宋代茶商集团势力的发展

宋代茶商在人数、资本总量上达到了新的高度，他们不但攫取了大量茶利，而且其组织性也有一定发展，并通过预买制向生产领域施加影响，操纵茶价，干涉茶叶立法，结交官吏等手段显示了茶商的整体实力。     

茶人情怀──朱自振先生印象记

茶人情怀──朱自振先生印象记南京工程兵工程学院政教室陶德臣我本茶盲，几年前由于偶然因素才把注意力转向茶业经济，成为不折不扣的“茶痴”的，详细原委，曾写有《茶情》一文，刊于《农业考古·中国茶文化专号》第十辑上。文中提到朱自振先生，回顾几年来与朱先生的交...     

龙井的魅力

“龙井茶，虎跑泉”让茶人着迷。20多年前，我就梦想有一天能亲临杭州，亲眼看一看龙井茶、虎跑泉。这不，机会来了12007年7月14月，在龙井魅力的召唤下，我单枪匹马，直奔龙井路而去，来了个“龙井自助一日游”。那日留恋于茶博馆，徘徊于茶树旁，驻足于龙井边，好不惬意!早在1999年10月的某一天，单位组织所属人员赴千岛湖、桐庐旅游，也曾“到过”杭州。     

特殊朝圣者：陈文华先生与第十届国际茶文化研讨会

我们都是怀着朝圣的心情来到湖州的!不知到过多少次湖州的陈文华先生依然如是说。这句话是陈文华先生内心的真情吐露,同样精辟概括了前往湖州参加第十届国际茶文化研讨会的海内外专家学者、茶界朋友的共同心声。在我看来,陈文华先生不是一     

蒙山断想

2004年19日至21日,我有幸参加了在四川雅安举行的第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节.这是我涉足茶业经济史研究十二年来首次参加的最高档次的研讨会.现回想起来感慨良多,心情仍难平静.     

民国茶叶科技发展述论

中国传统茶业技术在明清时期达到了高度繁荣，无论是茶叶制造技术、茶树栽管技术，还是茶叶贮藏技术都在前代基础上有很大的进步。     

清代民国时期西南茶叶集散市场述论

西南地区茶叶边销主要以西北部松藩、西南部打箭炉（康定）为中心，内销以成都、重庆、昆明为集散地。这些地方明代就是重要茶市中心，人清后更加发达。西南地区四川“有腹引、边引、土引之分。腹引行内地，边引行边地，土引行土司。而边引又分三道，其行销打箭炉者，日南路边引；行销松潘厅者，日西路边引；行销邛州者，日邛州边引。皆纳课税。其课银万四千三百四十两，税银四万九干一百七十两，     

《中国茶叶外销史》得失论

安徽农业大学茶业系，中国当代茶学泰斗陈椽先生所著《中国茶叶外销史》一书（以下简称《外销史》），早于1993年由台湾碧山岩出版社出版。承蒙江西上饶茶厂吕维新先生鼎力帮助，1997年夏天我从他那里借到了这本书，立即予以全书复印、装订珍藏起来。这部著作被认为“是世界上第一部有系统的记录中国茶叶对外贸易史实的著作。该书运用丰富的资料、数字、统计表格和图片，翔实充分阐述中国茶叶外销的轨迹，并揭露隐藏在茶业贸易背后鲜为人知的种种其他目的，加以批判、针砭得失，提供足以为茶业今后发展的殷鉴，同时，也为研究茶业历史的学者…     

泉城漫步

我虽较少远足，但也探访过几处名泉。师专求学时，几次驻足镇江金山的天下第一泉(中泠泉)，并未感到有何新奇，只觉得条石砌成的泉池中向上涌动的泉水像小小的人工喷泉。据说直到100余年前的咸丰年间，泉旁那一马平川的陆地还是滔滔不绝的长江水呢。怪就怪在江中怎么有泉水?当时不知陆羽何许人也，当然对茶圣点定的天下第七泉(陆羽品定为天下第七，唐刘伯刍评为第一)。也知之甚少，无甚兴趣。无锡惠山的天下第二泉清冽凝重，小小的硬币投下去，竟然能浮在水面上一段时间。好奇的游客拚命投掷，泉中居然经常积有一大堆各色硬币，加上著名的民…     

我终于圆了梦

我终于圆了梦南京·工程兵工程学院陶德臣喝茶少了紫砂壶，显得雅趣顿减。每每看到人家手捧紫砂壶，那古朴雅致的造型，引人幽思的色调，不知引发出几多羡慕。从此，虽不懂紫砂壶，却在一种奇妙心思的驱动下较多地注意起这个新朋友来。向往归向往，但没有“条件”则不合适...