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101.
102.
试验旨在研究不同年龄陕北白绒山羊的胴体特性和肉品质特点,为陕北绒山羊羊肉生产加工和分割优质切块提供营养参数支持和理论依据。分别随机选取舍饲条件下体重相近、健康无疾病的12只绒山羊饲养至4、6、12月龄和成年(各3只)对其屠宰,检测胴体指标和羊肉品质。结果表明:陕北白绒山羊的宰前活重、胴体重、肾脏重、眼肌面积均随年龄增加而显著增加(P<0.05);不同年龄陕北白绒山羊的羊肉品质存在差异,随着年龄增加,肉质嫩度变差,肉色加深,保水能力降低,而干物质中蛋白质和氨基酸含量增加,氨基酸结构相对稳定;宰前活重与胴体重、肾脏重、胴体脂肪含量、眼肌面积均呈极显著正相关(P<0.01),与pH呈显著负相关(P<0.05),与剪切力、失水率、熟肉率呈显著正相关(P<0.05)。结果显示:不同年龄阶段陕北白绒山羊的羊肉品质存在差异,随着年龄增加,肉质嫩度变差,肉色加深,保水能力降低,蛋白质和氨基酸含量增加,氨基酸结构相对稳定。 相似文献
103.
对复合营养舔砖的原料配比、加工物理参数及舔食量等进行了初步研究。结果表明,随着加工压强的增加,舔砖硬度显著提高(P<0.05);奶山羊对不同硬度舔砖的舔食量表现出明显差异(P<0.05)。在水泥添加量为5%和7%时,舔砖硬度显著高于添加3%的水平(P<0.05);钠型膨润土的添加水平,对舔砖块硬度无显著影响(P>0.05)。随着糖蜜水平的增加,舔砖的硬度和直径膨胀度显著增加(P<0.05),而成形厚度与膨胀后厚度显著减少(P<0.05);随着麸皮添加量的增加,舔砖的硬度显著减少(P<0.05),直径膨胀度、成型时厚度和膨胀后厚度都显著增加(P<0.05)。随着尿素水平或食盐水平的增加,舔砖的吸潮度都明显增加(P<0.05)。综合试验结果,推荐复合营养舔砖中水泥、钠型膨润土、糖蜜、麸皮、尿素和食盐的添加水平分别为5%、8%、15%~20%、15%~20%、13%~15%和8%~10%。 相似文献
104.
肉鸡腹水综合症(AscitesSyndroneofbroilers)又称毒性脂肪中毒、高山症、充血性心力衰竭、中毒性心脏病、禽水肿等,是近几年来出现的几种重要疾病之一,发病率为5%~20%,病鸡死亡率高达60%。主要侵害2-6周龄的生长快速的鸡,其共同特征为鸡腹水增多、肝脏硬化或萎缩、心脏扩大肺淤血水肿、腹部着地呈企鹅状。大量的研究成果表明,本病的发病因素很复杂,认为是一种代谢病,主要与遗传育种、营养因子、环境应激、缺氧、毒素、药物和疾病等因素有关,目前尚无良好的治疗方法,在生产中主要以防为主,笔者根据调查和临床经验,就其营养调控措施介绍如下,… 相似文献
105.
106.
107.
108.
养殖水体自身污染的控制措施 总被引:3,自引:0,他引:3
随着水产养殖的工厂化,水体自身污染日趋严重。如何控制污染,提高水质的质量,成为水产养殖者关心和研究的热点。本文,笔者针对水产养殖过程中水体自身污染的营养调控技术进行阐述。一、水产养殖的自身污染传统的水产养殖是靠投饵料或施肥来获得尽可能多的水产品,生产中产生的残 相似文献
109.
复合酸化剂在断奶仔猪上的应用研究 总被引:4,自引:0,他引:4
采用5处理单因素试验设计,选用(28±3)日龄断奶三元杂交仔猪90头,试验期共21d。各参试组基础日粮相同,处理组分别添加A1、A2、A3和A4复合酸化剂,添加水平均为0.2%。结果表明,①处理组仔猪的日采食量分别比对照组提高了0.94%~15.64%;日增重提高了12.00%~37.43%;料肉比降低了7.73%~13.26%;腹泻率降低了62.46%~84.99%。②仔猪日粮中添加复合酸化剂能有效降低胃和小肠内容物的pH值,提高了胃蛋白酶和小肠胰蛋白酶活性。③复合酸化剂具有降低仔猪血糖、尿素氮浓度和提高总蛋白含量的效果。④酸化剂A1和A3的添加效果最好。说明日粮中添加复合酸化剂可有效提高仔猪的生产性能,增加经济效益,可应用于绿色生猪的生产。 相似文献
110.
利用航天遥感信息进行土壤调查是一项先进手段。利用卫片进行土壤解译应依据地物光谱特性、土壤形成的地带性学说以及景观与土壤组合的相关性;目视土壤解译标志的建立主要依据色调特征信息和形态特征信息;解译的主要方法应采取注记识别、地图分析、景观分析、色调识别、波段对比、时象对比等。 相似文献