中国白菜小孢子离体培养和双单倍体植株再生

摘 要: 采用略加修改的NLN培养基（无机大量元素1/2）和甘蓝型油菜小孢子的胚状体诱导方法,培养了5个中国菜用小白菜品种和1个中国大白菜品种的小孢子,进行了双单倍体的诱导。结果表明,不同品种的小孢子产胚量差异很大,在接种的6个基因型中,有5个诱导出胚,诱导成功率83.33％ 。其中的中萁青抗热605产胚量最高,是8.676个胚／10蕾。这些胚在添加了NAA和PP333（多效唑）的B5培养基发育成健壮的小植株。关于6个基因型的小孢子胚胎发生能力,还有待进一步研究。     

莲藕固体饮料的加工工艺

[目的]开发研制一种速溶莲藕固体饮料。[方法]以莲藕超微粉为主要原料,白砂糖、奶粉和蓝莓香精为辅料,以感官评分为评价指标,通过单因素试验确定各种原辅料的添加量。在此基础上,通过L9(34)正交试验来确定原辅料的最佳配比。[结果]试验得出,莲藕固体饮料的最佳配方为:藕粉40%、白砂糖18%、奶粉15%、蓝莓香精0.06‰,在该配方下得出的莲藕固体饮料的感官评价得分为90分。[结论]研究制得的莲藕固体饮料符合人们对现代化营养膳食的要求,可为莲藕超微粉的工业化生产提供理论依据。     

粉煤灰中重金属Pb Cd的有效态研究

采用形态连续提取法 ,研究了粉煤灰中重金属Pb、Cd的水溶态、可交换态、碳酸盐结合态、氧化锰结合态以及强结合态的含量。结果表明 ,粉煤灰中Pb、Cd的有效态含量都极低,主要是以强结合态存在。     

基于近红外光谱的单粒水稻种子活力快速无损检测

采用近红外光谱分析技术,对不同品种单粒水稻种子原始光谱进行一阶求导、5点平滑、矢量归一化光谱预处理后,建立定性分析模型。利用因子化法计算光谱距离,定性分析选择系数S均大于1.1832,结果表明能够有效区分高活力与低活力种子。此方法有利于快速无损地检测单粒种子活力,克服了传统的种子活力检测方法如发芽试验、TTC染色等方法存在的耗时长、工作量大、结果滞后等问题,为筛选种子、提高种子发芽率、种子活力实时监测提供了一种新的选择。     

覆盆子叶发酵茶的开发

以覆盆子叶为主要原料,以感官评分为评价指标,考察了发酵温度、烫漂时间、装罐质量单因素试验和3因素3水平正交实验对发酵茶澄清度的影响,研究了覆盆子叶发酵茶的最佳工艺,并通过小鼠动物试验研究了覆盆子叶发酵茶的保健功能。结果表明:覆盆子叶发酵茶的最佳工艺为烫漂时间5min,装罐质量160g,发酵温度40℃;在最佳条件下进行验证,发酵茶的感官评价得分为94分,澄清度的吸光度值为0.158,重复性良好;同时利用小鼠对照试验验证了覆盆子发酵茶具有降血脂功效。该研究结果为覆盆子叶的深加工及丰富茶的种类提供了新的途径。     

杏树设施栽培化学整形技术研究

为了控制设施栽培杏树在夏季出现枝条疯长的现象,利用化学试剂多效唑(PP333)和丁酰肼(B9)进行喷施处理。结果表明,杏树喷施多效唑和丁酰肼后,可抑制新梢的旺长,减少营养消耗,利于营养累积;丁酰肼对新梢和节间长度的抑制作用大于多效唑,对金太阳新梢生长的抑制作用更强;喷施0.25%丁酰肼的控冠效果最好。     

浅谈高校科研经费管理中的问题及建议

针对目前科研经费管理中存在的问题，提出相应的应对措施，提高资金的利用率，以确保高校科研工作的顺利开展。     

小麦种子中主要水解酶同工酶特性研究

[目的]研究小麦种子中主要水解酶同工酶的特性。[方法]采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)技术,分别对小麦种子萌发过程中胚芽、胚乳和胚根3个部位的淀粉酶、酯酶、蛋白水解酶的同工酶谱进行研究。[结果]在小麦种子胚乳中的淀粉酶、酯酶同工酶变化较为明显,而蛋白水解酶变化较大的则是在胚芽和胚根当中。[结论]该研究为今后有效提高作物种子的萌发率提供了基础资料。     

地下水污染及防护治理

地下水是水资源的重要组成部分,是人类赖以生存的物质基础。它是中国北方城市重要的供水来源,更是中国非常重要的战略储备资源,因此地下水环境的好坏关系到国民经济的发展和人们身体健康。因此,必须加强对地下水的水质监测和防治工作,如加强污水的处理,回用及防止水污染的宣传教育与切断污染源等。