我国银耳产业发展现状与对策建议

从产区分布、国内市场、出口贸易3个方面分析我国银耳产业发展现状,指出近年来我国银耳产量稳步提升。福建省作为银耳最大产区,近年产量占全国产量的80%以上。银耳国内市场总体向好,加工类产品中,冻干银耳羹、鲜炖银耳两类产品销量增长。银耳出口数量和金额在2021年后回升,2022年我国银耳出口总量为4 566.09吨,同比增长18.47%;实现出口额8 813.18万美元,同比增长32.26%;出口单价19.30美元/千克,同比增长11.63%。出口贸易主要省份为福建和湖北,2022年实现出口额和全国出口总量的占比分别为5 566.41万美元、63.16%和2 208.58万美元、25.06%。泰国是我国银耳出口主要流向国,其次是中国香港地区。分析我国银耳产业在种业创新与保护、生产技术水平、精深加工等方面存在的问题,并提出对策建议。     

UV-B与AR胁迫下油菜光合及CAT活性的恢复过程(Ⅱ)

采用水培试验方法研究了油菜幼苗保护酶 (CAT)及光合作用受紫外辐射 (UV-B,280～ 320 nm)与酸雨 (AR)单一和复合胁迫后的恢复过程,考察了各项指标在胁迫后 0～ 64 h中的变化.结果显示, AR(pH3.5)对 E%、 CAT活性、 Chl含量及 En的影响是可恢复的 ,而对 Pn造成了不可逆伤害 ;UV-B(0.45 W· m-2)对 E%、 CAT活性、 Chl含量、 Pn及 En的影响均可恢复 ;AR+ UV-B对 E%、 CAT活性、 Chl含量、 En影响可恢复 ,而对 Pn的影响无法恢复.试验结果还进一步说明 ,植物自身修复难易程度及恢复进程的快慢都与胁迫方式有关.     

液体培养灰树花碳氮营养的研究

采用液体深层培养方法,研究了灰树花对碳、氮营养的利用情况。结果表明,菌株Gf9801菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、麦芽糖和甘露糖;最适氮源是黄豆粉和豆饼粉。该菌株能在较大范围的碳氮比中生长,最适碳氮比是21:1左右。当培养基C/N比为21:1,碳源浓度为3.2％～4.8％,氮源浓度为0.15％～0.23％时,菌丝体生长较好,对营养基质的利用比较合理。     

不同树龄楸树种质资源的嫁接成活影响因素

为高效繁育保存楸树优树和古树种质资源,对来自4省22地市楸树母树的接穗嫁接成活率进行系统调查分析.研究表明,楸树优树和古树种质资源的平均嫁接成活率为30.4％,相应嫁接成活率均与其树龄和胸径呈极显著负相关,楸树接穗的年龄效应十分明显.在开展其种质资源收集保存时,应尽可能采集基部萌条.     

负载口蹄疫病毒VPl-VP4融合蛋白质的树突状细胞对T细胞的活化效应

为研究负载口蹄疫病毒VPl－VP4融合蛋白质的树突状细胞对淋巴结T细胞的活化效应,通过构建pET32a-VPl－VP4原核表达系统制备VPl－VP4融合蛋白。将纯化VPl－VP4融合蛋白负载骨髓源树突状细胞（BMDC）后与淋巴结T细胞共培养,用ELISA检测不同时间点的共培养上清液中IFN－γ的含量。结果表明,负载FMDVVPl－VP4融合蛋白后的BMDC可通过溶酶体－MHC－Ⅱ类分子途径有效地激活淋巴结T细胞,从而启动Thl细胞免疫应答,分泌大量IFN－γ。     

锯木屑和草炭基质及GA3和IBA植物生长调节剂对兰州百合鳞片扦插繁殖的影响

以兰州百合(Lilium davidii var.unicolor)为试材,研究了GA3和IBA两种植物生长调节剂以及锯木屑和草炭两种培养基质对鳞片扦插繁殖的影响.结果表明:锯木屑埋片处理的繁殖系数最高(2.4),锯木屑扦插处理可获得较大的小鳞茎(Φ=5.24mm),并有利于生根.植物生长调节剂种类的影响效力高于处理浓度和处理时间,IBA显著提高了小鳞茎数量,GA3与IBA等体积混合溶液显著促进了小鳞茎生根,但使IBA促进小鳞茎增殖的效应减弱.对IBA的不同浓度而言,培养前期(30d,45d),低浓度(100 mg·L-1)处理的繁殖系数较高(3.85,4.06);而培养后期(60d,75d),高浓度(200 mg·L-1)处理的繁殖系数较高(3.81,3.76).GA3处理有利于获得个体较大的小鳞茎.各处理的小鳞茎萌发率均很低,小鳞茎休眠的生理机制有待于进一步研究.     

海上溢油处理装置概述

如今海上溢油事故频繁发生,溢油发生后对海洋环境会产生巨大的危害。因此,在应对海上溢油突发事件时合理选取海上溢油处理装置显得日益重要。本文从物理溢油处理装置的基本结构、物理溢油处理装置性能等方面介绍了海上溢油处理装置的特点;概述了堰式撇油器、水动力型撇油器和亲油型撇油器等溢油处理装置的相关研究成果,为从事溢油回收处理装置研究的科研人员以及海洋防污工作人员提供了参考依据。     

庐山地区乡土植物资源调查及开发利用

采用线路调查和重点调查方法,对庐山地区的乡土植物资源进行了初步调查与统计分析。结果表明:庐山地区有乡土维管植物175科、621属、1 279种。其中蕨类植物31科55属116种,分别占总科、属、种数的17.7%、8.9%、9.1%;裸子植物5科5属8种,分别占总科、属、种数的2.9%、0.8%、0.6%;被子植物139科561属1 155种,分别占总科、属、种数的79.4%、90.3%、90.3%;分析了该类植物种类丰富多样,在被子植物中,双子叶植物124科、440属、941种,单子叶植物15科,121属,214种;按照观赏习性将其分为观赏蕨类、乔木类、灌木类、草本地被类、藤本类等5类。分析了庐山乡土植物资源现状及存在的问题,并对其保护、开发提出了几点合理建议。     

UV-B辐射增强的环境植物学效应研究

从植物生理生化 (微观 )、个体生长发育 (中观 )及生态系统 (宏观 ) 3个层面综述了紫外辐射增强的环境植物学效应 ,并提出减少植物紫外辐射伤害的对策     

食品增稠剂在果冻生产中的应用

果冻行业近年来有着良好的发展势头,而食品增稠剂的应用是果冻生产中的关键技术。通过对果冻生产所需的增稠剂种类及其凝胶原理进行总结,综述增稠剂的二元及多元复配技术在果冻加工中的应用,及其对果冻口感的改善作用,旨在为果冻生产的配方优化和食品增稠剂的创新性应用提供参考。