两种大豆蛋白-磷脂酰胆碱纳米乳液粉末化特性研究

将超声处理及高压均质后的纳米乳液,直接利用真空冷冻干燥法制备了大豆蛋白-磷脂酰胆碱的乳化粉末,并进一步通过扫描电子显微镜、激光粒径分析仪、红外光谱等手段对真空冷冻干燥粉末以及复原乳液的物理化学等特性进行研究。研究发现冻干粉末复原乳液水复溶性良好,基本保持了与原始乳液相同的纳米级粒径。扫描电子显微镜及冻干粉末的粒径分布显示超声和高压均质制备的纳米乳液粉末结构致密均匀,表面无裂缝和孔隙,且高压均质制备粉末的表面更为平整,粒径分布总体呈现单峰分布,粒径平均值仅为6.13μm。使用超声和高压均质制备的纳米乳液冻干粉末的包埋产率和效率均达到90%以上,同时超声制备的纳米乳液冻干粉末更有利于β-胡萝卜素的包埋,更好地防止β-胡萝卜素损失。采用红外光谱学实验验证后发现,高压均质制备纳米乳液粉末的蛋白α-螺旋与β-折叠结构含量较低。与大豆蛋白-磷脂酰胆碱纳米乳液相比,真空冷冻干燥粉末的储藏稳定性及货架期显著提高。     

基于高光谱图像技术的稻田苗期杂草稻识别

以生长期为10 d的杂草稻和水稻为研究对象,采集其高光谱图像信息,对其进行滤波预处理后,利用主成分分析方法优选出1448.89 nm和1469.89 nm波长下的特征图像.对每个特征图像,分别提取其形状特征、纹理特征和颜色特征,共18个特征变量.基于这些特征变量,利用神经网络方法建立杂草稻和水稻的判别模型,模型训练时杂草稻和水稻的回判率都为100％;预测时,杂草稻的回判率为92.86％,水稻的回判率为96.88％.研究表明,利用高光谱图像技术快速鉴别稻田苗期杂草稻是可行的.     

大豆11S球蛋白Gy4(A5A4B3)的基因克隆和序列分析

从大豆（品种Ｗｉｌｌｉａｍｓ）基因组文库中筛选出大豆１１Ｓ球蛋白Ｇｙ４（Ａ５Ａ４Ｂ３）染色体基因,对其基因及基因上游启动区和基因下游域进行了测离,全长３６８０ｂｐ。基因编码区长度为２５９７ｂｐ,由四个显子和三个内含子组成。四个外显子的长度为：２８９ｂｐ,２６６ｂｐ,７４７ｂｐ和３８７ｂｐ;三个内含子的长度为：３３２ｂｐ,７５ｂｐ和５０１ｂｐ。基因上游除具有ＣＡＡＴ盒和ＴＡＴＡ盒外,还具有ＥＧＵＭＩ     

银川市城市生产垃圾处理及利用效果的研究

通过对几种常用垃圾处理方法进行比较,提出适合于银川地区特点的生活垃圾处理方法。经过无害化处理的垃圾既可直接施用于农田,也可作用原料添加少量化学肥料制成复混肥料。田间试验表明,两种以垃圾为原料制成的肥料增产效果显著,且有培肥土壤作用。长期施用对土壤及农产品无任何不良影响。     

成昆铁路泥石流防治工程运行效果浅析

概述了成昆铁路沿线泥石流防治工程基本情况及此次调研工点简况，对调研工点所建工程的运行效果进行了较系统的分析，对各类工程的主要技术参数进行了讨论，并在此基础上提出了改善工程防灾效能的若干对策，这对今后泥石流防治有很现实的意义。     

低分子有机酸离子对降低土壤铝毒的作用

对低分子有机酸离子在降解土壤铝毒中的作用进行研究的结果表明，许多低分子有机酸离子可以对铝进行络合，使铝的活性降低，从而削弱铝毒。几种低分子有机酸离子削弱土壤铝毒的能力大小为：草酸〉乙酸〉柠檬酸。在玉米的贫栽试验中，土壤中施信柠檬酸盐，可以显著地降低土壤高活性铝的含量促进玉米生长，从百起到很好的改良结果。     

人工草地土壤水系统动力学模型与过耗恢复预测

针对黄土丘陵沟壑区人工草地深层土壤水分严重亏缺问题,首次利用系统生态原理及计算机仿真手段,初步建立休闲草地土壤水分系统动力学模型,提出长历时（多年）,大厚度（5m）土壤水分动态仿真和模型参数获取有效方法,预测特定地区（宁夏固原上黄试区）休闲草地不同水文年型深层土壤水分恢复年限.     

调整农业结构与水土保持

农村土地利用结构是否合理, 对水土流失严重区小流域水土保持综合治理效果及农村经济发展影响很大。湖南省衡东县水保站通过在不同坡度、耕作措施、植被状况下设立降雨-径流-土壤流失观测试验小区进行观测试验的基础上, 调整土地利用结构, 使之逐步趋于合理, 再结合水土保持生物、工程措施, 使该流域水土流失综合治理效益显著。     

中越边境分水岭自然保护区之土壤

中越边境分水岭自然保护区有五个土类，即：砖红壤性红壤，红壤，黄壤，黄棕壤，棕壤，它们按海拔由低到高，依次更替。山体的西南坡为迎风坡，东北坡为背风坡，各土类的界线前者比后者稍高。     

几种淡水动植物对14C-毒死蜱的吸收、分布和消长的研究

应用＾１４Ｃ－毒死蜱研究了５种淡水水一物对毒死蜱的吸收,分布,消长的规律。结果表明：５种生物在１４Ｃ－毒死蜱的水溶液中暴露４ｈ,均能迅速吸收＾１４Ｃ－毒死蜱,经过２４ｈ,５种生物对１４Ｃ－毒死蜱的ＣＦ从高至低的顺序为：食蚊鱼〉石螺〉扁卷螺〉浮萍〉西洋菜。当暴露２４或４８ｈ,３种试验动物对＾１４Ｃ－毒死啤吸收的量已达高峰。食蚊鱼,石螺和扁卷螺的ＣＦ分别为３７５,２４９．６９和３０。两种植物对１４Ｃ－