣椒病毒病、疫病、炭疽病和白粉病4个主要病害进行了综述研究，以期为今后辣椒抗病育种提供参考。     

德州地区根用芥菜高产栽培技术

<正>德州市享有“山东北菜园，京津南菜园”的美称，近几年，通过调整优化种植结构，走“量”“质”并重的双轮驱动绿色发展之路，德州市蔬菜产业逐步发展壮大。德州市自然条件优越，地势平坦，水源便利，雨热同期，区位优势突出，为蔬菜产业的发展提供了有利条件[1]。《京津冀协同发展规划纲要》将德州市作为京津冀优质农产品供应基地，德州“一区四基地”的战略地位更加突出。紧盯这一发展态势，