中国原始农业的起源和发展

关于中国农业起源，古籍中有许多美丽动听的传说故事，经常要归功于伟大的神农、后稷和黄帝或其他帝王、名臣等等。但要想真正解决中国农业的起源问题，仅凭古史传说是不可能的，必须依靠考古学和民族学的丰硕成果。近半世纪以来我国的考古学所取得的巨大成就，已使我们能够了解中国原始农业的基本面貌，而近几十年来的民族学研究，又使这个基本面貌更加清晰和生动。     

4-(N-叔丁氧羰基)氨甲基-1-(N-叔丁氧羰基)吡咯烷-3-醇的合成

[目的]改进4-(N-叔丁氧羰基)氨甲基-1-(N-叔丁氧羰基)吡咯烷-3-醇的合成工艺。[方法]以4-氰基-1-(N-叔丁氧羰基)吡咯烷-3-酮为原料,经硼氢化钠、漆原钴催化加氢还原、氨基保护"一锅法"制得目标化合物。[结果]改进的工艺采用漆原钴催化加氢代替原来的氢化铝锂还原,总收率由原来的75%提高至88%,结构经1HNMR确证。[结论]该工艺操作安全,适用于工业化生产。     

茶具概述

一.茶具定义茶具就是饮茶的器具,古代也称为茶器或汤器。在古代茶具是指种茶、制茶的用具,如陆羽《茶经.二之具》中所列嬴、灶、甑、杵臼、规、承、衤詹、芘莉、、朴、焙、贯、穿、育等,《茶经.三之造》中就说制茶工序是“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。”可见上述14种都是采茶、制茶的工具。《茶经.四之器》记载的一些煮茶器具才是真正的茶具。如风炉、■、炭木过、火、钅复、交床、夹、纸囊、碾、罗合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、熟盂、碗、畚、札、涤方、滓方、巾、具列、都篮等,都是唐代煮茶的器具。又如…     

东张西望纪事(续)──访德、奥、意三国日记摘抄

１９９８年８月３１日 星期１ 晴 早晨６时３０分，列车到达意大利首都罗马。按照王渝生教授的安排，今天在罗马住一天，明天再去佛罗伦萨和比萨参观，于是，下车以后，王渝生去打电话联系住宿，田淼姐妹英语好，负责去打听明天的车次，并买好到佛罗伦萨的车票，免得明天临时忙乱。我和薄忠信先生则负责给大家看管行李。不一会儿，王渝生就回来，说已经联系好了，我们就住在中国大使馆教育处的住地，既安全又省钱，还可得到指导和帮助。 大使馆教育处住地座落在罗马市西北部的高地，这里是富人区，我们从车站乘出租车前往，共花了４万里拉。…     

《双井茶诗集》跋

江西修水有个双井村,所生产的茶叶叫做双井茶。双井村还诞生一位文学家叫黄庭坚。二者在宋代都享有盛名。双井茶早在唐代就有名气,五代毛文锡《茶谱》就说“洪州双井白芽,制造极精。”但双井茶名声鹊起却与黄庭坚有很大关系。他经常将双井茶作为珍贵的礼品赠送给京城的师友,结果“长安富贵五侯家,一啜尤须三日夸”,从而名震京师,享誉全国。欧阳修《归田录》记载:“自景(1034-1038年)以后,洪州双井白芽渐盛,近岁制作尤精,囊以红纱,不过一二两,以常茶数十斤养之,用辟暑湿之气,其品远在日注(当时浙江名茶)上,遂为草茶(即散茶)第一。”这不仅…     

江西省的茶叶生产和茶文化活动

江西省的茶叶生产和茶文化活动江西省社会科学院陈文华一、江西省茶叶生产概况江西省位于中国的长江中下游交接处的南岸，在北纬２４°Ｃ２９′１４″至３０°Ｃ０４′４０″与东经１１３°Ｃ３４′３６″至１１８°Ｃ２８′５８″之间。在唐代属于江南西辽管辖，故此得名...     

废弃水仙的再生长

一直以来,水仙都是开过花后即废弃。笔者从事绿化工作多年,总觉得每年花一笔钱购买种球,怪可惜的。于是从1990年起便进行一系列繁殖试验,有一些粗浅的体会。     

我所认识的胡道静教授

万缕银须一枝铁杖信是人中杰此翁八十怪来精采殊绝——宋·秦观《念奴娇》我初次见到胡道静先生,也是在1979年3月在郑州召开的《中国农业科学技术史》编写协作座谈会上。当时我因主办《中国古代农业科学技术成就展览》有     

刘敦愿教授与《农业考古》──纪念刘敦愿教授逝世周年

刘敦愿教授与《农业考古》──纪念刘敦愿教授逝世周年江西省社会科学院陈文华刘敦愿先生逝世时，我正出差外地，回来后才看到讣告，心中悲怆不已。一年多来，刘先生的音容笑貌，不时在脑海中涌现，近二十年的交往，他对我的指教和情谊，对《农业考古》的关心和爱护，是无...     

《长江流域茶文化》后记

从接受课题任务到现在 ,经过了三年时间 ,终于脱稿了。在如释重负之后 ,似乎有许多话想说 ,一时却又不知从何说起。本书按规定应该在一年前交稿 ,拖了一年多时间 ,是因为自己的日常工作、社会活动和编辑事务缠身 ,耽误了很多时间 ,同时也是自己想把书写的像样一点 ,资料多搜集一点 ,有些观点考虑得更成熟一点 ,因为这毕竟不是畅销书一类的著作 ,写快了不一定就好。另外 ,也是自己开始对茶文化的博大精深估计不足 ,总以为就那么一些内容 ,有一年的时间就够了 ,但真正动起笔来 ,才发现如入宝山 ,但见满山珠宝 ,眼花缭乱 ,于是就像童话中那个贪…