木薯茎杆栽培金针菇技术

广西是木薯生产大省，每年木薯收获后，茎杆随地丢弃，下脚料没有得到很好利用。经广西分析测试研究中心分析，木薯茎杆含粗纤维32．7％，碳永化合物50．3％，适宜栽培食用菌。为此，几年来笔者利用木薯下脚料进行栽培平菇、杨树菇和金针菇，均获得理想的效果。现将木薯茎杆栽培金针菇技术介绍如下：     

“教学做一体化”教学模式在高职食用菌生产技术课程教学中的应用

以平菇生产为例,探索模拟实际生产的综合性教学模式,确定设计与实施方案,完善了考核模式,总结了"教学做"一体化教学模式的特点,取得了较好的教学效果。     

台湾大青枣主要病虫害及防治措施

台湾青枣原称印度枣,也称毛叶枣.几年来,大陆从台湾引入的大果青枣,长势旺盛,对气候适应性强,因其速生、早实、丰产、清甜、质脆、风味佳而倍受人们青睐.当年种植,当年收获,并在水果淡季上市.因此,广西将其作为重要果树品种在全区广泛推广种植.然而,病虫害对台湾青枣的产量和品质影响很大,目前许多果农对其病虫害防治还缺少经验,造成病虫害发生严重,影响台湾青枣的品质和产量.笔者根据广西南宁生产情况,提出主要病虫害的防治方法,供大家参考.     

木薯皮栽培长根菇技术

长根菇,又名金钱菌,茶树菇等。是温带、亚热带夏秋季节发生的一种常见的土生木腐菌。菇体清秀,肉质细嫩,柄脆爽口,营养丰富,食药兼用。人工栽培目前主要用棉子壳、木屑、甘蔗渣等为主料,成本较高。广西是木薯生产大省,木薯加工后的木薯皮随地丢弃,没有得到很好利用。木薯皮富含粗纤维,自然降解较慢,为充分利用资源。从1998年以来,我们用木薯皮栽培平菇、杨树菇和金针菇,均获得理想的效果。2001年秋季,又用木薯皮试种长根菇也获得成功,并进行小批量的生产试验,利用室内床架8m2,用干料120kg,加30kg的甘蔗渣,栽培800袋,共收鲜菇115kg,生物学效率达80％以上。现将栽培技术介绍如下:1 栽培季节 长根菇出菇适宜温度为15～28℃,菌丝长满袋一般30～40天,再经20～30天达生理成熟。因此,当气温     

食用菌保健饮料制作技术

食用菌是一种保健食品，其中的多糖具有强烈的抗肿瘤活性，对癌细胞有很强的抑制力，并且还能产生活化巨噬细胞刺激抗体，从而提高机体的免疫力，纠正微量元素的代谢失调。为把食用菌变成方便食品，我们进行了食(药)用菌保健饮料的研制，在研制过程中采用了微生物发酵技术和饮料添加调剂相结合的工艺。     

不同杀菌剂对油梨溃疡病菌的抑菌效果

[目的]筛选有效抑制油梨溃疡病菌的杀菌剂。[方法]采用菌丝生长速率法测定了8种杀菌剂对油梨溃疡病的抑菌作用。[结果]对油梨溃疡病菌的毒力最强的是45%咪鲜胺EW,其EC50为0.0274 mg/L;其次是40%氟硅唑EC和10%苯醚甲环唑WDG,其EC50分别为0.1031 mg/L和0.1361 mg/L;40%丙环唑ME的EC50为0.2577 mg/L,其抑菌作用也较强;30%醚菌酯与43%戊唑醇SC的EC50分别为3.3386 mg/L和3.3692 mg/L,其抑菌作用较差;25%烯唑醇EC及25%三唑酮WP的抑菌作用最差,其EC50分别为13.5509 mg/L、24.8385 mg/L。[结论]45%咪鲜胺EW、40%氟硅唑EC、10%苯醚甲环唑WDG、40%丙环唑ME、30%醚菌酯SC、43%戊唑醇SC对油梨溃疡病菌的生长有一定的抑制作用。     

桃树桑白盾蚧及其主要天敌的若干生物学特性

桑白盾蚧[Pseudaulacaspis pentagona（Targioni）]是桃树的一种重要害虫。该虫在广西南宁一年发生4代,以雌成虫越冬;2月下旬-3月初为第1代若虫孵化盛期,是化学防治最有利的时机。每雌平均产卵100粒左右,卵期6-10 d,雄蛹期（含前蛹）5-7 d,雌成虫寿命31-36 d,雄成虫寿命短,仅1-2 d。已知天敌有日本方头甲、细缘唇瓢虫、整胸寡节瓢虫、蚜小蜂、丽草蛉、捕食螨等,对该蚧虫起一定控制作用。     

高职园艺技术专业工学结合人才培养模式的构建与实践

学校与园艺植物生产企业共同分析园艺技术专业的职业岗位能力,构建“模拟承包+生产项目驱动”工学结合人才培养模式,将三年学习分成二个周期四个能力模块,实施“学、训、产”一体化教学,并以岗位核心能力为依据,按工作过程构建新的课程体系.     

四种杀菌剂对芒果炭疽病和蒂腐病菌的抑制作用

芒果是广西五大热带水果之一 ,成熟期正值高温多雨季节 ,易受各种病菌的侵染。芒果炭疽病和蒂腐病是芒果生产及保鲜贮运威胁最大的病害。炭疽病由胶孢炭疽菌 [Colletotrichum gloeosporioides(Penz.)Sacc.]侵染所引起 ,其主要症状是果皮出现稍凹陷的紫褐色至黑色病斑 ,潮湿时出现朱红色粘质小点 ,随后病斑连结成大斑块 ,最终导致全果变黑、腐烂。蒂腐病主要由可可球二孢菌 (Botryodiplodia theobromaePat.)、芒果拟茎点霉 (Phomopsis mangiferaeAhmad)等真菌所引起 ,其主要症状是在近果实的蒂部出现水渍状褐色至暗褐色病斑 ,有的病斑表面…