4种豆粕替代鱼粉对大黄鱼生长、抗氧化及抗菌能力的影响

分别用9种等氮等能的饲料投喂初始体质量为(34.72±0.28)g的大黄鱼(Pseudosciaena crocea)。其中1组投喂对照饲料(含50%鱼粉,不含豆粕),另外8个试验组分别投饲由去皮豆粕(DSM)、酶解豆粕(ESM)、发酵豆粕Ⅰ(FSMⅠ)和发酵豆粕Ⅱ(FSMⅡ)替代20%和40%的鱼粉的饲料,9组分别命名为FM、DSM20、DSM40、ESM20、ESM40、FSMⅠ20、FSMⅠ40、FSMⅡ20、FSMⅡ40。在海水浮式网箱中进行7周的养殖实验后,评定4种豆粕替代鱼粉的可行性及适宜替代水平。结果显示,试验组与对照组鱼存活率和特定生长率无显著差异(P0.05)。血清生化指标显示,FM组和FSMⅡ20组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于其它试验组(P0.05),FM、DSM20、FSMⅠ40、FSMⅡ20组过氧化氢酶(CAT)活性显著高于DSM40、ESM20、ESM40及FSMⅠ20组(P0.05),不同试验组的丙二醛(MDA)含量均不同程度高于对照组。酶解豆粕替代40%鱼粉导致实验鱼的血清对哈维氏弧菌的抵抗能力下降,去皮豆粕替代20%鱼粉导致血清对溶藻弧菌抵抗能力下降;但发酵豆粕不影响血清及黏液对3种菌的抵抗能力。研究表明,以特定生长率、饲料转化率和抗菌能力为评价指标,发酵豆粕是鱼粉的最佳替代源,发酵豆粕Ⅰ和Ⅱ均能替代20%~40%的鱼粉,但存在抗氧化能力下降的风险,尤其是发酵豆粕Ⅰ40%替代组;去皮豆粕和酶解豆粕替代鱼粉在抗菌能力和抗氧化能力方面无优势。     

生态农业在十堰市精准扶贫中的作用与措施

本文基于十堰市的实际情况,分析生态农业在十堰市精准扶贫中的作用,并提出做好顶层设计和建立绿色产业体系、构建"龙头企业+合作社+贫困农户"的利益联结模式、加强农特产品生产加工基地建设、构建休闲农业观光园区、开展乡村旅游5个措施,以期推进精准扶贫和生态建设的可持续发展。     

以科学发展观为指导用先进的企业文化引领农信腾飞

十六届三中全会提出,坚持以人为本,全面、协调、可持续的发展观促进经济社会和人的全面发展,为我们新时期企业文化建设指明了前进的方向,这就要求我们必须紧紧围绕新时期工作目标要求,建设科学的符合农信事业发展要求的企业文化.     

白灵菇贮藏特性及保鲜技术研究进展

白灵菇是一种口感好,营养高,适合中老年人食用的珍稀菇类;依据文献资料及近期研究,对白灵菇的营养、药用价值以及贮藏特性、保鲜技术的研究分别进行了论述,为白灵菇的深入研究及进一步产品开发提供重要参考资料。     

菊粉降解生产低聚果糖

低聚果糖（ Fructo－ oligosaccharide,简称 FOS）,又称寡果糖或蔗果三糖族低聚糖,是由果糖单体通过β糖苷键连接成的不被内源酶水解的果糖聚合物。其分子式为 G－ F－ Fn, n=1～ 3或 Fm, m=2～ 7,（ G、 F分别代表葡萄糖基和果糖基）。 FOS是一类广泛存在于许多水果、蔬菜中的天然碳水化合物,是许多植物储存糖类的形式。 目前,工业化大规模生产低聚果糖的方法有两种,一是由蔗糖经果糖基转移酶合成而得为 GFn型;二是利用菊粉水解酶局部水解菊粉而得为 GFn与 Fm的混合型。前法中,反应的副产物葡萄糖是酶的抑制剂,反应进…     

