吉林省猪繁育体系建设基本构想与进展

吉林省位于我国东北部,属季风区温带大陆性气候,年平均温度在2℃～6℃,最冷在一月份平均气温在零下18℃左右.土壤肥沃,耕地集中连片,盛产玉米、大豆,为养猪业的发展提供了充足的饲料资源.良好的气候条件,优质的饲料资源都为发展优质高档的猪肉提供了保障,而无特定疫病区的建立为安全猪肉……     

荷仁豆的加工技术

前言荷仁豆别名荷兰豆,食荚豌豆、剪豆、软荚豌豆等,是豌豆的一个变种。为豆科豌豆属一二年生草本植物,原产地中海沿岸及中南亚州,其嫩美、嫩悄、嫩豆粒和幼叶均可作菜用。嫩美多用于炒食及作场,质脆、味甜、别有风味,且富含蛋白质,有较多的营养价值。1、原料及工艺1.原料1.1．1原料的品种为"小白花"1.1.2原料适时采收,谨防机械伤。若不能及时加工,原料项铺放在阴凉通风处。1.1.3原料应使用乳熟期豆荚、组织鲜嫩、色泽,致,应单面拉丝,形态完整;1．2加工工艺流程团原料一人工选别一清洗一杀者（漂烫卜冷却一振荡滴水一速冻、装…     

老年肺癌患者血清SIL-2R、IL -6和IL-8水平的检测

肺癌是严重威胁老年人生命的一种常见恶性肿瘤,它与吸烟、环境污染、长期的肺部慢性炎症及机体的免疫状况密切相关.已知多种细胞因子与恶性肿瘤的发生发展有关,为了研究血清中可溶性白介素2受体(SIL2-R)、白介素6(IL- 6)、白介素8(IL-8)的水平变化与老年肺癌的关系,作者应用ELISA 法对42例老年中晚期肺癌患者血清样本进行了测定,并与29例健康老年人作对照,现将结果报道如下.     

《临床微生物学及检验》理论课及实验课课时比例与学生动手能力的关系

医学检验是临床医学领域中实践性很强的学科 ,如何提高学生实验动手能力 ,作者曾谈过体会 [1 ] 。本文是研究《临床微生物学及检验》理论课及实验课课时比例与学生动手能力的关系。1　资料来源与方法1.1　对象我院医学检验专业本科生 2 96人 ,其中 1989级 39人 ,1990级 36人 ,1991级 30人 ,1992级 35人 ,1993级 5 6人 ,1994级 5 8人 ,1995级 42人。1.2　方法1.2 .1　制定实验操作评分标准 [2 ]　见表 1。表 1　学生实验操作成绩评分标准项　目分数具体要求操作方法 2 .0材料准备与操作程序各 1操作技巧 2 .0熟练 2 ,基本熟练 1 ,错误 0结果…     

发酵酶解豆粕对小鼠血液抗氧化指标和胃肠道消化酶活性及肠道菌群的影响

选择昆明种雄性小鼠45只,体重(15.66±1.26)g,分为3组,每组3个重复,每个重复5只。对照组小鼠饲喂含正常豆粕的基础日粮,试验1组基础日粮中发酵酶解豆粕取代50%正常豆粕,试验2组饲喂发酵酶解豆粕,观察发酵酶解豆粕对小白鼠血液抗氧化指标、消化酶活性、肠道菌群和免疫器官指数的影响。结果表明:试验组胃蛋白酶活性较对照组均有极显著提高(P<0.01);试验组大肠杆菌数均显著低于对照组(P<0.05),而乳酸菌数较对照组有显著提高(P<0.05);试验1、2组双歧杆菌数较对照组分别提高5.54%(P<0.01)、3.30%(P<0.05);试验1、2组血清中丙二醛(MDA)的含量较对照组分别降低18.15%(P<0.05)、22.12%(P<0.01);试验1组肝脏、脾脏、胸腺指数较对照组均有显著提高(P<0.05)。结果说明,发酵酶解豆粕具有提高小鼠抗氧化能力、胃肠道蛋白酶含量、肠道有益菌群数量和免疫器官指数的作用,适宜在幼龄动物生产中使用。     

医学微生物学多媒体实验室的应用

医学微生物学作为一门形态学学科 ,尤其是在实验课的教学中 ,多媒体显得尤为必要。为此 ,我们建立了微生物学多媒体实验室 ,并在 1999本科、2 0 0 0专科教学中应用 ,现将有关情况作一汇报。1　多媒体实验室的初步应用通过显微摄像系统、实验室配置的电视机、5 86电脑及投影仪将微生物的个体形态、结构以及真菌繁殖的各个阶段拍成录象 ,增强学生的感性认识 ;将微生物的实验操作进行摄像 ,让学生了解规范的操作 ;实验室之间通过网上邻居可实现资源共享。2　多媒体实验室应用的效果2 .1　有效地激发了学生的学习兴趣本多媒体实验室建立后 ,经过…     

