我国水果中农药残留最大限量新标准

从2005年10月1日起,我国开始执行《食品中农药最大残留限量》新的国家标准。该标准由卫生部和国家标准化管理委员会共同发布,标准号为GB2763-2005,代替和废止了1981年以来我国发布过的34个农药残留限量的原国家标     

欧盟鲜梨标准

欧盟2004年1月20日在《欧盟官方公报》上以No 86/2004号法规颁布了梨销售标准.该标准规定了鲜梨产品定义、质量等级、大小规格、允许偏差、包装显示和标签内容等六个方面的要求.该标准主要内容如下:     

我国水果中污染物限量新标准

我国《食品中污染物限量》新标准于2005年10月1日起实施。该标准由卫生部和国家标准化管理委员会共同发布,标准号为G B2762—2005。该标准所称的污染物不包括农药、兽药和真菌毒素(水果中农药残留最大限量参见本刊2006第1期)。新标准合并了原8个有关与水果有关的标准,具体指标见表1。新旧标准对比可以看出以下变动:(1)铅的限量更加细化和严格,除小水果、浆果、葡萄限量为≤0.2m g/m g外,水果应为≤0.1m g/kg;(2)镉的限量比原标准略宽,从≤0.03m g/kg改为≤0.05m g/kg;(3)砷的限量由原来总砷改为无机砷,指标改为≤0.05m g/kg。此外,G B1519…     

欧盟鲜苹果标准

欧盟2004年1月15日在《欧盟官方公报》上以N o85/2004法规公布了苹果销售标准。苹果是欧盟列入必须采用标准的产品,并用于所有营销阶段。以前,欧盟对苹果和梨两种水果实施的是同一个标准,目前已分别制定苹果标准和梨标准,原欧盟N o1619/2001法规规定的《苹果和梨标准》已被废止     

欧盟鲜食葡萄标准

1999年12月22日,欧盟在<欧盟官方公报>上以NO.2789/1999号法规颁布了鲜食葡萄的销售标准.该标准规定了鲜食葡萄的产品定义、质量等级、大小规格、允许偏差、包装显示和标签内容等6个方面的要求.     

欧洲芦笋标准

欧洲芦笋标准最早于1962年由联合国欧洲经济委员会(UN/ECE)制定发布,1996年和1999年进行修订。欧盟目前也采用该芦笋标准。现将UN/ECE FFV—04文件规定的芦笋标准概述如下: 该标准适用于鲜食芦笋嫩茎,加工用芦笋除外。芦笋嫩     

巨峰葡萄的特性与栽培

巨峰葡萄是日本葡萄专家大井上康1936年用石原早生和森田尼杂交出的四倍体的欧美杂交种。日本1946～1956年为试种时期,1954～1969年为开发时期,1965年后达到产业化时期。巨峰葡萄现已成为日本葡萄中居第三位的主栽品种,栽培面积约5000公顷,年产5.2万吨。通过巨峰葡萄的实生变异、芽变、杂交后又出现了一批称之为“巨峰群”的葡萄。     

我国蔬菜安全质量标准新旧指标对比

从2005年10月1日起，我国开始执行GB2762-2005《食品中污染物限量》和GB2763-2005（食品中农药最大残留限量》两个新标准，过渡期为一年，即2005年10月1日前生产并符合相应标准的产品允许销售至2006年9月30日。因此，从2006年10月1日起，我国食品安全质量检测按照新标准执行。现将这两个新标准中涉及蔬菜的指标和原标准指标作一对比，并提出几点意见与建议，供蔬菜生产、销售、检测、标准等部门参考。     

世界猕猴桃产销趋势与发展预测

世界猕猴桃产销趋势与发展预测福建省农业厅陈石榕一、趋势分析１．世界猕猴桃生产与消费仍持续增长近几年来，全球猕猴桃生产持续增长。１９８６年栽培面积为４．５万公顷，产量２７万吨；１９８７年面积为５．４万公顷，产量３７．２万吨；１９８８年面积为６．３万公顷...     

枇杷灰霉病的发生及其病原菌的鉴定

引言近年来,在长崎县的枇杷栽培地带,为了防寒、稳产,正在普及枇杷的大棚栽培。管理不善的大棚中,花穗多发生花腐状病斑,产量受到影响。根据泷元的报告,本病命名为花腐病,其病原菌为Botrytis sp.,其后的种名至今尚未研究。因此,笔者在长崎县大棚栽培的枇杷中调查了本病发生的实际情况,并从枇杷花瓣分离Botrytis sp.菌与各种葡萄孢属(Botrytis)菌进行比较研究,其中有从柑桔花瓣分离的柑桔灰霉病菌(Botrytis cinerea)、洋葱灰霉病菌(Botrytis