杉木全同胞子代遗传测定与优良种质选择

对广西融安县西山林场28年生杉木全同胞子代测定林的生长性状进行调查分析,结果表明:树高、胸径、立木材积在各杂交组合间差异均达显著水平;选出镇龙2号、73012号和柳217号等3个杉木杂交优良亲本,选出5个优良杂交组合。在5个优良杂交组合共精选出8个最优个体,这些优良单株的胸径绝对生长量高于0.9 cm/a,单株材积大于优良杂交组合均值20%以上。     

地方高等农业院校工科专业特色化工程训练教学的改革与实践

从教学模式、具体实践环节分析地方农业院校工程训练缺少行业特色的原因。以吉林农业大学为例,探讨地方农业类高校工程训练教学体系的构建和特点,强调以融合行业特色为指引,通过深化改革,探索高效、科学实践教学的过程。阐述教学改革的具体措施,包括修订人才培养方案、更新工程训练教学内容、构建农业特色培养体系、建立规范的教学监督评价体系和反馈体系、实施多样化的教学方式等多项举措。阐明工程训练改革的具体成效,围绕卓越工程师的培养理念,为社会和行业培育具有行业特色的工程应用型人才。     

贵州烤烟部分化学成分与平衡含水率的关系

在温度22℃,相对湿度分别为50％、55％、60％、65％和70％的环境下,测定32种贵州烤烟样品的平衡含水率以及样品中7种常规化学成分（包括烟碱、总糖、还原糖、总氮、氯、钾、蛋白质）和9种糖苷结合态物质的含量（包括糖苷结合态的糠醛、2-乙基己醛、氧代异佛尔酮、3-甲基-1-丁醇、苯乙醇、苯乙酮、4-甲氧基-2-乙烯苯酚、大马酮、十八碳二烯酸）。采用简单相关分析和主成分回归分析等统计方法,研究了测得的16种化学成分与各相对湿度点平衡含水率之间的相关关系。结果表明,烤烟烟叶中总糖、还原糖,糖苷结合态的糠醛、2-乙基己醛等化学成分对平衡含水率有显著影响。通过检测烤烟烟叶部分化学成分含量可以实现其一定温湿度下平衡含水率的预测。     

金针菇泡菜中乳酸菌的发酵性能研究

从金针菇泡菜中筛得一株乳酸菌,通过菌株生长曲线得出该菌株发酵性能稳定,产酸力强,24 h内p H由7.0降至3.8;该菌株耐酸性较强,在p H 3.0环境下仍有活性;菌株耐盐性也较好,对食盐的最高耐受浓度为10%。利用该菌株制作金针菇乳酸菌发酵泡菜,通过单因素试验确定乳酸菌兼性厌氧发酵时最优工艺参数为:接种量4%,发酵温度30℃,发酵8 d时金针菇泡菜达到成熟。     

短小芽孢杆菌E601传代和中子辐照后的菌落形态变化

为研究短小芽孢杆菌E601不同形态菌落分布情况及中子辐照对其影响,对短小芽孢杆菌不同形态菌落进行了反复传代,并采用CFBR-Ⅱ快中子脉冲反应堆分别对不透明菌落进行了低、中、高剂量的一次中子辐照和二次中子辐照,发现:(1)在正常传代条件下,E601短小芽孢杆菌有半透明型和不透明型菌落存在;(2)经反复传代,半透明菌落可产生各占一半的半透明型与不透明型两种菌落形态,而不透明菌落基本不产生半透明菌落;(3)中子辐照对菌落分布影响较大,随着一次中子辐照剂量的升高,半透明菌落所占的比例逐渐增加;当中子二次辐照剂量最高时,半透明菌落所占比例最大。因此认为E601短小芽孢杆菌之所以能产生两种不同形态菌落,主要是由半透明菌落的不稳定性决定的。在中子辐照中,半透明菌落型菌株耐辐照能力高于不透明型菌落菌株。