乳酸菌素复合抗菌膜的制备及其在冷鲜猪肉保鲜中的应用

【目的】制备含有Nisin和植物乳杆菌素BM-1复合抗菌剂的包装薄膜,并观察其包装冷鲜猪肉在4℃条件下的品质变化。【方法】通过薄膜载体材料壳聚糖和羟丙甲基纤维素(HPMC)分别将乳酸菌素Nisin或乳酸菌素Nisin-植物乳杆菌素BM-1复合抗菌剂涂布至PE/PVDC/RCCP(PPR)塑料膜上,制备抗菌薄膜。利用该抗菌薄膜包装冷鲜猪肉,置于4℃条件贮藏,观察不同抗菌薄膜对冷鲜猪肉菌落总数(需氧菌和厌氧菌)、pH值和挥发性盐基氮值(TVB-N)的变化。【结果】冷鲜猪肉贮藏过程中,Nisin-BM-1-PPR复合型抗菌薄膜可抑制冷鲜猪肉中的菌落总数增长、维持pH稳定和降低TVB-N值升高。【结论】Nisin-BM-1-PPR复合型抗菌薄膜对冷鲜猪肉的保鲜作用至少8d以上,而Nisin-PPR抗菌薄膜只能作用4d。     

活性氧及染色体端粒调控种子老化研究

种子使植物能够在恶劣的环境条件下生存，将遗传信息从亲代传递给下一代。种子活力是农业中的一个重要性状，直接影响田间出苗率和作物产量。然而，由于种子老化，种子活力在贮藏过程中下降。为了有效地保护基因资源，减少由于种子老化给农业生产带来的巨大经济损失，有必要探究种子老化的机制，以便了解种子老化的起因以及老化过程中发生的一系列重要事件。在种子贮藏过程中，高温高湿是加速种子老化的两个主要因素。活性氧（ROS）引起的氧化损伤是主要原因。ROS可导致蛋白质损伤、脂质过氧化、染色体端粒结构异常和DNA损伤引起的各种细胞成分损伤。此外，ROS还诱导细胞程序性死亡，导致种子老化。种子在吸胀初期会对一些损伤进行修复，但是，如果对关键结构造成巨大损伤，就会导致修复失败，种子永久失去活力，无法在相对较短的时间内正常发芽。种子老化的确切机制尚未得到全面研究。基于此，本研究主要综述了种子老化过程中ROS的产生以及清除途径、ROS对生物大分子的影响、染色体端粒系统对种子老化的响应以及种子耐老化相关基因的研究进展，并提出了展望。这对了解种子老化的原因以及种子老化机制的解析具有重要意义。     

浅谈吉林省免疫无口蹄疫区建设中兽医实验室的任务

正口蹄疫是由口蹄疫病毒引发的传染病,我国已经对生猪进行了此病的强制免疫,虽然取得了很好的效果,但是在一些地方的养殖区内,依然有口蹄疫的出现。因此,如何防控猪场的口蹄疫是我们目前最重要的问题。近年来国家对畜产品质量安全重视的力度越来越高,尤其是《国家中长期动物病防治规划(2012—2020年)》出台后,各级动物疫病预防控制机构的作用日益凸显。兽医实验室作为动物疫病预防控制机构的核心职     

疫苗免疫方法有哪些

滴鼻、点眼法滴鼻、点眼是一种有效的黏膜免疫途径。点眼主要用于弱毒疫苗的免疫，一般5～7天就能产生免疫力。主要用于基础免疫，尤其对预防呼吸道感染效果较好，如鸡新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、猪伪狂犬病等疾病疫苗的基础免疫。     

F1大丽花组培苗快繁技术研究

用F1大丽花的种子、嫩芽及开花茎段做外植体,以MS为基本培养基,在5个分化培养基上接种诱导出芽,在4个继代培养基上扩繁增殖,在4个生根培养基上诱导生根,在4种无土基质上出瓶培养成生产用苗。得出F1大丽花组培苗速繁适用程序为:嫩芽及开花茎段为外植体→接种在MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L→增殖在MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+B90.1mg/L→生根在1/2MS+0.1 NAA mg/L→落叶松针叶+细沙出瓶培养。试验采用简易材料和药剂,降低了组培苗生产成本,选取可控花期的不同部位外植体,可缩短育苗周期。     

F_1一串红组培苗快繁技术研究

用种子、茎尖及茎段做外植体,接种诱导出丛生芽,增殖培养再生植株,出瓶培养成商品用苗。试验得出F1一串红组培苗速繁适用程序为:开花植株茎尖或茎段为外植体→接种在MS+BA1.0+NAA0.5→增殖在MS+BA1.0+NAA0.5+B90.1→生根在1/2MS+0.1NAA→落叶松针叶+细沙出瓶培养成生产用苗。本试验采用简易材料和药剂,降低了组培苗生产成本,选取可控花期的不同部位外植体,可以缩短育苗周期。     

冷季型草坪主要病虫害的防治

我国草坪业处于起步阶段,草坪的养护管理水平还很落后,致使草坪病虫害有流行蔓延的趋势,集中表现在冷季型草坪病虫害发生严重。草坪病虫害的防治要遵照"预防为主,防治结合"的原则,了解主要病虫害的发生规律,弄清诱发因素,采取综合防治措施。     

大叶伞组织培养技术研究

以大叶伞嫩芽、幼叶、叶柄、茎段为外植体,研究其组织培养技术体系。结果表明,嫩芽为最佳外植体,诱导培养基为MS BA1.0mg.L-1 NAA 0.5mg.L-1,殖培培养基为MS BA 1.0mg.L-1 NAA 0.5 mg.L-1 B90.1 mg.L-1,生根培养基为1/2MS NAA0.2 mg.L-1。     

吉林市松江北路九站段绿化树种规划方案

吉林市松江北路九站段位于吉林经济开发区,临靠松花江,于2004年全线通车。根据松江北路九站段的地形状况,对公路的中央分隔带、铁路两侧、铁路桥边坡以及沿江预留地区,提出绿化功能与规划原则,并对公路绿化进行详细阐述,选择合适乡土树种,巧妙科学地利用地形变化,因地制宜进行种植。根据当地的经济发展水平、文化特征等综合因素,提出好的规划方案。     

我国百里香属植物资源研究与开发探讨

百里香属植物为世界重要的芳香植物和药用植物资源。本文在详细论述该属植物的生物生态学特性、化学成分、研究与开发进展的基础上，进一步阐述了其开发利用对策，以期为我国百里香属植物资源的研究与开发利用提供参考。