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韦公远!辽宁省辽中县城中心街号 《保鲜与加工》2001,1(4)
利用猪皮下脚料以及病猪 (禁食猪 )、老母猪、种公猪等不能食用之猪皮生产土鳔胶,比牛皮胶、骨胶等质体优美,比鱼胶也好用。制作工艺简单,又可使废品得到充分利用。制作方法如下: 刮皮:选择未腐烂的猪皮,趁湿 (或温水泡软 )铺于木架上,将表皮上的猪毛用刮刀轻轻刮净,或用烙铁烫掉,然后反铺,再将里面的油脂、余肉、血块彻底刮去,刮时要注意 3点:猪皮要铺平;刀子要磨快,刀刃平无缺齿;刮刀用力要均,刮净不伤皮。 浸泡:把刮净的猪皮先用净水冲洗一下,再用优质生石灰水浸泡。 (生石灰要用净水化开,搅拌均匀 )猪皮与生… 相似文献
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介绍几种防治鱼病的中草药 总被引:1,自引:0,他引:1
利用中草药防治鱼类病害 ,与化学药物相比 ,具有来源广、少花钱、就地取材、毒性低、副作用小、不污染水域、不影响鱼的正常生长等优点。现笔者将试用过与收集到的中草药验方疗法介绍如下 ,供广大养殖户选用。1 细菌性鱼病1 1 乌桕叶干粉 0 5kg或鲜草 2kg,用 1 0kg石灰乳 ( 1kg石灰加 5kg水 )煮沸 1 0分钟后 ,再用池水稀释 ,遍洒全池 ,使池水的药物浓度为 3 75mg/L ,可防治烂鳃病。1 2 大黄 (干品 ) 0 5kg ,用 0 3 %氨水 1 0kg浸泡 (在常温下 ) 1 2小时后 ,全池泼洒 ,使池水药物浓度为 2 5~ 3 7mg/L ,可防治烂鳃病。1 3 五倍… 相似文献
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