植物多糖体外清除羟自由基的抗氧化性能研究

以黄芪多糖、枸杞多糖和人参茎叶多糖为研究对象,研究3种多糖及复合多糖不同质量浓度梯度条件下体外清除羟自由基的能力。结果表明:3种多糖均具有较强的羟自由基清除能力,50%抑制质量浓度分别为黄芪12.18、枸杞3.36和人参茎叶多糖0.75 mg/mL,由这3种多糖按1:1、1:2、1:3、2:1和3:1不同比例两两制成的复合多糖也表现出较强的清除能力,黄芪和枸杞多糖配伍的复合多糖具有较强的协同作用,清除能力高于同质量浓度的单一多糖,黄芪和人参茎叶多糖的配伍未表现出协同作用,清除能力介于二者间,而枸杞和人参茎叶多糖的配伍在达到一定质量浓度时,表现出很强的协同作用。     

正常人鼻腔表皮葡萄球菌的带菌调查及药敏检测

表皮葡萄球菌是人体正常菌群菌之一 ,为条件致病菌。为了解正常人鼻腔的带菌状况及其药敏性状况 ,我们对我校的学生作了调查 ,现将结果报道如下。1　资料与方法1.1　调查对象共调查 2 0 2人均为本校 99年级入学新生 ,其中男 135人 ,女 6 7人。1.2　方法用棉拭子采取标本 ,高盐肉汤增菌 ,高盐甘露醇琼脂平板分离。菌珠行血浆凝固酶 (试管法 )、葡萄糖发酵、甘露醇发酵试验 ,按 COWAN’S手册鉴定。药敏用纸片法测定 (由杭州微生物试剂厂提供 ) ,计有 :环丙氟哌酸 (CIP)、氯霉素 (CHL)、复方新诺明 (SXT)、氯洁霉素 (CL I)、头孢氨苄 (…     

菠菜的加工技术

菠菜，又名波斯草、赤根菜等，在我国普遍栽培。菠菜含有钙、铁及维生素A、维生素C等多种营养物质，茎和叶均可食用，鲜食可炒食、作汤 和凉拌，加工以速冻、脱水为主，下面介绍一种速冻的加工技术。 其加工工艺为：原料选择与前处理→清洗杀菁→冷却→沥水→选别→装袋→称重→拍打→装盘冻结→脱盘装箱→入库。 加工要点： 1.原料选择与前处理 速冻生产的菠菜采用超急先锋品种，其特点叶呈圆形，颜色浓厚，叶片肥厚。原料规格要求长度为30—45cm，茎直径< 10mm，品质要求无黄枯叶，无病虫害，无抽苔，无白斑。采收后应尽快进行处理和加…     

猪粪与玉米秸秆好氧堆肥处理及其安全性评价

【目的】探讨以不同比例的猪粪和玉米秸秆为原料进行好氧堆肥对堆肥质量的影响,并对堆肥产品进行安全评价,为猪粪与秸秆的资源化利用研究提供参考。【方法】以猪粪和玉米秸秆为材料,分别按猪粪和玉米秸秆体积比4：6（A组）、6：4（B组）和8：2（C组）混合堆肥。堆肥期共55 d,每天记录堆体和环境温度,在第0、5、15、25、35、45、55天采集堆体样品,并测定样品的含水量、pH和种子发芽指数,以及第0和55天养分含量（全磷、全钾、总氮）、有机质含量、重金属含量（总砷、总汞、总铅、总镉、总铬）、粪大肠菌群数和蛔虫卵死亡率。【结果】试验A、B和C组堆肥温度随着堆肥时间的增加均呈先上升后下降趋势,各组间差异不显著（P>0.05）;含水量随堆肥时间增加均不断减少,各组间差异不显著（P>0.05）;pH均在7.5~9.1之间波动,变化趋势基本一致,各组间差异不显著（P>0.05）。试验A、B和C组堆肥结束时样品总养分含量分别为6.94%、7.36%和6.95%,有机质含量分别为48%、45%和39%,均达到NY/T 525-2021标准的要求;3组种子发芽指数在堆肥结束时都在80%以上,表明腐熟完全,其中A和B组在35 d后均超过100%;A、B和C组堆肥结束时样品重金属含量、粪大肠菌群数和蛔虫卵死亡率的检测结果均低于有机肥标准的限值,其中A和B组的粪大肠菌群数<3个/g,蛔虫卵死亡率均为100%。【结论】猪粪和玉米秸秆按体积比4：6配比更有利于堆肥腐熟,可缩短堆肥周期,并达到了粪便无害化和有机肥料的标准要求。