不同植物生长调节剂对西洋红插枝生根的影响

分析了不同植物生长调节剂IBAI、AA、2,4-D等对西洋红插枝生根的效应。结果表明,不同植物生长调节剂对西洋红插枝生根的影响不同,同一植物生长调节剂不同浓度对其生根的影响也不同,其中IBA 500 mg/L(处理插枝基部3 h)效果最好;IAA浓度为300 mg/L(处理插枝基部3 h)效果最好;2,4-D浓度为2 mg/L(处理插枝基部2.5 h)效果最好。     

不同套袋包装对采后秀珍菇保鲜效果的影响

在10±1℃下,研究了不同套袋包装对秀珍菇保鲜效果的影响,结果表明:微气孔袋的保鲜效果最好,保鲜期可达10 d, 其次为密封袋,小孔袋与对照接近。微气孔袋包装的秀珍菇,其失重和褐变程度低,呼吸作用和蒸腾作用明显被抑制,蛋白质、有机酸、维生素C、可溶性固形物等营养成分均能较好地保存。     

绿色食品-荠菜

1. 荠菜的营养价值 荠菜的营养价值很高,其构成成分除水分外,含有人体必需的纤维素、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,除此之外,还含有大量人体必需的氨基酸:精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等;含有多种有机酸:草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、延胡索酸等;糖分:蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等;黄酮类:芸香甙、橙皮甙等;还含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱等(《中药大辞典》),营养价值极高。 2.荠菜的药用价值 荠菜与许多野菜…     

莲藕的营养保健功能

莲藕又称藕节,为睡莲科多年生水生植物莲（又称荷花Nelumbo nucifera）的肥大根茎,主要分布于中国、印度和日本等国家。莲藕在我国有着悠久的栽培历史,《周书》中记有“鱼龙成,薮泽竭,则莲藕掘。”说明在当时人们已将莲藕这种野生植物栽培为蔬菜了,时至今日,莲藕已是人们日常生活中最喜爱吃的蔬莱和营养保健食品。莲藕可以生吃,亦可制成藕粉、藕脯,具有很高的食用价值及药用价值。本文对莲藕的部分营养品质进行了测定与分析,以加深人们对莲藕营养价值和药用价值的认识,希望能够为广大消费者提供参考。     

番荔枝裂果原因分析及预防措施

番荔枝裂果的发生与果实生长、果实水分供应以及土壤环境有直接关系。起垄栽植、防旱排涝，改良土壤、合理施肥，喷生长调节剂，合理修剪、疏花疏果、适时采收等预防措施，有明显效果。     

NaCl溶液对杨桃采后生理的影响

常温条件下,研究NaCl溶液处理对杨桃采后生理生化的影响。结果表明:杨桃为非跃变型果实,贮藏过程呼吸作用较弱,1%NaCl溶液处理使果实呼吸强强度受到明显抑制,对果肉组织的细胞膜透性、多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化物酶(POD)活性有一定的抑制作用,对过氧化氢酶(CAT)活性则具有一定的促进作用,抑制果实的酶促褐变、延缓果实的衰老进程、延长杨桃果实的贮藏寿命。     

微波对采后番荔枝果实耐藏性的影响

利用微波炉对采后番荔枝果实进行处理,研究处理后果实的生理变化及贮藏寿命.结果表明:10～30 s短时微波处理延缓了果实呼吸和乙烯释放高峰的出现,对果皮多聚半乳糖醛酸酶、果胶酶的活性和细胞膜透性有一定的抑制作用,延长了贮藏寿命1～3 d;其中,20 s是最佳微波处理时间,超过30 s会产生热伤害,并诱发果实褐变.     

黄皮多酚氧化酶活性的影响因素分析

研究了pH值、温度、底物浓度及抑制剂等因素时黄皮果实中多酚氧化酶(PPO)活性的影响.结果表明,黄皮PPO具有同工酶,PPO的最佳底物浓度为0.14mol·L-1,最适pH值为7.0,最适温度为40℃,当温度高于60℃时,PPO的活性明显降低,亚硫酸钠、抗坏血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸等4种抑制剂对黄皮PPO的活性表现出不同的抑制作用,抑制效果为亚硫酸钠抗坏血酸柠檬酸L-半胱氨酸,其中,抗坏血酸随着浓度的增加抑制效果越好,抑制率不断升高.     

植物生长调节剂对大叶红草的矮化效应

采用多效唑（PP333）、比久（B9）和6-苄基腺嘌呤（6-BA）喷施大叶红草,探讨3种植物生长调节剂对大叶红草生长及生理的影响．结果表明：3种植物生长调节剂均不同程度地对大叶红草产生矮化作用,表现为抑制植物株高、茎间长、叶长、叶宽;PP333和6-BA使茎增粗;3种调节剂处理均提高了大叶红草的呼吸速率和叶绿素、花青素、可溶性糖的含量,PP333和6-BA使大叶红草叶片过氧化物酶活性和可溶性蛋白质含量增加;3种生长调节剂中,PP333对大叶红草的矮化效果最佳,而6-BA对大叶红草生理变化的影响最大．