昆山麻鸭的肉用性能及其相关性的测定

以94羽63日龄昆山麻鸭为测定对象,测定其屠体性状。结果公鸭屠体重、半净膛重、腿肌重高于母鸭(P>0.05),母鸭的胸肌重、皮脂重、腹脂重显著高于公鸭(P<0.05)。公鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和皮脂率、腹脂率显著低于母鸭(P<0.05)。昆山麻鸭活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重之间相关达极显著水平(P<0.01),活重与皮脂重(率)、腹脂重相关极显著(P<0.01),而与腹脂率相关不显著。肉鸭屠体重、屠宰率、半净膛重(率)、全净膛重(率)与皮脂重(率)、腹脂重(率)相关达显著水平。     

法国祖代番鸭生产性能的观察

为了加快鸭品种的更新改良,为消费者提供优质的肉鸭产品,2000年江苏畜牧兽医职业技术学院校内实习基地(江苏丰达种鸭场),利用农业部948项目从法国引进优质瘦肉型肉鸭--巴巴里祖代番鸭1080套,通过对引进的祖代番鸭进行了两个产蛋期的饲养观察,发现该品种引进后能表现出较好的适应性,生产性能基本上接近引进地的生产性能。     

两种不同饲料方式对种用番鸭饲养效果的影响

随着养鸭业品种结构的调整,我国番鸭养殖户越来越多,种用番鸭的饲养在番鸭生产中的地位就显得尤为重要。目前我国种鸭的饲养方式主要以半开放式饲养为主,室外设置运动场和水浴池,室内设置产蛋箱。     

11个鸭种(群)遗传变异的微卫星标记分析

利用9个微卫星标记对高邮鸭、金定鸭、荆江麻鸭、山麻鸭、白羽番鸭、黑羽番鸭（纯黑）、黑羽番鸭（白头）、苏牧麻鸭、苏牧白羽鸭、苏牧黑鸭及龙白鸭11个鸭种（群）的平均基因杂合度、平均多态信息含量进行了分析。结果表明：11个鸭种（群）在9个微卫星座位上的基因频率存在一定差异．其平均基因杂合度为0．6599.平均多态信息含量为0．5966。其中．黑羽番鸭（白头）平均基因杂合度最高．为0．6948．遗传多样性最丰富;荆江麻鸭平均遗传杂合度最低,为0．5757。     

生长肥育阶段姜曲海猪饲粮中适宜粗纤维水平的研究

研究旨在评价饲粮不同粗纤维(CF)水平对姜曲海猪生长性能、胴体性状、肉品质以及血清生化指标的影响以探究其适宜的粗纤维需要量。选取96头体重为(27.61±2.15)kg健康姜曲海猪,随机分为4个处理,每处理4个重复,每个重复6头猪(公母各半),分别饲喂4种饲粮,粗纤维水平分别为4%(对照组)、7%、10%和13%。预饲期7 d,正试期120d。结果表明:(1)与对照组相比,13%CF组的平均日增重和平均日采食量显著降低(P0.05)。10%CF组的料重比与对照组没有显著差异,但结果最低,且显著低于13%CF组(P0.05)。(2)7%CF组、10%CF组和13%CF组的板油比例均显著低于对照组(P0.05),10%CF组和13%CF组的平均背膘厚显著低于对照组(P0.05)。(3)与对照组相比,10%CF组显著降低了背最长肌剪切力(P0.05),13%CF组显著降低了大理石评分(P0.05),7%CF组、10%CF组和13%CF组背最长肌粗脂肪含量显著降低(P0.05)。(4)10%CF组的谷草转氨酶活性显著低于对照组(P0.05),3个试验组的乳酸脱氢酶活性均显著低于对照组(P0.05)。与对照组相比,10%CF组和13%CF组显著降低了血清甘油三酯水平(P0.05)、显著提高了血清肌酐和葡萄糖水平(P0.05),7%CF组显著降低了血清胆固醇水平(P0.05),13%CF组显著降低了血清高密度脂蛋白水平(P0.05),3个试验组均显著降低了血清低密度脂蛋白水平(P0.05)。研究结果显示,姜曲海猪具有较强的耐粗饲能力,其生长育肥期饲粮粗纤维水平以10%为宜。     

