两种中药成分对酵母菌淀粉酶和蛋白酶活力影响的研究

酵母菌在培养过程中添加不同浓度盐酸小檗碱和齐墩果酸对其淀粉酶及蛋白酶活力的影响。结果表明添加不同浓度盐酸小檗碱对酵母菌淀粉酶和蛋白酶活力存在明显的抑制作用,且随着其浓度的增加,抑制作用也越来越强,齐墩果酸也使淀粉酶活力下降,但对蛋白酶活力先抑制而后又增强。添加齐墩果酸对酵母菌酶活力的影响要比添加盐酸小檗碱对酶活力的影响大。     

淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼主要消化酶活性研究

同种鱼不同组织，蛋白酶和淀粉酶最适温度相同，淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼各组织淀粉酶和蛋白酶的最适温度分别为25℃、35℃、35℃、25℃和45℃、50℃、50℃。淡水白鲳和团头鲂淀粉酶的最适PH值均为6．4，黄颡鱼肝胰脏、肠、胃最适PH为6．8、6．8，6．4。淡水白鲳和黄颡鱼蛋白酶最适PH值胃、肠、肝胰脏分别为2．6、8．0、10．0和4．2、8．0、10．0。团头鲂蛋白酶最适PH值肠，肝胰脏分别为8．0、9．4。同种鱼不同组织淀粉酶均以肝脏胰活性最高，且三种鱼顺序：团头鲂＞淡水白鲳＞黄颡鱼；同种不同组织蛋白酶活性顺序为：胃＞肠＞肝胰脏，三种鱼蛋白酶活性顺序为：淡水白鲳＞黄颡鱼＞团头鲂。     

大豆胰蛋白酶抑制剂微生物发酵灭活研究

采用乳酸菌、枯草芽胞杆菌发酵大豆粉,均能有效消除、灭活大豆中胰蛋白酶抑制剂的活性。乳酸菌发酵未加乳酸菌培养基的大豆粉,乳酸菌接种量为5%、10%时,胰蛋白酶抑制剂的活性灭活优于15%的菌种接种量;枯草芽胞杆菌发酵大豆粉,菌种接种量为5%时,胰蛋白酶抑制剂的活性灭活优于菌种接种量为10%、15%。     

渝产中药常山及其同名异物的HPLC分析

常山（Radix dichroae）为虎耳草科植物常山（Dichroa febrifuga Lour．）的干燥根，其嫩叶称蜀漆，亦供药用。常山主要成分为常山碱甲、乙、丙。《本经》中记载：“常山具有引吐、杀虫、抗疟、解热等功效”。现代药理研究表明，常山具有降低血压、抑制心脏和血管扩张的作用，能有效抑制鸡球虫混合种和单一种，对球虫治疗效果明显。重庆盛产常山，同名异物者繁多，目前反映其内在质量的评价方法尚无统一认识，近年来时有将海州常山（Clerodendron trichotomum Thunb．）、甜茶（Rubus suavissimus S．Lee）充当常山临床使用的情况，本研究对常山、海州常山及甜茶的各种提取物用HPLC法进行比较分析，旨在为常山的鉴定、全面质量控制以及合理应用提供实验理论基础。     

蝎子草在防治断奶仔猪腹泻的应用效果试验研究

<正>在养猪生产过程中,早期断奶仔猪腹泻是养猪场普遍存在的常见病,仔猪腹泻发病率高达40%～50%,病死率达30%～40%,一直困扰着当前养猪业的发展。在预防仔猪腹泻方面,多数猪场对断奶仔猪腹泻通常是使用抗生素、合     

中华鳖皮肤溃烂病的病原研究

从病鳖肝脏,颈,腿部皮肤溃烂处分离得到菌株M－3,M－6,J－8,M－10株细菌,经人工感染试验证明这四株菌为鳖皮肤溃烂病的病原菌。对菌体形态特征,培养特性和生理生化反应的鉴定证明J－8,J－10为温和气单胞菌（Aeromonas sobria),M－3,M－6为摩根氏菌（Morganella morganii)。     

不同肥料对池塘细菌种群的影响

运用PCR-DGGE技术分析有机肥(干鸡粪)和化肥(碳酸氢铵和磷酸一铵)对鱼苗池塘中的理化因子和细菌数量及其种群结构的影响,以探讨细菌种群结构对不同肥料的响应。结果显示:施肥后池塘中NH4+-N、PO43--P、NO 3--N和NO 2--N等浓度增加,透明度降低,细菌数量、种群多样性和丰富度指数均增加;化肥增加溶氧和升高pH,有机肥却降低溶氧和pH。施肥后蓝细菌门(Cyanobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes)种群成为优势种群,有机肥能增加厚壁菌门(Firmicutes)种群的相对丰度,而化肥却降低其相对丰度;β-和γ-变形杆菌纲种群的相对丰度在施入化肥后增加,有机肥却限制γ-和δ-变形杆菌纲种群,化肥明显降低放线菌门种群的相对丰度。池塘中理化因子、细菌种群数量及其结构因施入不同肥料发生相应的变化。     

患肠炎病草鱼消化酶活性的研究

本文分析了健康鱼和患肠炎病草鱼淀粉酶和蛋白酶活性，其淀粉酶最适pH值均为7．2蛋白酶最适pH值分别为7．0和6．0；其淀粉酶最适温度分别为30℃和35℃，蛋白酶最适温度均为40℃，且患肠炎病草鱼蛋白酶和淀粉酶活性较健康鱼低，但pH值在5．7以下时，患病鱼的蛋白酶活性较健康鱼高，温度在28℃以下时，患病鱼的淀粉酶活性比健康鱼高。     

镇喘散解热作用的疗效研究

传统“镇喘散”灌喂琢鼠,具有镇咳作用;受试处方“镇喘散”通过醇提水沉法进行提取,分别过滤,将滤液灭菌,制成制剂。通过口服与肌肉注射两种给药方式对蛋白胨致热家兔进行解热试验,均具有解热作用,但注射给药方式优于口服给药;同时采用滤纸过滤制得的提取液优于经过0．22μm制得的提取液。     

中药添加剂对鸡肠道消化酶及微生物数量影响的研究

通过饲料中添加黄连、大豆,来研究中药添加剂对鸡肠道蛋白酶、淀粉酶活力和微生物数量的影响。结果表明,用添加0.5%黄连和10%大豆的饲料喂养可提高鸡肠道的蛋白酶、淀粉酶活性;饲喂黄连的鸡,其肠道中的乳酸菌和大肠杆菌比对照组少,双歧杆菌比对照组多;饲喂大豆的鸡,乳酸菌和双歧杆菌比对照组多,大肠杆菌比对照组少。