黔北烟区夏玉米的养分利用与径流损失

利用渗漏池和量雨器收集降雨和径流,并测定雨水、径流、土壤、植株养分,研究黔北烟区烤烟季玉米的养分利用与径流损失。结果表明,在玉米生长季节,地下径流量随降雨量增加而提高,但地下径流量/降雨量前期较高,中后期较低。雨水中的养分浓度表现为铵态氮>钾>硝态氮>磷;养分浓度的变异系数因养分种类和玉米生育期不同而表现出多样性。在玉米生育期间,降雨输入氮、钾分别占玉米吸收量的13.51%和19.67%,对玉米营养有重要作用。在地下径流的养分浓度表现为硝态氮>钾>铵态氮,未检测到磷。地下径流损失的养分主要是硝态氮和钾,并主要发生在玉米生育前期。在玉米移栽前、收获后,养分输入总量/输出总量略有降低,土壤有机质和全效养分未发生明显变化,碱解氮和速效钾含量收后比栽前显著降低。     

杉木组织培养茎段灭菌技术

以杉木(Cunninghina lanceolata)幼苗茎段为外植体,研究升汞(Hg Cl2)和次氯酸钠(Na Cl O)灭菌在杉木组织培养过程中对外植体污染以及不定芽萌发的影响。结果表明:升汞对杉木茎段的灭菌效果优于次氯酸钠,0.1%升汞灭菌11~15 min无菌活体的获得率可达66.7%以上;用5%次氯酸钠灭菌后的无菌活体的获得率最高仅为26.7%,且延长的灭菌时间,对外植体污染率及灭菌成功率影响不大。但与次氯酸钠相比,升汞灭菌对不定芽萌发的负面影响较大,其不定芽萌发时间晚,出芽率及出芽指数相对较小。     

不同酵母发酵对柿子酒、柿子醋风味的影响

以盘山磨盘柿为试验材料,分别接种两种不同酵母菌发酵酿造柿子酒和柿子醋,通过顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术研究不同酵母菌发酵对柿子酒、柿子醋香气成分的影响.结果表明:马克斯克鲁维酵母发酵的柿子酒与酿酒酵母发酵的柿子酒相比,香气物质的总含量增加了56.42％.其中,月桂酸乙酯、正癸酸、辛酸乙酯、乙酸苯乙酯、癸酸乙酯的含量提高明显,分别提高了177.91％、163.16％、137.36％、147.13％、110.37％.与酿酒酵母相比,马克斯克鲁维酵母发酵的柿子酒和柿子醋中均新增了一些高级醇、酯及酮类物质,由此可见,马克斯克鲁维酵母发酵可有效提高柿子酒、柿子醋中挥发性香气物质的种类和含量,起到提高柿子酒和柿子醋香气品质的作用.     

克氏原螯虾壳粉复合调味酱工艺的研究

为探究克氏原螯虾壳粉复合调味酱最佳工艺,以克氏原螯虾壳粉、淀粉、白砂糖为影响因素,通过单因素试验和正交试验,考查了复合调味酱的感官品质。结果表明,克氏原螯虾壳粉复合调味酱的最佳配方各组分添加量为克氏原螯虾壳粉0.4%,淀粉15%,白砂糖20%,甜面酱40%,食用油7%,芝麻9%,老抽3%,生抽4%,味精0.7%,十三香0.3%。所得的复合调味酱呈棕黄色,香味浓郁、滋味鲜美、稠度适中,无分层现象。     

种草的好处与经营模式

长期以来 ,由于实践和认识方面的差距 ,常常将种草和植树对立起来 ,特别在退耕是还林还是还草哪一个优先的问题上 ,有很多的争论。经常是过分强调植树造林而忽视了种草在生态保护和水土保持方面的作用。但近年来的实践表明 ,种草和植树造林可以相得益彰 ,植树时不应忘记种草 ,种草改土后可以植树而且可以提高树的成活率 ,增加经济林果的产出和收入。种草推动了畜牧业结构的调整与优化一、种草有效防范了畜牧业结构调整中的风险实践证明 ,引草入田 ,着力培育有诸多优势的草产业 ,可以有效地防范和降低畜牧业结构调整的风险。一是种草能够防范…     

杏仁的营养成分与功能因子

杏树是蔷薇科李属落叶小乔木，喜温凉、干燥，被称为抗旱先锋树种，是我国北方普遍栽植的果树。杏仁是杏果的干燥种子，有苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁主要作药材使用，有止咳平喘、祛寒祛风等功效。甜杏仁主要用于直接食用食品加工。在北魏时，杏仁粥已被人们广泛食用，《汉书》、《齐名要术》中有“煮木（杏）为酷”和“煮杏酷粥”的记载，《燕都小食品杂咏》中对杏仁有“一碗琼浆其适宜，香甜莫比杏仁茶”的美誉。     

四川白鹅硝氯酚中毒的诊治

20 0 1年 5月 ,本县养鹅户粟某一批四川白鹅发生硝氯酚中毒。笔者采用ＶＣ 与速补— 1 4等药物治疗 ,效果显著 ,报告如下。1　发病情况临桂县两江镇城联村上福屯 1 3组粟某 ,因使用丙硫苯咪唑未能驱除其鹅体内绦虫 ,遂于5月 1 8日夜晚 1 0时使用硝氯酚 ,按 8毫克 /千克用量 ,共 40 0 0毫克溶于水中拌料给其 1 70羽体重 2 .5～ 3千克、70日龄的四川白鹅投药驱虫 ,1 9日早上 7时发现白鹅死亡 49羽 ,至中午1 2时共死亡 73羽。遂请笔者前往诊治。2　症状病鹅精神沉郁 ,双翅下垂 ,张口呼吸 ,渴欲明显 ,饮水量明显增加 ,呕吐 ,拉白色水样稀粪 ,脚…     

改善与提高鸡肉品质风味的关键技术

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对鸡肉的品质、风味提出了更高的要求。优质、绿色、环保的鸡肉深受广大消费者的青睐,并有较高的销售价格和经济效益。改善鸡肉风味、提高鸡肉品质已成为当今养鸡业共同追求的目标。1品种选择养殖户选择当地长期繁育而成的地方优良     

社会主义新农村建设中一些必须明确关键问题

建设社会主义新农村是我党面对21世纪的重大挑战而做出的重大抉择，是我国实现现代化进程中的战略安排，具有重大意义．作者认为在社会主义新农村建设中必须明确十个关键问题，以免在实施过程中可能会走弯路。