姜曲海猪mtDNA D-loop序列遗传多样性研究

为研究姜曲海猪保种群线粒体DNA遗传多样性及种质特性,选取姜曲海猪保种群中58个体进行mtDNA D-loop高变区序列扩增测序,获得的长度为427 bp有效序列基因片段,然后对有效序列遗传多样性进行了分析.结果表明:(1)姜曲海猪的mtDNA D-loop高变区扩增测序的有效序列基因片段中,碱基A+T含量为63.2％...     

利用微卫星标记检测金定鸭小群保种效果

以国家水禽种质资源基因库保存的金定鸭为素材,用12个微卫星标记对3个世代小群保种群进行遗传检测,通过分析世代间遗传差异来检测小群保种效果。结果表明：12个微卫星标记在金定鸭3个世代保种群中共检测到66个等位基因,其中60个为3个世代保种群所共有,2个为0世代所特有,各座位平均等位基因数在5个以上;3个世代的平均杂合度在0.7129~0.7298之间,平均多态信息含量在0.6658~0.6871之间,反映了金定鸭群体遗传多样性丰富,2个指标随世代增加呈现下降趋势。结果表明金定鸭采用小群保种方法是可行的。     

不同品种猪群肺炎支原体流行病学调查

为了调查地方猪种与引进猪种肺炎支原体的流行情况,本试验以姜曲海猪、苏姜猪、长白猪为调查对象,通过不同猪群发病情况、血清学、鼻拭子病原检测和屠宰肺部病变情况了解不同品种间肺炎支原体流行病学情况。结果表明:姜曲海猪、苏姜猪、长白猪的猪群发病率分别为17.43%、3.27%、2.41%,死亡率分别为7.71%、0.92%、0.60%,姜曲海猪发病率和死亡率明显高于苏姜猪和长白猪;姜曲海猪群血清阳性率达36.84%,比苏姜猪群高约22百分点,比长白猪群高约24百分点;姜曲海猪群肺部病变指数评分极显著高于长白猪群和苏姜猪群(P0.01);而从猪群鼻拭子肺炎支原体病原检测结果看,3个品种猪群之间携带病原情况并不存在显著差异(P0.05)。说明不同品种猪群间存在流行病学差异,中国地方猪种的易感性明显高于引进猪种。     

一例免疫接种失败而导致鸭瘟的报告

泰州市某养鸭户从扬州购得苗鸭２０００余只进行饲养，不到１个月就陆续发病全部死亡。现将有关情况报告如下：１．发病流行情况江苏省泰州市泰东乡某养殖户从扬州购得苗鸭２０００余只。购回后当地兽医在给其他养殖户的鸭接种鸭瘟弱毒疫苗后，将上午稀释余下来的疫苗给该户的鸭注射。过了几天，这些鸭表现为精神不振，食欲废绝，羽毛松乱，不喜活动，行动迟缓。眼睑肿胀，流泪，结膜潮红，眼角出现黄白色眼屎，角膜浑浊。呼吸时发出鼻塞音，腹泻，头颈部肿大，粪便为绿色或灰白色并污染泄殖腔周围的羽毛。据畜主介绍，发病后兽医用诺氟沙星…     

番鸭封闭式高床旱养技术

（一）全封闭高床鸭舍的设计 鸭舍不设置舍外运动场，南面和北面墙上设置采光窗，室内装湿帘降温系统，夏季可打开南北墙上的窗户加强通风。冬季关闭窗户，室内采用风机进行通风。鸭舍跨度为10米，鸭舍北面设置1米宽的工作通道，鸭舍1／3地面采用高床，高床设置在鸭舍北面靠近工作通道。