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采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分析了茶树新品系21-1(湘红3号)工夫红茶的香气组成及特异性香气成分。结果表明:2个样品共检测出57种香气物质,主要包括醇类、酯类、醛类、酮类和其他酸、烯和烷烃类等,其中醇类和酯类占主导,其次是醛类和酮类。水杨酸甲酯、香叶醇、芳樟醇及其氧化物等10种香气物质含量占香气总量的80%以上,共同构成了21-1工夫红茶的主导香气成分。其中,水杨酸甲酯含量最高,是21-1工夫红茶的特征性和指示性香气成分,表现出与印度、斯里兰卡红茶相似的冬青叶香气特征。 相似文献
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福安市农垦集团有限公司是福建省福安市委、市政府批准设立的市属国有集团公司之一,注册资本10000万元,集团控股企业及参股企业10家。福安农垦集团以打造福安名优农产品供应商、全域农业公园运营商、乡村振兴平台龙头公司为己任,致力于促进福安农业高质量发展,实现企业发展、农业增效、农民增收、乡村振兴。福安农垦集团品牌LOGO主色是“丰收橙”“阳光黄”“福安蓝”,分别象征着福安的幸福与安逸、阳光与热情、生态与美丽。标志的上半部分用代表农业丰收的橙色,表现集团朝气蓬勃的发展、下半部分用代表土地的黄色,寓意集团根植农业,厚德载物。 相似文献